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1—3岁宝宝饮食小菜谱
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2008-8-7    
  幼儿的膳食应结合其各年龄阶段幼儿消化、咀嚼的特点以及在活动中机体所消耗营养素的要求,保证营养的科学摄入。       周岁宝宝一日饮食举例 
            6:00-6:30 母乳或牛奶220毫升,饼干3—4块
            9:00-9:30 蒸鸡蛋1个
            12:00-12:30 粥一碗(儿童碗约30克)加碎菜、鱼末、豆腐
            14:30-15:00 苹果1/2—1个(刮泥)
            15:30-16:00 母乳或牛奶220毫升
            18:00-18:30 烂面条一碗(约50克)加肉末加碎菜
            20:00-21:00 母乳或牛奶220毫升
  推荐两款三岁宝宝都会喜欢吃的两款美味小食谱的制作方法
一、 小鸡啄米
    原料:鸡胸脯200克
    辅料:青椒25克、鸡蛋1个、葱15克
    配料:糖、盐、酱油、味精、黄酒少许
    制作过程:
    1、将鸡胸脯洗净切成丁,用蛋清、少许黄酒、味精拌匀上糊 15~20分钟。
    2、将油放入锅内,烧至8成热时,放入鸡丁煸炒,再捞出。
    3、将青椒洗净切成丁,在沸水里煮2分钟后捞出。
    4、锅内放少许油,热后用葱段炝锅,烹入酱油,加入水、葱段、白糖。开后放入过油的鸡丁、青椒,转微火煨约30分钟,加入味精,转大火用水淀粉勾芡,淋入香油即可装盘。
    特点:色泽红亮,味鲜微酸。
    营养价值:含优质高蛋白、低脂肪,富含维生素A、D、K等,含对人体生长发育必需的磷脂类,容易消化和吸收,对营养不良等有疗效。
二、 出水芙蓉
    原料:豆腐400克
    辅料:鸭血200克、水发黑木耳15克、胡萝卜10克、葱花5克
    配料:麻油、盐、味精、生粉
    制作方法:
    1.将豆腐、鸭血切成丝,分别放入沸水,焯水待用。
    2.水发黑木耳切丝待用。
    3.胡萝卜切丝待用。
    4.把水烧开后分别放入豆腐、鸭血丝,浮起时,再放入黑木耳丝和胡萝卜丝。
    起锅时用生粉勾芡,加入少量盐、味精,最后淋上麻油,撒上葱花即成。
    特点:黑白相配,爽口滑嫩,操作方便。
    营养价值:鸭血、黑木耳含铁质较高,豆腐富含植物蛋白,胡萝卜含有胡萝卜素,组合在一起能使其营养达到互补,能提高幼儿的血色素。
文章录入:admin    责任编辑:admin 
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