育儿指南

牛奶,准妈妈的你可能一直喝错了......

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 牛奶是准妈妈必不可少的营养品,牛奶脂肪球颗粒小,易于消化吸收,而且胆固醇含量少,同时,牛奶中还存在多种免疫球蛋白,能增加人体免疫力,是很好的补钙饮品。但是喝牛奶这件事并没有人们想的那么简单,下面我们就来了解下,孕妇喝牛奶有哪些注意事项?

喝牛奶最适合的时间是晚上

 牛奶中含有一种色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,能使大脑的思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡觉。此外,人体血液中的钙含量在晚上是相对比较低的,所以在晚上喝奶,补钙的效果会更好一些。

 当然,每个人的饮食习惯不同,早上或一天中的任意时间都可以喝牛奶,并不一定要强求自己。很多人说空腹不能喝牛奶,其实是一个误区,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士范志红表示,空腹喝牛奶并不会造成蛋白质的浪费,即便消化率略有降低,在来不及吃早饭时,空腹喝牛奶也比什么都不吃好。如果准妈妈喝牛奶后有腹胀、腹泻现象,说明不宜空腹喝太多的牛奶,应该吃些淀粉类食物,如面包、麦片,之后再小口地喝,或者直接改喝酸奶。

牛奶不能饮用过量

 牛奶作为一种营养丰富的食品,也不能食用过多。一般成年人每天喝牛奶不应超过500毫升,准妈妈由于需要特别补充钙质和营养,每天可以稍微多喝一点,但也要控制在600-700毫升以内。过量饮用牛奶,特别是高脂牛奶,容易导致脂肪摄入过多,从而使得准妈妈的体重增长速度过快,对自身和胎宝宝的健康造成不利影响。

牛奶的正确保存方式

 1.避免日光照射:鲜奶中的B族维生素、维生素C受到日光照射会很容易流失,因而存放牛奶最好用有色的或不透光的器皿,并存放于冰箱中。

 2.不宜冷冻:牛奶冰冻后,其中的脂肪、蛋白质分离,乳酪素呈粉状凝结,味道明显减薄,营养成分不易被吸收。

 3.不宜长时间高温煮熟:加热时间太长可能会使其中营养素遭到破坏。

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