育儿指南

什么样的宝宝需要补锌?宝妈奶爸们赶紧收藏

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钙和锌都是宝宝生长发育很重要的营养元素,对宝宝的健康发育有至关重要的作用,婴幼儿、儿童和青少年,生长发育速度较快,对锌营养的需求量很高,但往往饮食搭配不合理,造成锌摄入量不足。

一、锌对孩子主要影响包括以下7个方面:

1、促进儿童的生长发育

2、影响孩子的智力

3、影响孩子的食欲

4、降低儿童的免疫力

5、影响伤口和创伤的愈合

6、影响维生素A的代谢和正常视觉

7、影响孩子长大以后的生殖功能


二、哪些宝宝需要补锌

1、营养不良的儿童宜补锌

在人体中已知的1300多种酶中,有数十种是含锌的。小儿处于生长发育阶段,对锌的需要量较大。因此,如发现小儿体弱多病,必要时可作含锌量测定,在医生的指导下服用锌类药物。

2、有厌食症的儿童宜补锌

医学上发现,儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程,而且还会出现多种症候,如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦,甚至厌食等等,少数患儿还可能出现异食癖,常爱吃一些根本不能吃的东西,如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等。

3、视力差者宜补锌

因锌参与了维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成,并动员肝脏内的维生素A到血浆中,以维持血浆中维生素A的正常含量,有保持视力的作用,眼球中的锌可使夜间视力增强。

4、免疫力差者宜补锌

锌在核酸合成中起重要作用。当体内缺锌时,胸腺萎缩,胸腺因子活性降低,T细胞功能减退,免疫功能下降,肌体极易受到微生物的感染。



三、补锌食谱

1、蛋羹

适用年龄:6个月以上宝贝。

原料:猪里脊肉适量、鸡蛋1个

做法:

①猪里脊肉(1寸见方),剁成泥,1个鸡蛋打入碗中。

②加入和鸡蛋液一样多的凉白开水,加入肉泥,放一点点盐,一个方向搅匀,然后上锅蒸15分钟。

③出锅后,淋上一点香油、撒上些香菜点缀。

营养提示:鸡蛋中不仅蛋白质丰富,其蛋黄中的锌含量也较高,加上瘦肉泥,味道鲜美,非常适合婴儿补锌。

2、肝泥

适用年龄:10个月以上宝贝。

原料:鸡肝适量或猪肝1块

做法:

①将肝放入锅中,倒上水没过肝。

②放花椒、盐,煮至熟。

③每次给宝宝吃时切下一小块,切成碎末,放入白粥或米饭中吃。

营养提示:鲜香美味,补铁补锌,提高宝宝免疫力,注意适量食用。

3、牡蛎汤

适用年龄:1-2岁幼儿。

原料:鲜牡蛎肉60克、紫菜、葱、姜,调料适量

做法:

①牡蛎最好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙。

②鲜牡蛎肉洗净,切小片。

③紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。

④取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。

营养提示:牡蛎是含锌量最高的食物,且还含有多种人体需要的元素能起到保护肝脏的作用,牡蛎还能促进生长或发育,适合幼儿补锌。




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