育儿指南

牛奶鸡蛋羹,轻松给宝宝补充优质蛋白

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蛋白质是生命的物质基础,对正在成长发育的宝宝来说,是必需的营养素。其中,易吸收的优质蛋白,更加适合宝宝。含有丰富优质蛋白的牛奶和鸡蛋,一起做成一道辅食,很不错哦!跟米小西一起做吧!

食谱名称:牛奶鸡蛋羹

适用阶段:9月龄+

制作用时:15分钟

食材清单:

主料:鸡蛋1个,牛奶1杯(约200mL);

辅料:无。

1.将鸡蛋打入蒸碗,搅拌均匀。

2.将牛奶加入蛋液中,加少许水,再次搅拌均匀。

3.用滤网滤去浮沫。

4.蒸锅放入适量水烧开,蒸碗隔水煮10分钟。

1.牛奶和鸡蛋含丰富优质蛋白质、脂肪、乳糖、B族维生素、钙磷、铁、钾等物质,易消化吸收。

2.牛奶鸡蛋营养物质有助大脑的发育、骨骼牙齿强度提升,增强肠胃蠕动,促进排泄,增强抵抗力。

1.蛋白质不能蒸过久。否则,不仅会影响蛋羹的口感,还会影响宝宝的消化吸收。

2.鸡蛋虽然对宝宝很有好处,但宝宝每天最好只吃1~2个鸡蛋,防止胆固醇增高。

3.水不要放得太多。否则,牛奶与蛋液很难搅拌均匀。同时,向一个方向搅拌可缩短搅拌时间。

4.一岁以下的宝宝所需糖类完全可以从母乳或配方奶里面摄取,不需要额外加糖。

1.过早加糖会使得宝宝嗜甜,增加蛀牙的发生率。

2.对鸡蛋过敏、牛奶过敏或患有乳糖不耐症的宝宝,不能吃牛奶鸡蛋羹。

3.宝宝吃的牛奶鸡蛋羹一定要煮熟煮透,并且不要隔夜食用。

4.一岁以内的宝宝不宜喝牛奶,可以用母乳或配方奶代替。

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