育儿指南

它有助消化的功力是萝卜的三倍!要想宝宝多吃饭,改善脾胃最迫切

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今天的疙瘩汤有点不一般呢,里面的疙瘩”不是面团哦,而是山药粒。用面粉裹着山药粒,保留了山药的淀粉质,再放入番茄的汤底里煮熟煮软,吃起来软软绵绵、甜糯甜糯的,宝宝特别爱吃。

在这个闷热的天气里,宝宝容易胃口不好、消化力不足,而山药健脾和胃,特别适合在这个时节食用。山药中的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃口不好时食用,有促进消化的作用,可以去除胃胀等不适症状。

而且我用番茄来做汤底,这一碗酸甜可口的,尤其有食欲,真的要试试。对了,别忘了最后可以撒入少许虾皮粉和滴入几滴亚麻籽油,这一碗马上更是补钙又补脑。

| 山药疙瘩汤 |

参考月龄:

10M+

对本食谱食材不过敏的宝宝

材料:

山药60g,番茄1个,鸡蛋1个,虾皮粉、面粉、亚麻籽油适量

做法

1、山药切粒

2、山药粒放入面粉中滚一圈

3、筛掉多余的面粉,备用

4、番茄切粒

5、打散鸡蛋

6、倒油热锅,倒入番茄粒翻炒出汁

7、倒入适量清水烧开

8、倒入山药粒

9、加盖焖煮煮软

10、打圈倒入蛋液做成蛋花

11、最后撒入虾皮粉煮2分钟即可

山药软软绵绵的,比真正的疙瘩面团要好吃!

辅食君小问答

Q1:山药可以换成土豆、红薯或紫薯吗?

A:可以的,但是口感还是山药更好哦。

Q1:可以加入其他蔬菜瓜果吗?

A:可以的,在翻炒番茄时一并放入就行了。

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