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12M+辅食 | 牛油果藜麦糕,蛋白质含量堪称水果之冠

今天分享的牛油果藜麦糕非常适合宝宝食用,吃起来的口感软绵绵的,夹杂着QQ弹弹的藜麦,非常好吃。



被誉为森林奶油”的牛油果富含叶酸、蛋白质、纤维素,而且其含有的单不饱和脂肪尤其出色,相比其他水果营养价值更高哦!要是部分宝宝因为不能接受它的味道而不爱吃,那多可惜呀!试试这样做吧,变得不一样了呢~



| 牛油果藜麦糕 |

跟着视频做,更简单直观哦!


参考月龄:

12M+

对本食谱食材不过敏的宝宝

材料:

牛油果1个,鸡蛋1个,藜麦 30g,牛奶(配方奶)80g,玉米油4g



做法

1、藜麦浸泡

藜麦含有天然的皂苷,是它天然的保护衣”,浸泡就可以去除了,味道也会更好



2、煮熟藜麦,沥干称取50g

煮至藜麦半透明、出现小尾巴”就是好了



3、牛油果对半切开,挖出果肉




4、牛油果肉、牛奶(或配方奶)、鸡蛋、玉米油、熟藜麦放入搅拌机里搅打均匀



5、玻璃盒垫上油纸,倒入面糊

加盖或盖上耐热保鲜膜防止水份过多无法成型



6、蒸锅上汽后大火蒸10-15分钟即可

取出后开盖静置冷却干燥后再脱模哦



软软绵绵,入口即化,很适合宝宝食用