今天分享的牛油果藜麦糕非常适合宝宝食用,吃起来的口感软绵绵的,夹杂着QQ弹弹的藜麦,非常好吃。
被誉为森林奶油”的牛油果富含叶酸、蛋白质、纤维素,而且其含有的单不饱和脂肪尤其出色,相比其他水果营养价值更高哦!要是部分宝宝因为不能接受它的味道而不爱吃,那多可惜呀!试试这样做吧,变得不一样了呢~
| 牛油果藜麦糕 |
跟着视频做,更简单直观哦!
参考月龄:
12M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料:
牛油果1个,鸡蛋1个,藜麦 30g,牛奶(配方奶)80g,玉米油4g
做法
1、藜麦浸泡
藜麦含有天然的皂苷,是它天然的保护衣”,浸泡就可以去除了,味道也会更好
2、煮熟藜麦,沥干称取50g
煮至藜麦半透明、出现小尾巴”就是好了
3、牛油果对半切开,挖出果肉
4、牛油果肉、牛奶(或配方奶)、鸡蛋、玉米油、熟藜麦放入搅拌机里搅打均匀
5、玻璃盒垫上油纸,倒入面糊
加盖或盖上耐热保鲜膜防止水份过多无法成型
6、蒸锅上汽后大火蒸10-15分钟即可
取出后开盖静置冷却干燥后再脱模哦
软软绵绵,入口即化,很适合宝宝食用