做一道宝宝爱吃的小甜品-【蛋皮紫薯卷】。
听名字就能看出来了,有紫薯还有鸡蛋,不过为了口感更加细腻,还加入了少许牛奶,双重营养哦!
【 蛋 皮 紫 薯 卷 】
【食材】
鸡蛋,紫薯,牛奶10克。
时长:15分钟
年龄:9个月+
【步骤】
▌1,紫薯切块,上锅蒸熟。
▌2,鸡蛋打散加入5克的牛奶。
▌3,搅拌均匀的蛋液过筛。
过筛后的蛋液比较细腻,摊出的蛋皮更光滑,没有细筛的可以省略这一步。
▌4,起锅刷油,转微火,倒入蛋液。
▌5,待蛋液凝固后关火,鸡蛋片就做好了。
▌6,蒸好的紫薯泥加入剩下的牛奶,拌匀备用。
1岁+的宝宝可以加入少许白糖,口感更加香甜。
▌7,蛋液平铺在盘子内,抹上一层紫薯泥。
▌8,卷成卷即可!
蛋皮紫薯卷就做好了,是不是很简单呢!
切块更适合宝宝食用哦!趁热吃,口感更加香甜,宝宝一口一个,好吃的停不下来啦!
搭配水果营养更丰富哦!