育儿指南

每天饼啊,粥啊的是不是做烦了,是时候来点新花样了

做一道宝宝爱吃的小甜品-【蛋皮紫薯卷】。

听名字就能看出来了,有紫薯还有鸡蛋,不过为了口感更加细腻,还加入了少许牛奶,双重营养哦!

【 蛋 皮 紫 薯 卷 】

【食材】

鸡蛋,紫薯,牛奶10克。

时长:15分钟

年龄:9个月+

【步骤】

▌1,紫薯切块,上锅蒸熟。

▌2,鸡蛋打散加入5克的牛奶。

▌3,搅拌均匀的蛋液过筛。

过筛后的蛋液比较细腻,摊出的蛋皮更光滑,没有细筛的可以省略这一步。

▌4,起锅刷油,转微火,倒入蛋液。

▌5,待蛋液凝固后关火,鸡蛋片就做好了。

▌6,蒸好的紫薯泥加入剩下的牛奶,拌匀备用。

1岁+的宝宝可以加入少许白糖,口感更加香甜。

▌7,蛋液平铺在盘子内,抹上一层紫薯泥。

▌8,卷成卷即可!

蛋皮紫薯卷就做好了,是不是很简单呢!

切块更适合宝宝食用哦!趁热吃,口感更加香甜,宝宝一口一个,好吃的停不下来啦!

搭配水果营养更丰富哦!