育儿指南

儿童必需6类维生素,小小维生素也有大作用,一定要记得补

儿童必需6类维生素,小小维生素也有大作用,一定要记得补

维生素是维持机体所必需的的一类营养素,它们绝大部分不能再体内合成,或者所合成的量难以满足机体的需要,必须由食物供给!

其有以下共同特点

1、外源性:人体自身不可合成,需要通过食物补充;

2、微量性:人体所需量很少,但绝不能缺少,但可以发挥巨大作用;

3、调节性:不是机体结构成分,不提供能量,但是能够调节人体新陈代谢或能量转变;

4、特异性:缺乏了某种维生素后,人将呈现特有的病态。

维生素按溶解性可分为两大类:脂溶性维生素和水溶性维生素。

维生素K

水溶性维生素:可溶于水,主要负责能量传递、扮演或合成辅酶以帮助消化吸收的维生素。它们不容易储存于体内,当遇到光、热、水、氧等外在因素时,非常容易消失殆尽;且吃多了也会随尿液或汗液排出体外,所以容易出现缺乏的现象,需经常补充。

包括维生素C和维生素B族(B1、B2、B6、B12)、烟酸(B3)、泛酸、叶酸、生物素等。

维生素D

脂溶性维生素:可溶于油脂的维生素,主要是协助新陈代谢与凝血,食用后会储存于肝脏、脂肪组织中,较不容易产生缺乏现象,且不易受到外力如光、热、水、氧等影响;但若是摄取过量,则会因囤积在肝脏而引起中毒等副作用。

包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K

维生素A

维生素A是儿童和青少年不可缺少的营养素,而且必须足量供应。因为维生素A可促进生长发育,维持眼的正常功能,对眼睛保健极其重要。

缺乏症:生长发育受阻,对暗适应能力降低,可患夜盲症和干眼病。本病多见于营养不良及长期腹泻的婴幼儿发病高峰多在1~4岁,6岁以上较少见。

维生素

补充来源:肝脏、鱼卵、奶和奶制品、蛋黄等,以及胡萝卜素含量丰富的胡萝卜、菠菜、苜蓿、豌豆苗、韭菜、青椒、杏、芒果、柿子等。

维生素D

参与骨质钙化,促进钙、磷的吸收和骨质的生成,保证骨骼的正常生长。这对生长旺盛、骨骼发育快速的少年儿童来说非常重要。由于儿童和青少年经常在日光下活动,皮肤中7一脱氢胆固醇受紫外线照射而转变成维生素D3,因此正常情况下不会缺乏维生素D。

脂溶性维生素

缺乏症:维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛,肌肉萎缩,失眠,紧张以及痢疾腹泻。

补充来源:维生素D主要来源于鱼肝油、蛋黄、牛奶等。适量的阳光能够促进人体对维生素D的吸收。

维生素E

维生素E又称生育酚,是一种重要的脂溶性抗氧化剂,同时还是具有维持生育和维持免疫功能的一种脂溶性维生素。对于儿童来说,发育中的神经系统对于维生素E缺乏是十分敏感的。

缺乏症

缺乏症:当维生素E缺乏时,患儿可能会出现神经系统的异常症状,并影响认知和运动能力的发育。尤其是早产儿,因为维生素E是在孕末2个月内从母体中获得,因此早产儿出生时体内的维生素E的水平很低。而且早产儿消化系统发育不成熟,还会出现维生素E吸收障碍,导致溶血性贫血。

维生素K

维生素K的功能主要是促进凝血酶原合成,凝血因子的作用有赖于维生素K。人体内所需的维生素K中50%~60%来自肠道内细菌合成,另外40%~50%从食物中摄取。正常成人很少发生维生素K缺乏,但是0~3个月婴儿易发生维生素K缺乏性出血症。

新生儿出生头几天肠道菌群很少,因此通过肠道细菌合成的维生素K就更少。所以,单纯吃母乳的婴儿维生素K缺乏症的发病率比牛乳喂养儿高15~20倍。

维生素

缺乏症:维生素K缺乏时,可导致凝血机制障碍,出现广泛的出血。

补充来源:通过哺乳的母亲来补充,对于乳母来说,建议多吃一些绿色蔬菜和水果,如猕猴桃、青豌豆、卷心菜、菠菜、生菜、韭菜、西柚、南瓜、胡萝卜等,以及奶酪、蛋黄、动物内脏来补充维生素K。

维生素C

维生素C对于建立健康的免疫系统和发育大脑,促进伤口愈合和帮助身体吸收矿物质至关重要。对于9-13岁的婴儿,每天45毫克。为4-8岁的婴儿提供25毫克。

维生素C参与体内胶原蛋白和细胞间质的合成,维持牙齿、骨骼、血管、关节、肌肉的正常发育和功能,能增加机体南体的形成,提高白细胞的吞噬能力,具有抗感染和防病作用因此,维生素C是维持儿童、青少年身体正常发育,提高机倒免疫力不可缺少的营养素。

维生素D

缺乏症:疲劳、坏血病、牙龈出血等

补充来源:新鲜水果和蔬菜,如橙子,草莓,芥末,猕猴桃,卷心菜,辣椒和果汁

维生素B1

强化神经系统,保证心脏正常活动,促进碳水化合物的新陈代谢,能维护神经系统健康,稳定食欲,刺激生长以及保持良好的肌肉状况。

缺乏症

缺乏症:肠胃不适、消化不良、发育缓慢

补充来源:豆类、坚果、谷物、芹菜、瘦肉等。

小小维生素也有这么多作用,是不是很惊奇!

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