五一出去玩,儿子就着迷我做的便当,尤其这两样,就是吃不够 ~
五一小长假,可以放松一下了,老公说明天去十渡那边玩,儿子一听立马让我给他做便当,就照着前两天社会大课堂上给他带的那种,说班里同学们都羡慕他,妈妈专门给做便当带着,分给同学一个还没吃够。儿子让我把做法分享出来,这样好多小朋友都能吃到了。这孩子,也懂得分享了。其实这份便当很简单,我就把那天的做法发一下~
孩子们都喜欢吃鸡米花和三明治,妈妈们这两样学会了,孩子们保证不挑食,还咋吃都不够。关键是这做法不难,三明治几分钟就搞定,麻烦点的也就是鸡米花了,你只要掌握了怎样调糊,也就成功了一多半,下面就跟着宝妈做起来吧!
三明治,鸡米花,水果是草莓,三明治边上还挤了两个山楂条,这些足够2年级小学生吃了。
先做简单的三明治,三明治孩子们爱吃,营养还挺丰富的,也是孩子喜欢的快手早餐。
我家常用料是芝士片、千岛沙拉酱,这两个是好吃的关键。其他食材:鸡蛋2个,熏火腿一块,吐司6片(图片上少了2片),生菜叶适量
吐司片用软一点的才好吃,切去边,熏火腿切薄片
锅里的油温热,磕入鸡蛋,蛋黄夹碎,撒点盐入底味,一面煎黄后翻面,这时关火,余温就能把蛋煎熟,老嫩正合适。然后凉一下备用
小窍门:给孩子吃鸡蛋要吃熟透的,鸡蛋黄夹碎熟得快用时少
把吐司片和这些食材组合一下。依次是吐司片,沙拉酱,熏火腿,生菜,沙拉酱,芝士片,吐司,沙拉酱,鸡蛋,火腿,沙拉酱和吐司,说明白一点就是三片吐司夹食材。当然了,顺序也可以随意。最后用保鲜膜包紧,等2分钟就切开,包紧了切不散。我一共做了两个大的。
用刀从中间一切两半,这样四个三明治就有了
鸡米花的做法,虽然是油炸的,但也不天天吃,偶尔尝尝还真是可以的。
这次的鸡米花我做的多,大家可以把多出来的半成品冷冻储存,随吃随炸,无需解冻。
制作鸡米花食材:鸡胸肉2块,料酒1大勺,生抽1勺,盐少半勺,葱姜少许,土豆淀粉4大勺,2个大鸡蛋,炸油
鸡胸肉切小厚片或粗条,用葱姜、料酒、生抽、盐拌匀,腌10分钟
准备一下面包糠,用的挺多的,多备点,土豆淀粉先放入大碗里
调糊:淀粉里磕入鸡蛋和一勺清水搅匀至无颗粒
鸡肉片放入糊里滚满,然后蘸满面包糠
油温7成热下入鸡米花炸制,微黄、浮起来捞出控油,香喷喷的鸡米花就做好了。为爱下厨房,孩子爱吃就是动力!
装上一盒,好吃又好看,水果随意搭配,别用水分大的就可以
美美的一餐,做给孩子美味的同时,也带给孩子满满的幸福感。长假出去玩,自己做的吃的才放心。
加拿大Utillife小红书特卖饭盒双层分隔日式便当盒璇保鲜微波炉 ¥158 领20元券【好货推荐】宝妈自用款加拿大Utillife双层分隔日式便当盒,可保鲜可微波炉加热。当前价格158元,后台找客服报宝妈小厨”,领20元优惠券,到手价仅138元,时间至5月1日20:00分结束,也就是明天哦!
觉得这个菜谱不错的话,记得点击关注哦~,我的公众号宝妈小厨的美食厨房”,欢迎同关注。
三餐美食,快乐分享!我是宝妈小厨,资深美食自媒体原创作者,多平台特约美食撰稿人,擅长家常菜、面食的制作。如果你有更好做法,欢迎文末踊跃留言讨论分享。