育儿指南

多吃鱼会变聪明,这几种鱼孩子吃过了引发寄生虫,还致癌

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男女老少都爱吃鱼,特别是家里的老人,总会有一句话挂在嘴边:"孩子多吃鱼会更聪明”,更是各种鼓励要多吃鱼!

的确是这样,鱼体内含有丰富的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中,DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能,而且有利于人的智力系统的发育。因此,多吃鱼会使人变得聪明哦。

医学研究表明,如果妇女在孕期每周都吃鱼的话,未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。 所以孕妇一定要多吃鱼哦。鱼体内营养丰富,含有人体所需的各种营养元素,常吃鱼可以延缓衰老,减缓记忆力下降的趋势,还对于女士的容颜包养有一定的帮助哦。

多吃鱼会变聪明,这几种鱼孩子吃过了引发寄生虫,还致癌

不能吃的鱼

大型肉食类的鱼

大型肉食鱼类体内更容易蓄积重金属等有害物质,国际上的权威健康机构也推荐不要吃鲨鱼、剑鱼、旗鱼、方头鱼等大型鱼类。体型越大的食肉鱼,在食物链中的等级越高,体内蓄积的有害物质就越多。

多吃鱼会变聪明,这几种鱼孩子吃过了引发寄生虫,还致癌

野生鱼

很多人都觉得野生的就是好的。比如野鸡野猪。可由于环境污染,野生鱼可能更容易带有毒物质。比如,很多鱼会因为捕食了有毒的海藻、小鱼小虾而在体内蓄积毒素,常见的有雪卡毒素、河豚毒素等,人一旦吃了,很容易中毒甚至危及生命。

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生鱼片

中国食鱼生的历史可以上溯到先秦时期,历经众多朝代,数度兴盛,形成了丰富的鱼生饮食文化。蘸酱油和调味料就是其中的一种。但是生于盘本身并没有经过高温消毒,可能会残留有大量的细菌和微生物,这些都能危害身体的健康。儿童更是防御系统发育不完善,无法更好的抵御细菌入侵,所以建议不要吃!

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罗非鱼

由于罗非鱼的成长周期较长,它们的体内汞的含量也就相比其他的鱼偏高,小朋友吃罗非鱼非常不利于身体健康,尤其是那些在城市的臭水沟生长的罗非鱼,它们的体内有毒超标元素可能会更高,对人体危害也就更大

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咸鱼

咸鱼本身蛋白质含量高,所以制作过程会产生亚硝酸胺,它能与胃液中的亚硝酸盐内源性地合成N-亚硝基化合物,从而产生基因毒性物质,增加患癌风险。

另外咸鱼在制作中也可能有二次污染。咸鱼在暴晒时可能会引来苍蝇等小虫子、滋生细菌,甚至还有人会喷上驱虫剂,这些因素造成的危害也不容忽视。

研究表明,吃咸鱼和鼻咽癌、食道癌、胃癌的发生呈正相关。年龄越小,食用的量越大,频率越高,患癌的风险也越大。

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