主料： 海带(鲜) 150克 白菜 150克

　　调料： 白砂糖 10克 味精 3克 醋 5克 酱油 5克 香油 10克 香菜 10克 陈皮 15克

　　制作工艺

　　1. 干海带放锅入蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出备用。

　　2. 把海带、白菜切成细丝，码在盘内，加酱油、白糖、味精和香油，撒入香菜段。

　　3. 把陈皮用水泡软，捞出，剁成细碎末，放入碗内，加醋搅拌，把陈皮液倒入盘内拌匀，即可食用。