坐月子食谱推荐 花旗参炖牛腱

　　原料：牛腱150克，花旗参15克，老姜3片，米酒2大匙，盐适量。

　　做法：

　　1、以滚水汆烫牛腱，捞出，洗净；花旗参和姜洗净。

　　2、牛腱、花旗参、米酒和水4杯放入锅中，炖煮90分钟，直至牛腱肉熟软。

　　3、加盐调匀即可。

　　营养点评：

　　牛腱富含铁与蛋白质，可提供充分营养;花旗参有补气、抗疲劳的空虚。此道药膳，有助产妇迅速恢复生理机能。