难忘警营里“年”的味道

文/焦文刚（河北）

“老板，给我们来盘酸辣土豆丝，再来个红烧鱼……”

我们一起退役的战友在这个熟悉的第二故乡，每逢“八一”和过年小聚的时候，都会点这两道家常的“硬菜”。因为舌尖上的它们，会让我们想起警营时那激情燃烧的岁月。

那时我们还年轻，充满青春活力。在警营部队一起摸爬滚打的情景历历在目，仿佛刚刚逝去。16年的青春时光，真的是有太多的美好回忆，太多的难以忘怀。

“吃饱了不想家，咱警营的年味，保准你吃了就不想家了！”大家在聚会中，你一言我一语的娓娓道来。

王班长说：“最爱吃中队过年做的梅菜扣肉了，油汪汪，软滋滋的，真香，让人回味无穷！还有酱香排骨、辣子鸡块……”

警营里的军人是无法像普通百姓那样与家人团圆过年的，他们因职责所在，坚守阵地。特别是消防部队，一天24小时执勤备战，经常是火一半水一半，热一半冷一半，这是我的工作。饭吃了一半，澡洗了一半，觉睡了一半，梦做了一半，这是我的习惯；训练场一半，火场一半，生一半，死一半，这是一名消防员的风采！

在消防部队过年，所感受到的不只是欢乐、祥和的节日气氛，更多的则是一种令人血脉喷涌的豪迈。

在新训大队的第一个新年，给我留下了比较深刻的印象。当时在石家庄新训大队，正好赶上我们第一批新兵下队，有幸与另一位战友年前下到县基层中队。当时天气很冷，人生地不熟，非常想家。

思念是一种没有眼泪的痛，我始终没有让泪水滑落，因为想想那些在雪域高原、边防哨所以及荒岛孤礁当兵的战友们，我们这又算什么呢？

指导员深知战士们“每逢佳节倍思亲”的现实，他不仅让我们给家里打电话，还亲自动手写了《慰问信》，把节日问候送到每个战士家中，并把过年文艺生活安排得丰富多彩，其中有演讲比赛，还有篮球、乒乓球、拔河、下军棋、跳棋等等。他还带领大家演唱了《团结就是力量》军歌，编排了小品《军民一家亲》等文娱节目。

古语云：“兵马未动，粮草先行。”年夜饭前，全体炊事人员尽全力做好后勤保障工作。为了让此次会餐更有味，经过了一番精心准备。你摘菜、我炒菜、他分菜……分工明确，各个岗位同步开展。当一桌桌色、香、味俱全的菜肴摆在战士们的眼前，配上爽口的饮料时，战士们深切感受到了部队大家庭的温暖。警营里的美味，是各种食材和风味的精彩呈现，也是时间与火候的美妙交映，正是由于他们，这食物才变得如此“活色生香”。

此时，夜已深，窗外的风还在呼呼地刮着，远处高楼闪烁的灯光格外迷人，可心里总感觉缺少点什么……

2021年味渐浓，我却没有多少欢喜，内心深处反而激起阵阵涟漪。

那座警营、那个年的一幕幕，不断浮现在眼前……