梦里才能重温的幸福

魏强

记得小时候，每年到了冬天，心里就开始数着日子，期盼着过年了。

那时，家里穷，兄弟姐妹多，一年到头，只有过年的时候，才能穿上新衣服，吃上白馍馍，闻到久违的肉香味，饺子也是猪肉馅或羊肉馅。漂浮了一层红红辣椒油、半肥半瘦的辣子猪肉片，用热腾腾的白圆馍一夹是我的最爱，每顿饭能吃四五个。每每看到我这种吃相，威严的老爸总是训斥:“君子谋道，小人谋食”。营养不良的我，心里暗暗嘀咕，只要每天都能过年吃肉，挨骂也值。

一身新衣服，是过年的标配。每逢过年，家里再穷，父母都要想法给每个孩子做一身新衣。新衣都是母亲和外婆手工缝制，煤油灯下，一针一线。大概在我十岁左右，家里有了缝纫机，也装了电灯，母亲就轻松些了。每年这套新外衣可不简单，它要陪我度过春夏秋冬，直到下一个大年三十。

穿什么对我来说，并不重要，能吃好才是关键。陕西关中有段春节谚语：腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一，初二满街走。这长长的谚语，小小年纪的我背得滚瓜烂熟，特别是“二十六，去买肉”，一直牢牢记在心里。

那个年代，农村人很少上街买肉，你也买不到，肉禽蛋油等副食品都是凭票供应，供给吃商品粮的城里人。一般到了年末，生产队组织宰杀集体饲养了一年的肉猪，按人头分给每家每户。我们家人多，分的肉自然也不少，每年能分个十五六斤，而且是那种膘肥的大腿肉。

腊月二十六这一天，平时不着家的我，一直守在锅台旁，等老爸煮肉，眼巴巴期盼着锅里的肉能快点煮熟。

老家煮肉，是将整条猪肉分成二十公分见方的块状，用大铁锅来煮，十多斤的肉一次煮完。煮熟后，趁热在肉皮上涂上自制的深红色糖酱，待凉下来放在篮子里，然后挂在高高的房梁上，等家里来了拜年的客人，才将肉取下进行二次加工，切成片状、方块状，做成不同的菜肴呈现给客人，一般成席的菜品数量有九大碗或十大碗。

一锅肉大概需要一个多小时才能煮熟，肉熟后，接下来老爸要做的第一件事对我来说非常重要，就是要将骨头上的肉剔下来，然后把剔完肉的骨头分给我们兄弟几个吃。骨头上肉很少，但味道很香，心里很满足、很幸福。一天，甚至一年的等待，终于有了回报。

有句话说的好；“欲望越小，人生越幸福”。那时的我们，虽然常常吃不饱、穿不暖，但内心一直都美滋滋。

十七岁那年离开家乡，至今在外已漂泊了将近四十年，这种甜蜜的幸福感早已消失的无影无踪，偶尔也只有在睡梦中才能重温。

岁月慢煮

莫慌张

放松心情

过一个不一样的冬

在阳光下

慢品那一片红色

静听河水潺潺

仿佛时光倒流

又回到了那远去的岁月

好日子，慢悠悠