夏季爽口菜 家乡素小炒的做法

　　原料：山药100 克、木耳20 克、百合50 克、蚕豆50 克、胡萝卜20 克。

　　调料：盐。

　　做法：

　　1.木耳事先清水泡发好。山药去皮切成菱形。蚕豆剥皮。胡萝卜去皮切片。

　　2. 炒锅上火放油烧热，下各色原料同炒至将熟时放盐调味即可。