主料：泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个；

　　辅料：美国大杏仁 芝麻 醋 盐 糖 生抽 香油

　　主配料配制要求：

　　1.要选用天然黑木耳

　　2.葱切丝

　　3.鲜姜切末。

　　4.洋葱切丝。

　　5.香菜分根，不切。

　　6.准备稍大的玻璃碗一个。

　　凉拌木耳洋葱的做法：

　　1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。

　　2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。

　　温情提示

　　洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。