这款小饼无需发面也不用加一滴水

用土豆、山药、胡萝卜、西兰花等

各种营养蔬菜制作而成

成品外脆里糯，低脂低热量，营养健康！

还可以当做宝宝辅食、宝宝零食

秋冬养生，吃土豆山药小饼吧！

【食材】

山药，土豆，胡萝卜，西兰花，面粉，糯米粉，盐，白胡椒

【制作步骤】

1、土豆，胡萝卜洗净削皮。山药也洗净削皮，很多朋友对山药产生的粘液过敏，所以处理山药的时候，最好带一次性手套。

2、把它们都切成薄一些的片，摆放到盘中。用蒸锅或者蒸烤箱，蒸27分钟左右。

3、蒸好以后，用筷子戳一下，判断是否熟透了。轻易的可以戳孔就说明熟了，把胡萝卜片从容器中拿出来。

4、用压泥的工具或者用勺子，把土豆和山药，压成细腻的泥。

5、在土豆蒸的过程中，我们就可以准备西兰花，西兰花需要焯水的，煮沸约1分钟即可。

6、取西兰花的花朵部分，切碎，胡萝卜片也切成小碎丁。

7、把西兰花和胡萝卜碎放入土豆山药泥中，加入一勺盐。

8、加入适量的白胡椒，黑胡椒也可以。

9、加入糯米粉，拌匀后，加入面粉。

10、用手揉成一个光滑的团，案板上撒少量的面粉。用擀面杖擀开大的薄片。

11、用模具切除小圆形。家中有小朋友的可以这样制作，孩子爱吃。

12、锅中刷一层油，放入小饼，中小火开始烙饼，烙制两面金黄色，出锅。

【小贴士】

1、蒸土豆，山药的时候，尽量切的薄一些，可以缩短蒸制时间。

2、土豆山药泥，尽量的多压，很细腻的状态，而且有一种很劲道的感觉。

3、喜欢吃肉的朋友，内部还可以拌入火腿粒等。

本食谱来自@imCc_v5