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不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃 鸡蛋和牛奶豆浆可以一起吃吗

鸡蛋和牛奶豆浆可以一起吃吗

鸡蛋和牛奶豆浆可以一起吃吗

生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶,会影响生物素的吸收和蛋白质的消化,另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌,这些有害因素经煮沸后都能被破坏,另外加热本身可使蛋白质变性,使蛋白质容易消化,所以不能吃生鸡蛋。 
 
  豆浆和牛奶煮沸后容易溢出来,所以如果用牛奶和豆浆冲生鸡蛋,不容易使鸡蛋煮熟,因此不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃。