青春期的少女，整个身心都在经历着巨大的变化，不仅身体形态生长突变，机体内部的各个器官也在迅速发育。伴随着青春期的发育，对各种营养素的需求量也大大增加，身体迫切需要补充更多的铁，以满足旺盛的机体代谢之需。

  张玫是一名15岁的女生，最近她总是感到浑身乏力，情绪不稳定、注意力不集中、记忆力减退及学习成绩下降。妈妈带她去医院检查，医生说她的这些现象是由于体内缺铁造成的，可是她不明白自己为什么会缺铁呢？

  铁是人体健康必需的微量元素之一，是人体合成血红蛋白的重要原料。缺铁可使血红蛋白含量和生理活性降低，以致血带氧量减少而影响大脑中营养素和氧的供应。其实少女在月经来潮时会造成铁的丢失，而食物中的铁相对含量不足，所以女孩普遍有不同程度的缺铁现象。科学研究证明，青春期人体需铁量是每日18毫克，经期妇女每天需用2.2～2.3毫克的铁专门补充因月经而造成的铁丢失。国外研究，给血中铁水平低的16～17岁女学生，补充两个月的含铁糖浆，补铁前，大多数少女情绪波动、注意力不集中、无力、疲劳；补铁后，血中铁的水平恢复正常，疲乏、倦怠及其他症状消失。