以下由董氏基金会所设计的饮料分类及摄取建议,详细地将饮料分为每天饮用、偶而饮用、少饮用三大类。爸比妈咪可以先由自身做起,进而让孩子跟着您一起照样做。
每天饮用/可选用
白开水是无时无刻最好的饮品,此外每天两份奶类也是人体所必需,更为发育中的幼儿所不可或缺。豆浆、蔬果汁即使不饮用也可从日常饮食中获得相同的营养,为可选用而非必需的饮品。
1.白开水:每天6~8杯。水是维持生命重要的东西。可以帮助消化、运送养分、预防及改善便秘,应该养成常喝白开水的好习惯。
2.100%鲜奶、无糖与低糖(≦7.5g/100㏄)酸奶:每天2份。奶类富含钙质、维生素B2、维生素B12、A、磷与蛋白质,可使骨骼强壮、集中注意力、增强抵抗力等。
3.无/少糖豆浆:每天不超过1次。豆浆富含维生素B1、E、异黄酮与蛋白质,但这些营养亦可自其他黄豆制品获得,如豆干、豆腐等。因此不需每天饮用。
4.鲜榨果(蔬)汁:每天不超过1次。蔬果的摄取应以新鲜蔬果为主,经加工后会使营养素流失,过滤会丧失纤维质,且液体不具饱足感、热量高,容易喝过量。
偶尔饮用/每周不超过3次
市售饮品的高含糖量为选用时的最大禁忌,同样的饮料选择无糖、低糖的,喝无糖豆浆而非一般豆浆,鲜奶而非调味乳,就能让身体负担少一点,健康多一些。
1.100%果汁:含少量外加糖,含少量或不含纤维质。
2.一般豆浆:与无/少糖豆浆含有相同营养素,但含有较多外加糖。
3.调味乳:调味乳的生乳含量只有鲜奶的一半,外加糖平均约14.4g/瓶。部分果汁调味乳甚至只含香料和色素不含果汁。
4.运动饮料:没有大量运动的话,尽量不要喝运动饮料,以免增加肾脏负担。
少饮用/每周不超过1次
这区的饮料能少喝就尽量不要喝,尤其碳酸饮料、茶饮料及咖啡,对小朋友来说只是有害无益的饮品。若真的要喝,则每周喝一次为上限。
1.碳酸饮料、茶饮料、咖啡:含大量外加糖及其他添加物,喝过多易造成蛀牙、肥胖、血脂过高等现象。
2.乳酸饮料:乳酸饮料与稀释酸奶生乳含量少、又含过多外加糖及其他添加物。
3.纤维饮料:内含大量外加糖及0.1~0.2g/100㏄的微小纤维量(人体需要纤维量为20~30g/天),想要纤维,直接从蔬果中摄取才是王道。
4.稀释果(蔬)汁:和大量外加糖与香料等其他添加物。
5.豆奶饮料:蛋白质含量少,又有外加糖及其他添加物。
