早餐不只是应该吃饱，而且应该吃得更好，但很多人只是吃饱早餐就完事了。事实上，吃饭敷衍自己是不好的，特别是孩子的早餐更重要，但总有很多孩子不喜欢吃早餐，这是因为父母制作的早餐不够丰富，不会引起孩子的胃口。

今天，小编就给大家分享一种早餐，就是山药小面包。一听到这个名字，每个人都知道它是用山药做的。当孩子长大后，在主食中加入一些山药特殊营养。山药富含蛋白质和碳水化合物，还含有丰富的微量元素，以及各种维生素。山药小面包，非常小巧可爱，特别适合小孩子吃，孩子口感好。再也不用担心你的孩子不吃早餐。

而且这种小面包制作的时候它比面包更简单。孩子吃这种早餐，营养丰富，有助于消化，还能提高抵抗力，春天不会生病。它既是零食又是主食，吃起来很棒。像朋友一样，尝试一下。

山药小面包需要的材料就是山药，鸡蛋，糖，酵母，面粉。

制作的时候首先将山药切成小块，然后在锅中蒸。大约需要15到20分钟。然后取出蒸熟的山药，略微凉爽，感觉手的温度几乎可以，加入两个鸡蛋，加糖，放入搅拌机搅拌成泥！加入酵母拌匀。

第二步是加入适量的面粉拌匀，手工制成的面团，放上保鲜膜发酵，使原来的面团加倍。然后将面团切成薄薄的形状并用瓶盖压出。如果有模具，可以压出其他形状并放在烤盘上进行二次发酵20分钟。

最后不要在锅中加油，直接将山药糕放入锅中。用小火炒至两边都是金黄色的都可以出锅，喜欢吃小点心的可以试一试，相信孩子会喜欢的。