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追踪圣元优博高品质奶源 圣元优博的奶源产地

纯净丰饶的世外桃源——新西兰

追踪圣元优博高品质奶源

  新西兰素以绿色”著称。植物生长十分茂盛,森林覆盖率达29%,天然牧场或农场占国土面积的一半。广袤的森林和牧场使新西兰成为名副其实的绿色王国。在这次爱的足迹”见证之旅中,探源新西兰农场成为新西兰站的重要一部分。

  清晨,牛羊在草场和山坡上悠然地吃草,旁若无人,运奶车往来奔忙在乡间的路上,络绎不绝,这是在新西兰各大小农场及其附近地区持续了近百年的景象,这种田园风光至今吸引着来自全球各地的游客,同时也是中国圣元奶业集团的奶源地”之一。

    奶牛牧场黄金区

圣元优博的奶源产地

    新西兰地貌十分丰富,几乎集中了地球上几乎所有的地形、地貌,拥有世界罕见的自然财富。尤其是畜牧业非常发达,畜牧业生产占地1352万公顷,为国土面积的一半,乳制品与肉类是其最重要的出口产品。

    在此次见证之旅中,圣元集团与媒体、消费者一起在参观完工厂之后,也到当地的农场探源寻踪,实地见证了新西兰农场的独特魅力。

    据介绍,新西兰目前有人工草场约900万公顷,约占全国草场总面积的70%。经过长年探索,现在人工草场一般以70%的黑麦草籽和30%的红、白三叶草籽混播。三叶草喜温暖气候,夏季生长量大,起固氮作用,而黑麦草则在冷凉、潮湿的冬、春、秋季都能生长。这种科学的结合能使草场全年产草量比较均衡。人工草场每半月即可轮牧一次,每公顷可养羊15~20只,高的可达25只以上,比植被好的天然草场提高5~6倍,同时人工草场播种一次可使用多年。

    此外,绿色无污染的环境为新西兰成为优质奶源地具有先天的优势,因为这里是世界上唯一没有口蹄疫及疯牛病的国家,天然无污染的海岛牧场独一无二,奶牛在这里以放养的方式生长,并以此来保证奶源的天然、纯净品质,这里是世界上公认的奶牛牧场黄金区。

    生物学畜牧

圣元优博的奶源产地

    新西兰畜牧业发达,其生产占地1352万公顷,相当于国土面积的一半。畜牧业在新西兰的经济发展中一直占有重要地位,而在经营理念和方式的进步与创新,则使新西兰畜牧业的现代化水平不断提高。若想体验真正的新西兰田园牧歌生活,就必须亲自到当地的农场去切身感受。

    在新西兰,奶牛生长产奶依靠吃草为主要食料,草场是奶业发展的基础,使用草场和维护草场是长久的矛盾,如何有效利用草场,维持畜牧业的可持续发展,新西兰可谓用心良苦。

    新西兰的牧场均为天然放牧饲养,牧草不施化肥,奶制品百分百绿色环保。

    生物学畜牧”的方式在新西兰可谓随处可见,什么是生物学畜牧呢?牧场工作人员介绍说:生物学畜牧主要体现在以下几个方面的不同,遵守生物学的原则来进行牧场管理,与工厂式的集中圈养相反。与工业式的运作相比,用生物学畜牧来运作牧场,相对显得原始,但是我们认为可以让人们享用到优质的营养品,而非仅仅是产品,所有的努力都是值得的。”

圣元优博的奶源产地

    此外,新西兰农场的奶牛都是放养在草场上,有些农场只有一条牧羊犬在那里守护,所有的牛吃的都是天然的牧草,喝的都是纯天然的泉水,而且这里的草和泉水,都确保没有任何污染的,因为附近根本就没有一家化工厂或者其它类似的工厂。

    同时,加工出来的牛奶不会有放任何添加剂,这样对人体非常健康。蓝天白云之下,这些黑白花奶牛,悠闲地在无边的绿草上晃悠,一边晒太阳,一边吃草,这些健康的奶牛都归功于新西兰的生物学畜牧。

    在这里第一次品尝到了最新鲜的新西兰牛奶,这里的奶,奶味很浓,喝完以后没有涨肚感,口感相当的清香味醇。”这是很多现场品尝者的一致感觉。

走进奶粉加工工厂

    恒天然特拉帕工厂位于汉密尔顿北部的1号国道,是新西兰乳业的示范工厂之一。

    特拉帕于1967年建立,是目前恒天然最大的工厂之一,年产超过25万吨奶粉和奶油产品用于出口。工厂坐落于新西兰的传统乳业地区怀卡多(Waikato),在产奶旺季日加工700万升牛奶,相当于300辆奶罐车的容量,约占恒天然奶粉年产量的20%。

    概况

    1、牛奶加工能力(产奶旺季)--每天730万升

    2、年产量--251,000吨
                  --197,000吨全脂奶粉和脱脂奶粉
                  --54,000吨乳脂类产品

圣元优博的奶源产地

    3、500名员工

    4、4台奶粉干燥器,最大的一台产能达每小时23吨

    5、4个奶油加工工厂

    质量

    特拉帕以生产最高品质的乳制品而闻名,拥有针对客户的不同需求而制定的多种规格的产品。特拉帕产品安全风险管理程序将HACCP体系作为不可分割的一部分,并已获得国际公认的ISO9001:2008标准认证。

    创新和可持续发展

    特拉帕是创新和可持续发展的佼佼者。借助恒天然优化运营项目(Operational Excellence Programme),工厂在生态效益、节能减排、健康和安全管理上成效显著,并于2006年率先引入业界第一个Lights-out自动包装技术。

    工厂建有燃气式废热发电厂,能向国家电网供电,并可将回收的蒸汽应用于奶粉干燥器。特拉帕的生态效益项目将填埋处理的垃圾量减少了30%以上。过去四年里,工厂的能效节约项目已成功实现节能19%。

    同时,特拉帕还拥有一座采用延时曝气技术的先进的污水处理工厂,其水处理工厂也完全符合新西兰饮用水标准2000的相关规定。

    此外,工厂投入大量资金建设了运输铁路,减少了依靠卡车的公路运输,从而改善了交通堵塞、减少了二氧化碳的排放。