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西瓜的药用价值及食疗方面的应用 西瓜的功效与作用价值

  为葫芦科植物西瓜的瓜瓤。又称寒瓜。西瓜是所有瓜果中果汁最丰富者,含水量可高达96. 6%。西瓜汁营养价值很高,包含着人体所需的多种营养成分。如大量的葡萄糖、蔗糖、果糖以及多种维生素,矿物质等。在炎热的夏天,人体通过出汗来散热,故水分大量散失,口渴欲饮,高热病人尤其如此。西瓜甘甜爽口,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用,可使热从小便而解,有“天然白虎汤”之称。还能增加由于“苦夏”食欲欠佳而造成的营养缺乏。因为它可以治疗高热烦渴、心神不宁、高血压、呕吐、“乙脑”等病症。故民间有“热天半个瓜,药物不用抓”的谚语,说明热天多吃西瓜是大有裨益的。

西瓜的药用价值及食疗方面的应用

  祖国医学认为,西瓜性味甘、寒。具有清热解暑,除烦止渴.利小便之功效。常吃西瓜还有开胃、助消化、增进食欲,促进代谢、滋补身体等功能。《食物本草学》记载:“西瓜治黄疸常常有特效”。这是因为黄疸病人吃了西瓜,不但小便通利,大便也能通畅。尿量增加了,就可以减少胆色素的含量;大便通畅了。就可以除去胆汁的停滞。中外学者还一致认为:西瓜能降低血压.消除肾脏的炎症,故有益于高血压及肾炎患者。若把西瓜汁加工炮制以后,还能治疗三度以内的烫伤,有很好疗效西瓜也能制成各种中成药,如清热化痰、生津止渴的“西瓜膏”:对咽喉肿痛有特效的“西瓜霜”等。关于西瓜的食疗应用介绍几种如下:

西瓜的功效与作用价值

  口疮:西瓜浆水徐徐饮之。用西瓜肉曝干加盐腌制,亦可用酱油浸,食瓜肉可治口舌糜烂以及红眼病。

  烫伤:将熟透的大西瓜,取瓤连汁密闭在干净玻璃瓶内,放三、四个月,瓜汁产生酸梅汤气味,即可过滤应用。同时将伤口用盐水洗净,药棉在澄清的西瓜液中浸湿,敷于患处,每日数次。

  风火牙痛:西瓜翠衣日晒夜露,取适量研末,加少许冰片,涂牙痛处。

  高血压:单用鲜西瓜汁或西瓜皮煮水服,亦可用风干瓜皮30克,加草决明1 5克,煎汤代茶饮。

西瓜的功效与作用价值

  心脏及肾性水肿:西瓜皮(鲜者60克,干者。30克)煎汤服。

  中暑头晕、全身无力、干渴作呕:西瓜捣汁饮,每次iso~300克。

  糖尿病:西瓜皮、冬瓜皮各30克,水煎服,每天三次。

西瓜的功效与作用价值

  孕妇及老年性便秘:瓜子仁1 5克,捣烂,加蜜糖15克,水适量,炖半小时后服用,每天一次。

  西瓜外面的那层青皮,又名西瓜青,药名叫“西瓜翠衣”,也有多种药用价值。性味甘凉,功用主治同西瓜,然其利水退肿有独特的疗效。将西瓜皮(须用连髓之厚皮,晒干入药),干品40克,白茅根60克,水煎,一日分三次服,能治肾炎水肿。

  西瓜子为西瓜的种子,性味甘平。含有蛋白质,脂肪,《纲目》言其有:“清肺润肠、和中止渴”的功效。古方中有一味西瓜子9~15克浓煎,治吐血、久嗽的记载。

  西瓜虽然是人们夏季喜食的瓜果之一,然面,西瓜性寒凉,多食能积寒助湿。正象李时珍曾告诫那样:“西瓜属生冷,世属以为醍醐灌顾,甘露洒心,取其一时之快,不知其伤脾助湿之害也”。故凡脾胃虚寒、大便滑泄者,尤应少食。