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【银鱼土豆条】

月龄：10M+

食材：银鱼粉适量、香菇粉3g、核桃油适量、蛋黄1个、土豆100g、胡萝卜10g、西兰花20g、中筋面粉30g

【宝宝美食Q&A】

Q：土豆发芽、变绿能吃不？

A：不建议食用变绿发芽的土豆。

●土豆受生长环境影响或保存不善，会发芽变绿。在这个过程中，龙葵碱的含量会大大增加。变绿”是龙葵碱产生的最明显的标志。

●这时的土豆会变苦涩，而苦涩味更是直接说明龙葵碱含量已经很高了。

●所以变绿或发芽的土豆，已经有了明确的有毒”的信号，应该避免食用了。

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