现在快到了孩子放暑假了，都在准备着期末考试，也是对一学期的学习成果做一个验收，孩子的学习压力加重，经常复习到很晚，用脑过度，作为宝妈，看着也心疼，只能在饮食上多下功夫了。

平时给孩子吃鱼肉比较多，鱼肉富含DHA，能保护眼睛还对大脑有促进作用，能增强记忆力还能补充钙质促进生长发育，比吃营养品效果好多了。

下面分享一道生菜龙利鱼片粥的做法给大家，既可以当主食又可以当早餐，清淡营养，味道鲜美，别错过。

生菜龙利鱼片粥

配料:

龙利鱼一块（248克）、生菜一小棵、大米100克、食用油适量、清水2000毫升、食盐适量、生姜1片

烹饪步骤:

1.准备生菜一小棵，龙利鱼一块（248克，提前一晚上放置冰箱保鲜层解冻。），大米100克。

2.锅里注入2000毫升清水，大火烧开。如果朋友家的米不易熟，需要多放些水哦！

3.烧开水过程中，来洗切食材。龙利鱼洗净切片。

4.生菜浸泡片刻，洗净切丝。生姜切一小片。

5.大米洗净，弃水。大米洗两遍足够了，洗久了营养会流失。

6.待水烧开，倒入淘净的大米。盖上盖，大火煮沸，用勺子把米搅拌一下，防粘锅。

7.放入一小片生姜，转中火煮至米熟。

8.大米刚熟，没有白心了。

9.接着倒入切好的龙利鱼片，用勺子快速搅拌至鱼片都散开，再大火煮沸。

10.鱼粥煮沸后，不要用勺子去搅拌了。煮至鱼片熟透上浮。

11.倒入切好的生菜丝。

12.煮沸，调入适量食盐和食用油，用勺子轻轻拌匀，熄火，把粥锅端离火口。香香滑滑的鱼片粥煮好啦！

13.赶紧来一碗！好吃不腻，香香滑滑！！早上来一碗，给你一个活力充沛的早晨！

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