一日三餐在我们的生活中占有很大分量，很多不吃晚餐的人早餐一定会吃饱。可现在人们工作越来越忙，睡觉时间能保证都很不错了，早上的时间就更加宝贵，特别是有孩子的家庭，早上还要忙孩子上学，所以一些家长就直接带孩子在早餐店喝点粥。大人可能一上午不饿，但孩子脑力和体力活动量都大，不到中午就饿了。所以今天小编来推荐5种美味又营养的早餐饼，学会了做给孩子吃一上午都不饿。

1. 葱花鸡蛋饼

葱花鸡蛋饼是最简单最日常的早餐饼，制作起来也是很简单。鸡蛋有着丰富的蛋白质，葱花可以提味，在面粉中一起融合之后味道很好。

做法：将鸡蛋打入小盆中，搅拌后倒入面粉，判断面粉多少可以用筷子试一下能不能挂住面糊。再将葱花放入面糊中，搅拌均匀后开火倒油，将鸡蛋面糊倒入锅中，一次少倒点。煎至两面金黄时就可以。

2. 土豆火腿早餐饼

这款早餐饼应该是最顶饿的，因为里面有土豆的加入，而土豆又有饱腹感，营养又很足。再加上火腿的香味，孩子肯定喜欢吃。

做法：将土豆上锅蒸熟，蒸的时间可以把胡萝卜、香肠和芹菜切成小粒。等土豆蒸熟后，将它压成土豆泥，倒入切好的配菜，搅拌均匀。因为现在是纯土豆泥，所以我们可以加一些面粉，让饼更加好吃。最后就可以用手将土豆泥捏成团子，按扁后放在油锅里煎一下，两面金黄时就可以出锅了。

3. 香蕉酸奶卷饼

香蕉酸奶饼是很有创意的一种类型，里面有水果有酸奶，再加上面粉的香味，出来的效果会让喜欢吃零食的小孩子很喜欢。

做法：将香蕉切成半厘米后的片状，然后把鸡蛋打入小盆中，依次放入白糖、酸奶和面粉，搅拌到无杂质就可以了。开火倒油，把鸡蛋面糊均匀地倒在锅内，左右晃动几下让它成为一个铺满锅的大饼。这时放入香蕉片，用大饼把香蕉片裹起来，煎至两面金黄就好了。

4. 鸡蛋米饼

鸡蛋米饼是在家里有前一晚的米饭时，最适合做了。金黄色的鸡蛋包裹着晶莹的米粒，看着都很有食欲。

做法：先把准备好的胡萝卜和洋葱、蒜薹切成小粒放在小盆里，再把米饭倒入盆内并用勺子打散，磕入两个鸡蛋，放一些食盐和胡椒粉，搅拌均匀。开火倒油，用稍微大一点的勺子挖出米饭，平铺在锅内煎至两面金黄，这份鸡蛋米饼就做好啦。

5. 奶香玉米饼

奶香玉米饼是杂粮饼，吃了之后对身体也是很有好处的。而且奶香浓郁、入口松软，适合小朋友的牙口和胃口。

做法：把玉米面和白面以3:1的比例倒入盆内，加入酵母粉，再打入两个鸡蛋。为了奶香味更浓，我们加入一些奶粉，和少量的白糖。在盆内加入一些水，开始搅拌，直到面糊光滑细腻没生面粒为止。盖上盖子发酵一会儿。时间到后，用勺子挖出适量的面糊，煎至两面金黄。

好啦，看到这里，大家会做了早餐饼了吗？以后可以早起一会儿，煮上几碗粥，再来几个美味的早餐饼，家里的小朋友肯定一上午都不饿。

其实早餐的选择性还是很多的，大家喜欢哪种早餐饼呢？