吃素的孩子更健康吗? 吃素健康吗?2022-02-25 06:45:01 有些父母吃素,孩子适合跟着一起吃素吗? 根据营养医学的研究,虽然植物性的食物本身也含有矿物质,然而却比动物性的吸收率差,因此吃全素的人容易出现缺乏钙与铁的情形。 营养均衡要怎么吃? 对正值生长发育的孩子来说,肌肉、骨骼、牙齿的生长发育以及贫血等,通常是较为困扰家长的问题。如顾及营养均衡,可让孩子多食豆类及相关制品,并允许孩子饮用牛乳、吃乳制品与鸡蛋,即所谓的蛋奶素”,也可食用高蛋白的鱼肉及其他各种肉类,补充蛋白质、钙、铁等营养素,对于孩童的成长发育会较有帮助。