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溶豆作为低龄宝宝的零食，营养健康又方便，宝妈的最爱

用料:鸡蛋1个，奶粉10克，玉米淀粉5克，柠檬汁几滴，糖分5克(可不加)

做法:蛋白和蛋黄分离，蛋白放到无水无油的容器中备用，蛋黄中加入奶粉和玉米淀粉混合均匀

蛋清中加入几滴柠檬汁，加入糖分(可以选择不加)

打发蛋白，一直打发到硬性发泡，均匀细腻，可以用打蛋器拉出小尖尖为止

打发好的蛋白分三分钟和蛋糊翻拌均匀，这里一定要翻拌哦，搅拌容易消蛋白里的泡，然后把剩下的蛋白也和蛋糊翻拌均匀

翻拌好的蛋糊可以倒入裱花袋，然后挤在烤盘上，中间要预留缝隙，不要沾连，烤箱调成100度预热五分钟，放进溶豆，烤箱100度烤一小时，这个根据自己烤箱而定哦，差不多40到60分钟，只要溶豆从无油纸上轻松掉下即可

烤好的溶豆，入口就化，酥脆可口

喜欢的朋友可以试试哦

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