有的宝宝不爱吃整个虾,其实虾也是宝宝补钙的佳品,今天就来给大家分享一款大小宝宝都爱吃的虾丸,鲜美Q弹无添加,还可以做成冬瓜汤,适合10个月以上宝宝食用(对文中所提及的食材不过敏,1岁以下宝宝忽略放调料的步骤),大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦,快快学起来吧!
分享人 | 沐沐妈
TIPS
1、刮虾的时候,刀刃与菜板呈30°角平着刮。
2、蛋清要控制量,太稀了不好操作。
3、如果是八、九个月或咀嚼能力发展慢的宝宝,建议忽略放淀粉和冷藏的步骤。另外,搅拌均匀即可,这样做出来就相对比较疏松了。
营养师点评:
六个月左右时,宝宝自身携带的锌和铁已经不能满足生长发育的需求,需要通过营养密度高的食物进行补充,虾肉就是其中一个很好的选择。虾肉脂肪含量少,很容易咀嚼软烂,且含有丰富的蛋白质、硒、铁、锌等,对于刚开始加辅食的宝宝来说,即可以补充营养又易于消化。
各年龄段宝宝每日摄入鱼虾类、瘦肉禽肉类的生重量为:
6~12个月婴儿——25~75克/日1~2岁幼儿——50~75克/日3~5岁学龄前儿童——50~75克/日前提是将蛋和肉合理的分配在每日三餐中,不可一次吃得过多。
作者简介:儿童营养师王斌,国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你如何健康喂养孩子!
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