1. 拔丝白薯

　　原料：白薯500克、白糖250克、食油15克、枸杞子10克、葡萄干100克

　　做法：

　　1）白薯洗净，切成滚刀块，入油锅中炸成金黄色，枸杞子蒸熟。

　　2）炒锅烧热，入油少许，加白糖融化，熬成金汁，能拔丝时将刚炸好的白薯倒入糖锅内，同时倒入枸杞子、葡萄干翻动，立即出锅。

　　此品有助消化、帮助营养吸收，加快新陈代谢和肠胃蠕动的功效，利大便，治便秘。适合3岁以下儿童食用。

　　2. 红薯粥

　　原料：新鲜红薯250克、粳米60克、白糖适量

　　做法：

　　1）红薯洗净，切小块，加水同粳米煮成粥。

　　2）快熟时，加适量白糖，再煮沸两次即可。

　　红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、鉄和维生素A等营养成分，小儿便秘多吃几次可好转。