育儿指南

学会这7道食谱,不再为产妇每天喝什么汤而发愁

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为产妇制作月子餐,最多的就是各种汤汤水水,宝妈产后一般没食欲,喝个汤最好了。

今天教大家做的汤,对于产妇通乳,身体快速恢复都是非常好的,赶紧跟着步骤学起来吧!

一、养生三宝汤

学会这7道食谱,不再为产妇每天喝什么汤而发愁

原料

党参20克、黄芪20克、红枣30克、乌鸡300克、姜5克,盐2克,水适量。

做法:

1 乌鸡切块,姜切片,将二款药材洗净后,用清水浸泡2小时。

2、 鸡肉凉水入锅煮开,撇去血沫和油脂。

3、 将乌鸡连同泡好的药材、红枣放入汤锅,加2L清水。

4、 小火慢煮后大火煮滚,再转小火慢炖,前后共计2小时。

5、 起锅后加入适量盐,搅拌均匀即可食用。

二、胡萝卜排骨汤

学会这7道食谱,不再为产妇每天喝什么汤而发愁

原料

排骨300克,鲜玉米段200克,胡萝卜100克,盐2克,姜5克,水适量。

做法

1、 胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜切块。

2、 将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干。

3、 砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜块、玉米块、生姜。

4、 大火烧开,打去浮沫,转小火煲1.5~2小时。

5、 最后加适量盐调味即可。

三、鱼头豆腐汤

学会这7道食谱,不再为产妇每天喝什么汤而发愁

原料

鱼头400克,豆腐100克,干贝20克,植物油15ml,姜 5克、麻油2ml.,香菜或香葱适量水适量。

做法

1、干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上。

2、鱼头洗净斩半,豆腐划成小方块,生姜切片,香菜、葱切段。

3、锅热下油,爆香姜片、葱段,放入鱼头煎至鱼头呈金黄色。

4、倒入清水没过鱼头,加盖大火煮沸,转中小火煮至汤呈乳白色。

5、然后放豆腐,泡好的干贝,煮沸15分钟后加盐、鸡精调味,放上麻油香菜和葱花,出锅。

四、冬瓜丸子汤

学会这7道食谱,不再为产妇每天喝什么汤而发愁

原料

冬瓜500克,五花肉250克,葱10克,生粉少许,盐适量。

做法

1、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

2、把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。

3、先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

4、20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。

五、香菇花胶煲土鸡

学会这7道食谱,不再为产妇每天喝什么汤而发愁

原料

香菇20克、花胶30克、土鸡肉300克、红枣4个,老姜5克、水适量,盐2克

做法

1、 花胶提前温水泡软。

2、 香菇温水泡软撕块,鸡斩块焯水。

3、 将所有食材放砂锅,加水,大火煮开转小火煲1.5~2小时。

4、 盐调味即可。

六、丝瓜菌菇排骨汤

学会这7道食谱,不再为产妇每天喝什么汤而发愁

原料

肋排500克、丝瓜1根、蟹味菇150克、香葱、姜、食盐适量。

做法

1、排骨洗净,放入冷水锅中煮沸,撇去浮沫。

2、撇去浮沫的排骨捞出。(捞排骨的时候不要关火,从中间水沸地方捞,排骨不会粘上沫子)。

3、锅足够量的水,放入焯水的排骨,放香葱和姜片。大火煮沸改小火,保持水面微沸,盖上盖子熬煮。

4、大约煮40分钟后,排骨软烂,汤汁浓郁变成奶白色,拣去葱姜不要。

5、丝瓜去皮切成滚刀块,蟹味菇去根洗净。放入切好的丝瓜和蟹味菇。

6、再次煮五分钟,加入适量食盐即可。

七、豆苗蘑菇汤

学会这7道食谱,不再为产妇每天喝什么汤而发愁

原料

豆苗、口蘑、金针菇适量,生姜少许

做法

1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。

2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。

3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。

月嫂姐妹们一定要注意产后饮食虽以营养为主,但也不代表产妇每天都要吃大鱼大肉。这样不但会让身体缺乏营养素,还会导致产妇便秘、肥胖哦,今天推荐的汤可以根据产妇的口味进行搭配哦~

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