很小的时候打针哭闹得厉害的时候爸爸就会回家用自己做的棉花糖哄我不让我接着哭,松香绵软入口即化的棉花糖很容易就止住了不断嚎哭的我,早已忘记打针的疼,只会眼巴巴委屈求着爸爸多给我两块糖吃。妈妈在场的话担心我蛀牙让我少吃,可妈妈不在的时候我就可以敞开肚皮吃了。
那现在赶紧和我学学该怎么制作哄孩子不哭的棉花糖吧。
食材准备:
吉利丁片(10片)
水(130ml)
糖稀(240g)
白砂糖 (300g)
香精 一勺
糖粉 适量
做法:
第一步:锅中倒入水、糖稀、白砂糖,煮沸待用。
第二步:鱼胶放入冷水浸泡十分钟以后,烧一锅热水隔水融化
第三步:分次倒入刚刚煮好的糖稀和吉利丁液一起打发。
第四步:用搅拌机将这些混合液体打发
第五步:加入一勺香草精之后继续打发
第六步:在模具内撒上一层糖粉后将打发的棉花糖液体倒入其中,再冷冻两小时
第七步:取出切块摆盘可以开吃啦
如果喜欢吃烤棉花糖的话中间可以掏空放上巧克力,吃起来也是十分香浓美味的。
棉花糖的做法已经教给大家了,大家学会了就赶紧回去做给家里心爱的人吃吧!吃不完可以放冰箱哟,写完这些小编也十分想念以往小时候爸爸做的棉花糖,现在父亲年纪已高,该轮到我做棉花糖来甜甜爸爸的心啦。