别只白水煮鸡蛋，这样做，孩子更爱吃，1杯1鸡蛋，3个不嫌多

鸡蛋属全营养食材，能满足人体对很多营养元素的基本需求，每人每天应该坚持吃两个鸡蛋，不管是白水煮鸡蛋还是煎鸡蛋，抑或是蒸鸡蛋羹、炒鸡蛋，每天换着吃，总归是善待自己的一种表现，大人尚且如此，那么正在长身体的孩子更缺少不了鸡蛋的营养，对于孩子吃的鸡蛋，妈妈们总要动些心思，不但要填料使鸡蛋做出来营养加倍，而且还要从外形上吸引孩子的眼球，尤其是小宝贝和一些挑食的孩子们。蔬菜鸡蛋杯”就是专门为孩子们订制的鸡蛋吃法，口感好，营养也更高，撕开纸杯象蛋糕一样咬着吃，或者用勺子大口挖着吃，真的是挺过瘾呢，相信你的孩子吃3个都不会嫌多的。

蔬菜鸡蛋杯，里面加入提高免疫力的洋葱与香菇，不但能强壮孩子身体，而且还为鸡蛋增鲜；加的菠菜能为孩子补铁，补充维生素；一层奶酪丝覆盖，奶香味十足的同时，奶的浓缩营养更为孩子补充大量钙质，补充长身体钙需求。一个小小的鸡蛋杯，营养可谓全方位，让孩子在吃中长身体，强化身体素质。家里有长身体的孩子和挑食的宝宝，不妨试试蔬菜鸡蛋杯哦，比吃白水煮鸡蛋好吃多了，营养也要高出很多，孩子更爱吃呢！

【蔬菜鸡蛋杯】

食材配料：洋葱50克，香菇3朵，菠菜2棵；鸡蛋3个，牛奶20克；盐1克，黑胡椒粉少许；马苏里拉奶酪丝。

做法步骤：

1、菠菜清洗干净，切成1厘米长的小段。

2、毛葱切小圈或大洋葱切碎丁，香菇切丁。

3、锅烧热，加少许食用油，放洋葱与香菇炒软，加盐与黑胡椒粉翻炒入味，盛出备用。

4、鸡蛋敲开放入碗中，加牛奶，搅拌均匀成牛奶鸡蛋液。

5、炒好的香菇洋葱放入杯底，接下来放菠菜，倒牛奶鸡蛋液，最上面撒上马苏里拉奶酪丝，没有奶酪丝的也可以不撒。上面所给食材用量，可以装3个纸杯，没有纸杯，也可以放入一个大碗或深盘中。

6、没有烤箱用锅蒸，开水上锅蒸15分钟。用烤箱烤的亲，烤箱提前5分钟预热，上下火180度，放烤箱中层，烤约18分钟。

7、烤好的蔬菜鸡蛋杯从烤箱出炉，稍晾一下，孩子就可以拿着勺子大口挖着吃了，吃得不亦乐乎，赶紧做起来！

【小提示】:

这种搭配法吃鸡蛋，可以用烤箱烤，也可以放到大碗中或深盘里用锅蒸，不管烤还是蒸，同样美味。

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瓢饮取自弱水三千只取一瓢饮”的典故，我崇尚美食即是爱的主旨，深信投入爱才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有爱，你会做得比我好，欢迎继续关注！