馨妈经常跟大家说，宝宝添加辅食以后，要在适当的月龄进行咀嚼能力的锻炼，可能过程中会有一些磕磕碰碰，担心噎到、宝宝会排斥等等，但是妈妈们还是需要努力的去坚持哦，因为这是在帮助宝宝成长。那么，今天馨妈就给大家推荐一种可以很好的锻炼咀嚼能力的食材——意面。

所以我们要给宝妈们推荐的宝宝辅食——鲜虾烩意面。这道辅食中食材非常丰富，用到了意面、虾仁、青菜、秋葵和南瓜，意面选用的是螺旋状的，造型比较会吸引宝宝的注意，虾仁除了能够提供蛋白质和钙质等营养元素，还能帮助辅食提鲜，青菜和秋葵都是维生素和矿物质丰富的食材，馨妈特意用了南瓜来做汤底，颜色亮、口感好，而且营养价值高，这些食材搭配在一起，颜值和营养双双在线，口感也是没得说，赶紧给宝宝试试吧！

营养小贴士

食材营养价值：

1、意面：意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，耐煮、口感好。

2、虾仁：虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，还有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，很适合宝宝食用。

3、青菜：青菜含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素、烟酸、钙等矿物质。对身体发育十分有益。

4、南瓜：南瓜富含很多营养素：粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素，和对身体很好的糖类，如葡萄糖、戊聚糖等！戊聚糖是一种很好的膳食纤维，具有良好的润肠通便功能。南瓜还含有大量的锌，参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

5、秋葵：秋葵里含有大量的果胶和多糖，这两种物质可以促进我们胃肠道蠕动和胃液的分泌，能够保护胃壁、增加食欲、改善便秘和消化不良等。秋葵还是补钙佳品。它的含钙量堪比鲜奶，而且吸收率也很高，是天然而理想的钙源。

这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，促进智力发育，总之，对宝宝的生长发育十分有益！

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：鲜虾烩意面

食材清单

<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

▲步骤一：辅食锅中倒入清水，然后煮开，水开后，倒入准备好的意面，将意面煮熟透，然后将煮好的意面盛出来沥干水，备用

<<重点：意面可以提前用水稍微浸泡一会，这样比较好煮

▲步骤二：锅中倒入清水煮开，然后将秋葵和青菜放锅中焯水，大概两分钟就可以了，然后盛出

▲步骤三：将焯水后的秋葵切小薄片，将青菜切成碎末

▲步骤四：将准备好的南瓜切成细丝

<<重点：妈妈们也可以将南瓜切成小丁

▲步骤五：将准备好的虾仁切成小段

<<重点：切好的虾仁用柠檬腌制一会，去去腥

▲步骤六：平底锅刷少许油，然后将切好的南瓜丝倒入锅中翻炒一会

▲步骤七：然后锅中倒入适量清水，继续翻炒，炒出南瓜汤汁，再将切好虾仁倒入锅中

▲步骤八：继续翻炒，将虾仁炒至变色

▲步骤九：然后将煮好的意面、切好的青菜和秋葵倒入锅中

▲步骤十：将所有的食材再继续翻炒大概半分钟就可以了

▲步骤十一：将煮好的意面盛入碗中

▲步骤十二：五颜六色的，是不是很漂亮，看着就很有食欲呢

▲步骤十三：来一口，又鲜又香，可好吃啦

参考月龄：12月+

制作成功率：95%

重点关照

1、关于给宝宝食用意大利面的小知识：

a、意大利面的原料是杜兰小麦，质地最坚硬的小麦品种，口感紧实有弹性，非常耐煮。比普通面条更有嚼劲，所以是有助于锻炼宝宝咀嚼能力的。

b、意大利面因为质地较硬、有嚼劲，所以还适合当做宝宝的手指食物来添加，大概在宝宝9个月左右，可以吃些意大利面哦。

c、说到意面可以作为宝宝的手指食物，就要跟大家普及一下意面的形态了，它可不是只有长条状哦，它的形状大概有好几百种，我们这道辅食中用到的就是螺旋意面，还有弯管意面、长扁意面、斜管意面，还有各种卡通造型的等等，那么给宝宝挑选意面，建议选择大小适合宝宝咀嚼、造型可爱的那种哦。

2、馨妈说

我们这道意面还是比较符合它本身的吃法，就是不同的意面搭配不同的酱汁，那对于宝宝来说，最好的酱汁就是利用食材本身的口感和形态来进行搭配，馨妈就选用了南瓜来熬成汤底，再混合其它有营养的食材，妈妈们也可以根据宝宝的喜好进行搭配哦。