孕妇吃什么营养素好
第1周,以米食为主,辅以青菜、海产品。因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。
第2周,以米食为主,增加猪肉、鸡蛋。这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。
第3周,改换面食,特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。这是为了胎儿的皮肤发育做好冷准备。第3周增加米食,增加猪肉、青菜。这胎儿的血液发育打基础。
第4周,大量吃鸡蛋,为胎儿的毛发发育做充分准备。
第5周,饮食同第四周相同。
第6周,孕妇要多食海带,其它食物自便。这是为胎儿大脑发育着想。
第7周,大量食米及豆类,尤其是豆腐,为胎儿的肉质发育做准备。
第8周,饮食与第4周一致。
第9周,大量食鱼。这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关。
第10周,可以少食鱼肉,多吃菜,是为了胎儿的皮肤膜发育正常健康。
第11周,大量食牛肉、羊肉、鸡肉。这一周是胎儿突飞猛进的发育时期。
第12周,大量饮用白开水。主要是从胎儿肉质发育考虑的。
第13周,依然需要为胎儿的毛发发育提供营养,多食黄豆、青豆、角豆。
第14周,大量食用土豆等淀粉食物,包括白蓍、藕。这一周是胎儿内分泌初期发育阶段。
第15周,多吃鱼、虾海产品。主要是从胎儿的生殖器发育着想。
第16周,大量食面食。其余自便,因这一时期胎儿的外型发育略有停顿。
第17周,多食米,尤其是小米、高粱米。胎儿在这个时期内变化不大。
第18周,大量食肉、鱼、虾,还可以食海参、贝类等海产品。对胎儿心脏发育有利。
第19周,以食面为主,留意多吃青菜。这时期胎儿的营养需求量增加。
第20周,多吃青菜、水果。尤其是香蕉、苹果、桃等。对胎儿的皮肤生长有益。
第21周,食米,各种米类。少吃肉。这是为胎儿神经初期发育做准备。
第22周,大量食鱼、肉、蛋。这一时期羊水物质多于以往。
第23周,要多吃豆类、花生、核桃、松子。当然是为大脑的全体发育着想的。
第24周与第25周,是胎儿发育又一高潮阶段。这一时期,孕妇要尽量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜,包括日常不大喜欢吃的食物。这个时期的饮食,越丰富多彩越好。
第26周,猪肝、猪肠、猪肚,或者是羊与牛的内脏。第26周胎儿的心脏发育突出。
第27周,没有特别要求,孕妇自便
第28周,与第29周的饮食相仿。这段时间内胎儿手足发育明显。
第29周,要大量食鱼类。尤其是海鱼及一些胶质食物,像肉皮、牛筋等。因这些食物对补充母体的营养有利。第29周的孕妇自身体质有所减弱。
第30周,孕妇的牛奶量需要加大,可以吃高浓度的奶粉食物。除此之外,青菜需要量加大,特别是胡萝卜、白菜.
第31周同第30周,第31周胎儿身体神经开始生长。
第32周,是一个特别的时期,这段时间内要少吃鱼腥食物,而大量食用菌类、豆腐及粉丝和少量牛肉。缘由在于这一时期是胎儿脑神经的突出发育期,鱼腥食物的蛋白质经母体转换之后,容易产生一种微量的酸性毒素,对胎儿脑神经有害。
第33周,孕妇的食量自然增大。这段时间内,胎儿的肾、肝、胃的胎功能明显,特别是随着胎儿血液的增长,孕妇爱吃零食。
第33周,有条件的话适量进补,象少量人参、杜仲皆可。
第34周,要多吃鸡、鸭、鱼、蛋。这一周胎儿的手足 神经发育明显。五官发育也超过其他时期。
第35周,第36周、第37周,没有专门的食物要求,孕妇自定。
第38周,可以吃酸味水果,因为这一段时间内,胎儿的泌尿系统发育突出。
第39周,大量进食水果,以米食为主,还要吃肉、蛋食物,为胎儿的出生做充分准备。
第40周,是最后一周,这段时间产妇要少吃鱼腥食物及肉食,多吃青菜,增加产力。
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我老婆怀孕2个月我们才发现的,然后我老婆补的叶酸、俩好孕钙、21金维他。 其实除了叶酸按医生的说法按时补之外,其他都没怎么在意,重要是食补—— 1、吃鱼较多鸡、排骨、猪蹄等肉类每天换着来、水果蔬菜也不可少。 2、每天1公斤牛奶、 3、每天1大碗豆浆(自己专门买的豆浆机买的黄、红、黑、绿、大、芸、花豆等豆豆混合起来打,注意煮稍久浮沫消退) 4、每天一两把坚果当零食吃(核桃、松子、巴达木、花生、榛子、开心果等都买一些) 5、更重要的是每天晚饭后陪老婆散步,走两三公里,促进血液循环养分才能更好的被胎儿吸收(我见过很多不注意运动的孕妇胖的很、可是生下来的娃娃瘦的很、这就是营养没被胎儿吸收) 我儿子生下来就3公斤800克,非常健康可爱。 祝你有个健康可爱的好宝宝!
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第一章 孕妇乳母营养与膳食
孕妇乳母是指处于妊娠和哺乳特定生理状态下的人群,孕期妇女通过胎盘转运供给胎儿生长发育所需营养,经过280天,将一个肉眼看不到见的受精卵孕育成体重约为3.2Kg的新生儿。乳母必须分泌乳汁哺喂婴儿,并保证6个月以内婴儿的全面的营养需要。与非孕同龄妇女相比,孕妇、乳母生殖器官以及胎儿的生长发育、乳汁分泌,都需要更多的营养。孕期哺乳期营养干预和指导是公共营养工作的重要内容。
第一节 孕妇营养与膳食
孕期营养不良对妊娠结局和母体产生多种影响。对胎儿的影响主要包括胎儿在母体内生长停滞,宫内发育迟缓,其结局包括:①早产及新生儿低体重发生率增加;②胎儿先天性畸形发生率增加;③围生期婴儿死亡率增高;④影响婴儿的体格和智力发育。
近年来,新生儿低出生体重受到特别关注。研究证实低出生体重新生儿与成年后高血压、糖耐量异常发生率增高有关,是除吸烟、饮酒和其他危险因素外的独立危险因素。①低出生体重人群成年后易发生糖耐量减低、高胰岛素血症和胰岛素抵抗;②血压与出生体重负相关,这一相关性贯穿于儿童时期、青年期以及成年期的各阶段;③有文献报道出生体重2500g者的冠心病发病率18%,而出生体重3000g者,冠心病发病率4%。
新生儿低出生体重的相关因素包括:孕前母体体重和身高不够、母体孕期蛋白质-能量营养不良、孕期增重不够、孕期血浆总蛋白和白蛋白水平低下、孕期贫血、孕妇吸烟或酗酒等。
一、 孕期生理特点及代谢的改变
与非孕妇不同,孕期妇女生理状态及代谢有较大的改变,以适应妊娠期孕育胎儿的需要。随妊娠时间的增加,这些改变通常越来越明显,至产后又逐步恢复至孕前水平。
(一)、孕期内分泌的改变
母体内分泌发生改变的目的之一,是对营养素代谢进行调节,增加营养素的吸收或利用,以支持胎儿的发育,保证妊娠的成功。
1、母体卵巢及胎盘激素分泌增加
2、孕期甲状腺素及其他激素水平的改变
(二)、孕期消化功能改变
(三)、孕期血液容积及血液成分的改变
(四)、孕期肾功能改变
(五)孕期体重增加
1.孕期体重的增加及其构成
表1-1-1孕期体重增加及构成
体重增加(g)
第10周 20周 30周 40周
胎儿、胎盘及羊水 55 720 2530 4750
子宫、乳房 170 765 1170 4750
血液 100 600 1300 1250
细胞外液 --- --- --- 1200
脂肪及其他 325 1915 3500 4000
合计 650 4000 8500 12500
2.孕期适宜体重
(1)、按孕期前BMI推荐孕期增重:根据孕前体质指数(BMI)推荐孕期增重值被认为适合于胎儿和母体双方表
表1-1-2 按孕前BMI推荐孕期体重增加的适合范围
BMI 推荐体重增长范围(kg)
低 ﹤19.8 12.5~18
正常 19.8~26.0 11.5~16
超重 ﹥26~29 7~11.5
肥胖 ﹥29 6~6.8
(2)按孕前体重、受孕年龄、是否哺乳或双胎推荐孕期增重。
二、孕期营养需要及膳食参考摄入量
(一)能量
与非孕相比,孕期的能量消耗还包括胎儿及母体生殖器官的生长发育以及母体用于产后泌乳的脂肪储备。2000年〈〈中国居民膳食营养素参考摄入量〉〉再次推荐孕中期后能量在非孕基础上增加836KJ(200kcal)/d
(二)宏量营养素
1.蛋白质
2.脂类
1、矿物质
(1)、钙:
1)孕期钙营养情况:营养调查显示,我国孕期妇女膳食钙的实际摄入量约500~800mg/d。研究显示,孕期钙的补充可降低母体高血压、妊高症和先兆子痫的危险,而孕期钙供给不足,还可以影响母体的骨密度。
2)钙的参考摄入量及食物来源
(2)铁:
1)孕妇铁的需要: 2)孕期铁的参考摄入量及食物来源:2000年〈〈中国居民膳食营养素参考摄入量〉〉推荐孕妇铁AI为25mg/d,UL值为6025mg/d。动物肝脏、动物血、芥菜、雪里蕻、菠菜、莴苣叶等也提供部分铁。
(3)碘:
2000年〈〈中国居民膳食营养素参考摄入量〉〉推荐孕期碘RNI为200чg/d,UL值为1000чg/d。我国目前采用食盐强化碘预防高危人群的碘缺乏,已取得成功并得到世界卫生组织的肯定。此外,在孕期也建议每周进食一次富碘的海产品。
(4)锌:
2000〈〈中国居民膳食营养素参考摄入量〉〉推荐非孕妇女膳食锌RNI为11.5 mg/d,孕中期后为16.5 mg/d,UL值为35 mg/d,有专家建议对素食、高纤维素膳食人群,大量吸烟者,多次妊娠者,大量摄入钙剂、铁剂者,应额外补锌15 mg/d。铁剂补充﹥30 mg/d可能干扰锌的吸收,故建议妊娠期间治疗缺铁性贫血的孕妇同时补充锌15 mg/d。
2.维生素
(1)维生素A:有文献报道母体维生素A营养状况低下与贫困人群中的早产、宫内发育迟缓及婴儿低出生体重有关。受孕前每周补充维生素A可降低母亲死亡率。而孕早期过量摄入用语治疗严重囊性痤疮的异维甲酸,可导致自发性流产和新生儿先天性缺陷,包括中枢神经系统畸形。颅面部和心血管畸形。6000~15000чb大剂量维生素A也导致类似的缺陷。相应剂量的类胡萝卜素则没有毒性。
чg/d推荐孕中、晚期维生素A的RNI为900чg/d。UL值为2400чg/d。视黄醇来源于动物肝脏、牛奶、蛋黄,?-胡萝卜素来源于深绿色、黄红色蔬菜和水果。目前市场上销售的孕妇奶粉绝大多数都强化了维生素A摄入是应注意补充的总量。
(2)维生素D:孕期维生素D缺乏可导致母体和出生的子代钙代谢紊乱,包括新生儿低钙血症、手足搐搦、婴儿牙釉质发育不良以及母体骨质软化症。维生素D主要来源于紫外光照下皮内的合成,在高纬度、缺乏日光的北方地区,尤其在冬季几乎不能合成维生素D,导致母体和胎儿血中25-OH-D3浓度降低,由于含维生素D的食物有限,维生素D补充极为重要。
(3)维生素E:由于维生素 E对细胞膜,尤其是对红细胞膜上长链不饱和脂肪酸稳定性的保护作用,孕期维生素E的补充可能对预防新生儿溶血产生有益的影响。2000年〈〈中国居民膳食营养素参考摄入量〉〉推荐孕期维生素E的参考摄入量为14mg/d,维生素E广泛存在于各种食物,谷、豆、果仁中含量丰富。加上脂溶性并能在体内储存,较少出现缺乏症。未见维生素E过量摄入导致中毒的报道。
(4)维生素K:维生素K是与凝血有关的维生素,凝血过程至少有4种因子依赖维生素K在肝脏内合成,因此缺乏维生素K的动物凝血酶下降,凝血过程受阻。维生素K1(叶绿醌),存在于绿叶蔬菜中,维生素K2称为甲基荼醌,多由细菌合成。
常见的维生素K缺乏出血症见于:①孕期服用维生素K抑制药者,如阿司匹林、抗癫痫药;②早产儿,维生素K不易通过胎盘,胎儿肝内储存量少,早产儿体内更少;③新生耳,初乳中维生素K的含量低,加上初生婴儿开奶迟,肠道细菌少,不能有效合成维生素K等。产前补充维生素K,或新生耳补充维生素K均可以有效地预防。有专家推荐承认维生素K摄入量为每天2чg/kg体重。
(5)B族维生素:
1)维生素B1:孕期缺乏或亚临床缺乏维生素B1可致新生儿维生素B1缺乏症,尤其在以米食为主的长江 中下游地区农村。维生素B1缺乏也影响胃肠道功能,这在孕早期特别重要,因为早孕反应使食物摄入减少,极易引起维生素B1缺乏,并因此导致胃肠道功能下降,进一步加重早孕反应,引起营养不良。2000〈〈中国居民膳食营养素参考摄入量〉〉中孕期维生素B1的RNI为1.5mg/d。动物内脏如肝、心、肾、瘦肉、豆类和粗加工的粮谷物是维生素B1的良好来源。
2)维生素B2:孕期维生素B2缺乏,胎儿可出现生长发育迟缓。缺铁性贫血也与维生素B2缺乏有关,2000〈〈中国居民膳食营养素参考摄入量〉〉孕期维生素B2的RNI为1.7mg/d.
肝脏、蛋黄、肉类、奶类是维生素B2的主要来源,谷类、蔬菜、水果也含有少量的维生素B2。
3)维生素B6:在临床上,有使用维生素B6辅助治疗早孕反应,也使用维生素B6、叶酸和维生素B12预防妊娠高征。2000〈〈中国居民膳食营养素参考摄入量〉〉孕期维生素B6的AI为1.9mg/d。食物主要来源是动物肝脏、肉类、豆类以及坚果(瓜子、核桃)等。
4)叶酸:叶酸摄入不足对妊娠结局的影响包括,出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形,在发展中国家还有常见的孕妇巨细胞性贫血。此外,血清、红细胞叶酸水平降低也和血浆总同型半胱氨酸浓度升高与妊娠并发症有关。由于血容量增加致血浆稀释以及尿中叶酸排出量增加,母体血浆及红细胞叶酸水平通常都会下降,胎盘富含与叶酸结合的蛋白质,可逆浓度梯度主动将母体的叶酸转运至胎儿体内。我国每年约有8万~10万神经管畸形儿出生,其中北方高于南方,农村高于城市,夏秋高于冬春季。
三、孕期膳食指南
1997年中国营养学会颁布《中国居民膳食指南》。对孕妇的膳食有特别的推荐。包括孕4个月后补充充足的能量;孕后期保持体重的正常增长;孕期增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入。
(一) 孕早期营养与膳食
1.孕早期膳食要点
2.孕早期食谱举例: 早餐馒头或面包 酸奶 鲜橙 ;加餐:核桃或杏仁几粒;午餐:米饭(米粉) 糖醋红杉鱼 清炒荷兰豆 西红柿鸡蛋汤;加餐牛奶芝麻糊;晚餐:面条 胡萝卜、甜椒、炒肉丝 盐水菜心(油菜) 豆腐鱼头汤;加餐:苹果。
(二)孕中期营养与膳食
1.孕中期膳食要点
(1)补充充足的能量:
(2)注意铁的补充:
(3)保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给。
2.膳食构成及食谱举例
(1)膳食构成:
(2)食谱举例: 早餐:麻酱肉末卷,小米红豆粥;加餐:酸奶;中餐:米饭,清蒸鲈鱼,蒜茸油麦菜,豆角炒鸡蛋,胡萝卜、马蹄煲瘦猪肉;加餐:橙;晚餐:米饭 ,豆腐干芹菜炒牛肉,虾米煲大芥菜,海带猪骨汤;加餐:牛奶,面包。
(三)孕末期营养与膳食
孕7~9个月胎儿体内组织、器官迅速增长,脑细胞分裂增殖加快,骨骼开始钙化,同时孕妇子宫增大、乳腺发育增快,对蛋白质、能量以及维生素和矿物质的需要明显增加。
1.营养要点 ①补充长链多不饱和脂肪酸;②增加钙的补充;③保证适宜的体重增长。
2.膳食构成及食谱举例
(1) 保证谷类、豆类、蔬菜、水果的摄入;鱼、禽、蛋、瘦肉合计每日250G。每周至少3次鱼类(其中主至少一次海产品鱼类)。
(2)食谱举例: 早餐:肉丝鸡蛋面;零食:牛奶,杏仁或核桃;中餐:米饭,红白萝卜焖排骨,虾皮、花菇煮菜心(油菜、小白菜),花枝片(鱿鱼)爆西兰花;花生煲猪展(猪腱肉)汤;零食:苹果(或纯果汁);晚餐:米饭,芹菜豆腐皮炒肉丝,蒜茸生菜,清蒸鲈鱼,黑豆煲生鱼(黑鱼)汤:零食:酸奶,饼干。
(三)孕期的营养食品补充
除了食物的补充之外,孕妇在各个时期根据身体状况的不同,也有必要搭配很多的营养食品的作为一个全面营养的补充
1.蛋白粉 孕早期因为早孕反应比较的大,营养吸收不够健全,可以适当的补充蛋白粉。蛋白质也是妊娠期间,胎儿、胎盘、羊水、血容量增加以及母体子宫、乳房等组织生长发育必不可少的营养素。
2.鱼油 鱼油的主要有效成分是Ω3 –不饱和脂肪酸、其中的主要含有DHA、EPA等,DHA、EPA是人体自身无法合成而又不可缺少的重要营养成分,对人类生命早期脑和视网膜的发育有重要的作用。
3.孕妇复合多维片 怀孕期间的营养补充状况,与新生儿的健康有着密切的关系,良好的营养补充,可以避免新生儿低体重出生、低钙血症、生长发育迟缓等症状的发生4.液体钙 孕期钙的补充可降低母体高血压、妊高征和先兆子痫的危险,而钙的供给不足,还影响到母体的骨密度等
孕妇吃什么营养低脂肪
瘦肉 瘦肉中富含铁,铁在人体血液运转氧气和红细胞合成的过程中,起着不可替代的作用。准妈妈的血液的总量会增加,用以保证能够通过血液为胎儿提供足够的营养,因此,对于铁的需求量就会成倍的增加。 豆制品 如果准妈妈坚持吃素食,那么豆制品就是一种再好不过的健康食品了。它可以为准妈妈提供很多孕期必需的营养元素,比如优质的蛋白质。 低脂酸奶 酸奶中富含钙质和蛋白质,而且十分有利于肠胃的健康。 孕妇吃什么菜好 绿叶蔬菜 绿叶蔬菜是叶酸和锌的良好来源,圆白菜则是很好的钙的来源。如果准妈妈喜欢吃沙拉,就多加一些深颜色的蔬菜,比如莴笋、紫甘蓝等,颜色越深的蔬菜维生素含量越高。准妈妈还可以在汤里或者是其他的食物里加一些绿色的蔬菜。 麦片 麦片的热量不但可以让准妈妈保持一上午的精力,而且还含有丰富的膳食纤维,能够帮助降低体内胆固醇的水平。 最好是选择天然的,不含糖类或者是其他任何添加成分的麦片。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加些果仁、蜂蜜等。
吃什么对孕妇最有营养.
一、合理的膳食调配。 胎儿发育早期,胚胎各器官的形成发育需要各种营养素,孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要。孕妇在食物的种类和数量方面应加以恰当搭配,组成平衡膳食。以下四类食品,可轮流选用同一类的不同食物。 1、粮谷类食物,包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量,供给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在200克以上。 2、蔬菜、水果类食物。它们主要供给孕妇维生素和无机盐,如胡萝卜素、维生素 C、维生素B2、钙和铁。 3、动物性食品,如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚,水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高,容易消化吸收,是最重要的优质蛋白质的来源,还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。 4、乳类和乳制品。它们是营养最完全的一类食品,富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200克。 二、保证优质蛋白质的供给。 妊娠早期孕妇蛋白质的摄入不能低于非妊娠期的摄入量,且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白质,如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。蛋白质每日至少摄入40克,才能维持孕妇的蛋白质平衡。 三、适当增加能量的摄入。 孕早期,为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足,孕妇会一直处于“饥饿”状态,可导致胎儿大脑发育异常,出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等,孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油,植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者,能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要,植物油是烹调的理想用油。 四、确保无机盐、维生素的供给。 无机盐和维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等,富含B族维生素的食物主要来源于谷类粮食。 希望妈妈和宝宝都健健康康!
孕妇怎么吃才有营养
营养摄入要全面均衡,不要挑食,主食和水果不能少,因为蛋白质、热量和维生素都来自它们,怕营养不够就喝点孕妇奶粉,稍微补充点叶酸(药店有)防小儿畸形
冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等。其肉质细嫩,水分丰富,性寒味甘。有利尿消肿、法暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。对妊娠水肿及各种原因引起的水肿、肝炎、肾炎、支气管炎食疗效果好。
取鲜冬瓜500克,活鲤鱼1条,加水煮成冬瓜鲜鱼汤,味道鲜美,可治妊娠水肿及小便短赤。 西瓜,瓤多汁甜,营养丰富。它富含水分、果糖、维生素C、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分,具有清热解毒、利尿消肿的作用。
清黄宫绣《本草求真》论西瓜说:“西瓜内瓤,今人遇直三伏天燥,不论男妇大小,朝夕恣食,诚以燥渴之极,得此味甘色赤,能引心胞之热,下入小肠膀胱而出,令人心胸顿冷,烦渴冰消……”
西瓜汁被人们称为“天生白虎汤”。
柑橘 尽管柑橘类的水果里90%都是水分,但其中仍然富含维生素C、叶酸和大量的纤维。能帮助你保持体力,防止因缺水造成的疲劳。
香蕉 香蕉可以快速地提供能量,帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候,很容易为你的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里,也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。
怀孕不要吃梨子《西瓜,冰棒》太凉容易拉肚子,孕妇最不能拉肚子
多喝点大骨头汤,很有营养,会被宝宝吸收,自己也不发胖
此外还建议准妈妈不要吃的有:
1、含咖啡因的饮料:孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。
2、辛辣食物:辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强,多主、食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食物后,同样会出现消化功能的障碍。
3、过多的糖:糖在人体内的代谢会大量消耗钙,孕期钙的缺乏会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。
4、味精:味精进食过多可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。
5、罐头食品:含有添加剂和防腐剂,是导致畸胎和流产的危险因素;油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎儿大脑,影响胎儿智力的发育。 6、人参、桂圆:中医认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等,桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎。
孕期吃什么比较营养?
牛奶、乳制品、蛋 优质的蛋白质配合脂肪、钙、维生素A、B2具有很高的营养价值,也可以说是理想的食物。对这些食物的摄取量大致是,在妊娠早期每天两瓶牛奶加一个蛋;妊娠中、后期加多半瓶牛奶。不喝牛奶的人,可用脱脂奶粉代替,四大匙奶粉加一杯开水(180毫升)就相当于一瓶牛奶了。另外,两片薄干酪片也相当于一瓶牛奶。酸乳酪也可以代替牛奶。 鱼、鱼类、大豆制品 这些食品都以优质蛋白质、脂肪为主,含有维生素A、B1、B2、钙的食组合。具有造血功能和促进肌肉生长。制作的标准是鱼、肉各一片加豆浆1杯半制成。每天的需要大约为200~300克。仿照这种方法还可以制作其他菜式。在这些食品中,肝和猪肉特别重要,肝含有丰富的铁质,是造血不可缺少的物质。猪肉还含有丰富的维生素B1。以上食品每一种都是不可缺少的,做菜时别忘了加上去。 蔬菜、水果、薯类 这些食品主要的营养是维生素A、C、矿物质、纤维素。这些维生素都是非常重要的,对于其他食品的消化和吸收有很大的帮助。纤维素的作用也不可忽视,特别是对那些苦于便秘的人,更是不需多说了。维生素的摄取尚且可以借助于药片,纤维素的获取只有蔬菜,所以孕妇一定要多吃蔬菜。特别是那些绿色或黄色的蔬菜和薯类更是含有大量的维生素A和C,应该多吃。维生素A,在其他食品中不易获得,多吃绿色和黄色蔬菜是最方便的办法。对蔬菜每日的大致用量为,绿色或黄色蔬菜2碟,淡色蔬菜2碟,薯类2个(象鸡蛋一般大),再加上水果即足够了。 粮食、砂糖、油脂类 米、麦、面粉、面包、加上糖、油脂类都是热量的来源,含有糖蛋白质、脂肪等营养成分。粮食(糖)和脂肪、蛋白质相比较易消化,从而使得养分的吸收过程简单以及能产生大量热量的特点。从这种意义上说,谷类是孕妇非常重要的食物。 同样,糖类也是非常重要的食品。当糖 不足时,则需要吸取蛋白质中的糖来补充,这样就会引起蛋白质不足。砂糖和糖类食品在体内分解吸收必须有维生素B1的参与,所以还要注意多吃含维生素B1较多的食品。这在前面我们已谈及。 油脂类也是体内容易缺少的营养成分。除了用黄油涂面包外,炒菜或炸食物时尽量采用植物油。 这些食物一天的用量大约是,米饭2碗到2碗半(面包3两左右),砂糖两大汤匙,黄渥或一般食油两汤匙。这样的标准可供作饭时参考. 孕妇应多吃哪些食物 妊娠期的妇女需要足够的营养。一般来说,每天膳食应安排瘦肉、鸡蛋、豆类、蔬菜、谷类、烹调油;还应适当吃些苹果、梨、橘子、葡萄、紫菜、海米、虾皮、海带、芝麻、花生、核桃、葵花子等食品。 芬兰科学家们在《新科学家》杂志中撰文表示:与不吃巧克力的妈妈生出的孩子相比,那些定期吃巧克力的妈妈生出的孩子,对新环境产生的恐惧感较少。 赫尔辛基大学的科学家让300名孕妇记录她们的巧克力消费量与压力水平,结果发现:日常食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。报告另外指出,在孩子出生6个月后,那些食用巧克力较多的母亲,她们的孩子会产生更多更好的行为反应。 芬兰科学家也承认,他们仍未确定巧克力的消耗量,婴儿行为是否还与其它因素有关联。他们推测所观测到的影响,源于巧克力中与积极行为有关的化学成份,而这些化学成份是通过子宫传递给胎儿的。 那么,孕期妇女多吃什么食物好呢? 怀孕的妇女与一般妇女不同,她的身体代谢发生了显著的变化。胎儿所需要的一切营养素,皆由母体供给。所以,此期间的营养状况不仅对防止母亲本身的贫血、妊娠中毒症有关,而且对胎儿生长发育、脑组织的成熟及智力发育均有非常重要的作用。如果孕妇营养不良,就可能使胎儿半途夭折,或者早产、先天畸形等。孕期妇女需要供给充足的蛋白质,以保证胎儿生长发育的组织构成以及母体子宫、乳房和胎盘的发育;供给充足的钙、磷以及维生素D,以保证婴儿牙齿发育良好;还需要补充碘、铁和维生素A、C、B,以防甲状腺肿大和妊娠性贫血,也有助于胎儿的生长发育。孕妇应根据不同生理时期分别选食不同食物。 1、怀孕初期(前3个月)。此期间胎儿生长慢,各营养需要与孕期前基本相同。如有恶心、呕吐反应,就尽量适应孕妇的胃口,供给孕妇喜欢的食物。为减轻呕吐反应,可供给较干的食物,如烧饼、饼干、烤馒头干、面包干等,呕吐严重的,多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物,以防酸中毒。 2、怀孕中期(4-7个月)。此期间胎儿生长发育快,故应多供给营养丰富的食物,如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果,供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果,如芹菜、韭菜、苹果、梨等,以防便秘。 3、怀孕末期(最后2个月)。胎儿生长更快,且胎儿体内贮存的营养素在此期间最多,故孕妇膳食中必须富含各种营养素,保证胎儿迅速生长的需要。应增加食物品种,如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果,合理搭配做到食物多样化,以扩大营养素来源。如果孕妇下肢出现浮肿现象,则应选用低盐饮食,供给充足的蛋白质,如牛奶烧鸡蛋、红烧鱼、炒猪肝等。
孕妇每天三餐易吃什么
建议孕妇饮食少食多餐,以避免胃太空或太饱。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式,有胃口时就吃。建议可多食以下食物:一、全麦制品,包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。特别是北方的孕妇,把早餐的烧饼、油条换成麦片粥很有必要,虽然你多少会有些不习惯。麦片可以使你保持较充沛的精力,还能降低体内胆固醇的水平。当然不要买那些口味香甜、精加工的麦片,天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片最好。届时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦饼干类的小零食,细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应;全麦面包可以提供丰富的铁和锌。二、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求。酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康。有些孕妇有素食的习惯,为了获得足够的蛋白质,就只能从豆制品获得孕期所需的营养。三、水果。水果种类很多,经济而又实惠的柑橘,尽管90%都是水分,但富含维生素C、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。香蕉能很快地提供能量,帮助孕妇克服疲劳。如果你的孕吐很严重,吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。四、瘦肉。因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。怀孕时孕妇血液总量会增加,为的是保证供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,孕妇会感到极易疲劳,通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。五、蔬菜。做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣,颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源,你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。对于菠菜,曾有人认为含有丰富的铁质,被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一。但最近专家提出菠菜中含铁并不多,而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸,所以不要多吃菠菜。花椰菜的好处却不少,富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。六、干果。花生之类的坚果,含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高,因此每天应控制摄入量在30克左右。杏脯、干樱桃、酸角等干果,方便、味美又可以随身携带,可随时满足孕妇想吃甜食的欲望。