育儿指南

排骨汤补钙吗?如何让高汤味道更鲜美?

排骨汤补钙吗?如何让高汤味道更鲜美?

今天来说说高汤

其实高汤的营养并不好,但是高汤鲜美,做进辅食里即使不加盐也会很好吃

但是很多老人觉得骨头汤补钙,会做起来给孩子喝,这里要说一点,骨头汤不补钙,如果孩子胃口不好,生病什么的可以给孩子做一些,跟面条一起吃也不错

胡萝卜

要想补铁补血,还是多吃点肉靠谱

海带

排骨海带汤

海带

参考月龄

10个月以上

(对以下食材不过敏的宝宝)

食材清单

THE FOODS

排骨250g

水500g

姜片适量

胡萝卜一小段

海带/蔬菜20g

面条适量

山药30g

胡萝卜20g

海带20g

1

排骨切块水里浸泡去血水

骨头汤

2

加入姜片腌渍去腥

骨头汤

3

锅里冷水加排骨去掉杂质捞出备用

海带

4

高压锅隔水炖,排骨加热水上汽后煮5分钟即可

高压锅

5

这是排骨汤

排骨

6

胡萝卜跟山药去皮切滚刀块,海带切段备用

排骨

7

锅里加入胡萝卜、山药上汽后煮五分钟,加入海带继续煮五分钟即可

胡萝卜

小小碎碎念

1、海带很容易熟,不要煮的时间太长了

2、如果没有高压锅也可以用普通锅做,时间需要延长

图文:小小

编辑:Ring

高压锅

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