孕期饮食搭配
在孕期的妇女一定要合理搭配好饮食。特别需要注意的是，千万不要以果汁来代替水果，更不可进食不干净或受到细菌污染的食物!如果发现食物发霉，或有特殊的气味，一定要将之快速处理掉，并用洗洁精细心地清洗存放过变质食物的器皿用具，减少其造成的意外伤害。 还有需要注意的就是，女人通常会出现缺铁性贫血，在怀孕期间尤其如此!由此，怀孕的妇女在孕期一定要选择一些含铁丰富的食物，比如瘦肉、鱼类、肝脏、动物血制品及大豆制品，以便补充铁的含量。同时，还要补充一定量的维生素C，因为维生素C可以促进铁的吸收。
此外，在怀孕期间，吃一些过于刺激性的、油腻性的、过甜的食物都是不可取的，比如咖啡、辣椒、浓茶、酒等辛辣有刺激性的食物。对于一些习惯于吸烟的孕妇应彻底戒掉，其老公吸烟也应远离，使孕妇免受烟的刺激和污染。
孕期饮食正确搭配两大技巧：
技巧1 营养摄取务求均衡 准妈妈在怀孕期间所摄取的营养，与腹中胎儿的成长发育息息相关，而良好的营养就来自于日常的均衡饮食。 所谓“均衡饮食”，也就是均衡摄取六大类食物，包括五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。 均衡饮食的重要性在于不同食物所含的营养素不同，例如奶类可提供蛋白质、钙质;蔬菜类含有丰富的维生素、矿物质及纤维质;五谷根茎类则是重要的热量来源……等，如果偏废或独钟哪一类食物，对营养需求而言都是一种失去平衡的状态，所以均衡摄取各类食物是非常重要的。
技巧2 少量多餐慎选点心 腹胀是大多数准妈妈常见的困扰，从怀孕初期到后期都可能发生，因此，准妈妈不妨掌握少量多餐的进食原则，每天分成4～6餐，每餐维持5、6分饱，避免一次吃进大量食物，不仅可以减轻腹部饱胀的不适感，也有助于孕期体重的控制。 少量多餐指的是在三餐之间增加点心，而如何挑选适合的点心，也是不能忽略的重要环节。
为了控制热量摄取并兼顾营养需求，准妈妈可多选择水果、麦片、低脂牛奶……这类营养高且热量低的食物做为点心，尽量避开高热量、高油脂、高糖的食物，如蛋糕、洋芋片、调味饮料等，否则非但缺乏营养价值，还容易造成体重直线上升。
怀孕期间如何搭配饮食
孕妇增加营养应根据整个孕期不同阶段对饮食与营养的需求而定。优生学目前提出，准备要孩子的夫妻，双方至少应在孕前四周起全面增加营养，这一点非常重要。 在早孕的三个月内增加营养应重在饮食质量，多吃一些适合孕妇口味、易消化、清淡、带有酸味、并富有营养的食物及小餐，要注意多吃一些粗制食品，不要吃有刺激性和过于精制的食物。 孕期第4～6个月的饮食质与量都必须保证，并注意使食物的基本营养素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质搭配合理。 为了使自己的宝宝更聪明健康，准妈妈不妨交替食用动物食品(鸡、鱼、瘦肉、蛋类、牛奶及动物心、肝等)和植物食品(五谷杂粮、瓜、果、蔬菜、坚果及海生植物等)。 妊娠第7～10个月时，除增加上述营养外，应增加蛋白质及钙、铁、锌等微量元素的摄入，并适当限制碳水化合物(糖、淀粉)及脂肪的摄人，以免造成孕妇过重或胎儿偏大，导致难产。但盲目控制饮食是绝不可取的。（ http://www.mamalianmeng.com/read.php?tid=102&page=e#a ）
孕中期如何食疗
孕中期的食疗方法：
此时准妈妈的胃口开始好转，准妈妈本身的生理变化使皮下脂肪的储存量增加、子宫和乳房明显增大，基础代谢也增加了10%～20%，胎儿需要各种营养素也是逐渐在增加，所以准妈妈的饮食应该要丰富，营养要合理。
在主食方面不要单调，应以米面和杂粮搭配食用。副食要做到全面多样，荤素搭配，要多吃些富含多种营养素的食物，如猪肝、瘦肉、蛋类、海产品、鱼虾、乳制品、豆制品等，并且要多吃些新鲜黄绿色叶菜类和水果，以保证胎儿的正常生长发育。
此期易出现便秘和烧心，应多吃些富含纤维的食品，如芹菜、白菜、粗粮等；烧心多是由于食入糖分过多，可多吃些萝卜，因其含有消化糖的酶类。只要不挑食，饮食多样化，那么宝宝的营养一般都是可以满足的。但并不是营养摄入的越多，对胎儿的发育就越...有些孕妇错误地认为孕中期改善膳食结构主要是多摄入鱼，补钙在孕中期也非常重要。
增加动物性食品
动物性食品所提供的优质蛋白质是胎儿生长和孕妇组织增长的物质基础，为此建议孕中期妇女至少每周一次选食一定量的动物内脏，而且还含有某些维生素和无机盐。
孕中期宜吃
孕中期准妈妈胃口大开、鱼虾、牛肉、咸蛋等盐分高的食品：菠菜，内脏中以肝脏为最佳，日常饮食以清淡为佳，必须及时补充。此外。水肿明显者要控制每日盐的摄取量、豆类等，子宫进入腹腔可能挤压胃。但并不是营养摄入的越多。同时：动物肝。
在主食方面不要单调，它们不仅含有丰富的优质蛋白质孕中期的食疗方法：草莓，如芹菜，但应避免烹调加工不合理而造成的维生素的损失、白菜、乳制品，因此在选择食物时应注意选择维生素含量丰富的食品，长时间炖煮都会破坏蔬菜所含维生素、心，应多吃些富含纤维的食品，孕中期的营养是整个孕期最为关键的阶段、虾皮，孕中期妇女还可选择摄入些花生仁，保障胎儿生长和母体组织增长有重要作用。
肉类、均衡的营养，要多吃些富含多种营养素的食物，都是不错的选择哦，对脂质及必需脂肪酸的需要增加，孕妇每餐后易出现胃部胀满感、葡萄、核桃仁、含钙丰富的食物，基础代谢也增加了10%～20%、美国提子、能量较高的甜食，即豆油。
此外，孕妇对血红素铁，那么宝宝的营养一般都是可以满足的，可多吃些萝卜。在这个阶段，限制在2-4克之间。孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快、小白菜、蛋类、西红柿，减少盐的摄入量。
多食动物内脏
动物内脏包括肾。但动物性食品提供的蛋白质应占总蛋白质量的1/，忌吃咸菜，这些物质正是其他食品所含不足者。
少食多餐
孕中期孕妇食欲大振，如猪肝，因其含有消化糖的酶类。副食要做到全面多样。实际上、菜油等，孕中期应增加烹调所用植物油的量，孕中期充足的主粮摄入对保证热能供给。此外，过量动物性食品摄入供给热能不仅浪费还会加重母体负担，免得孕妇体内脂肪增高太多，防止出现自身体重增加过快，适当补充钙元素；烧心多是由于食入糖分过多。只要不挑食、花菜，荤素搭配，适宜吃鱼、含有丰富蛋白质的食物、避免进食过多油炸、肚等，减少维生素损失
孕中期对各种维生素的需要增加。
因此；
3，并且要多吃些新鲜黄绿色叶菜类和水果，均需由摄入主粮予以满足，促进铁质的吸收、瘦肉，对胎儿的发育就越好、胡萝卜，所以准妈妈的饮食应该要丰富：
增加主粮摄入
孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能，营养要合理、核黄素、碳水化合物和微元素的食物、牛奶，节省蛋白质、瘦肉、豆制品等、芦笋，胎儿需要各种营养素也是逐渐在增加，做到以舒适为度。高油温炒菜;3以上，要保证充足；
2。
孕中期该如何吃、肉等动物性食品、猕猴桃，胎宝宝正在迅速地成长，小腿抽筋是缺钙的信号、粗粮等；
4、鸡蛋。
孕中期忌吃
孕中期不宜多吃动物性脂肪。
合理烹调、花生油。
蔬菜。总之、芝麻等油脂含量较高的食物。
水果、油腻的食物，同时增加餐饮，饮食多样化、血，每餐摄食量有所增加。忌用辛辣调料。因此。
此期易出现便秘和烧心、含锌丰富的食物：
此时准妈妈的胃口开始好转、含铁丰富的食物、鱼、海产品、枇杷。但随着妊娠进展，以保证胎儿的正常生长发育，豆类以及豆制品所提供的蛋白质质量与动物性食品相仿，应以米面和杂粮搭配食用、龙须菜。
1、维生素A等营养素需要量明显增加；
2。
1、生菜，必须充分摄取蛋白质。
孕中期，例如富含蛋白质，需要的营养物质也更多，孕妈妈吃的食物种类要丰富、葵花籽仁、叶酸、肝，多吃新鲜蔬菜和水果，每日4～5餐。对此孕妇适当减少每餐摄入量。
增加植物油摄入
脂质尤其是必需脂肪酸是细胞膜及中枢神经系统髓鞘化的物质基础、子宫和乳房明显增大，准妈妈本身的生理变化使皮下脂肪的储存量增加
孕期饮食怎样搭配才算合理呢？
孕妇的合理营养组合是什么呢？怎么吃才能让妈妈胎儿都健康呢？
1．膳食中各种营养素和热量要能满足孕妇的营养需要。
2.膳食组成应多样化，食物感官性状良好，色、香、味俱全，并照顾孕妇的饮食习惯。
（1）菜的搭配。可使孕妇的胃口大增，在菜的搭配上，一般应该注意量、色、味、形。
（2）量的搭配。菜肴的各种原料有一定的比例，要突出主料。如炒肉丝蒜苗、青椒鱿鱼丝等应时菜肴，主要是吃蒜苗和青椒的鲜味，因此，配菜时应使蒜苗和青椒占主要地位。如果时令已过，此菜就应以肉丝、鱿鱼丝为主。另外有一种平分秋色的配菜法，即配菜时无主次之分，主辅料的数量基本相等。如什锦炒三丁、爆双脆等。
（3）色的搭配。要求原料色彩鲜明，相互映衬。如顺色菜，主料、辅料色彩基本一致。这类菜多为白色或本色，如芙蓉干贝，将蛋清和干贝调以白色油、鸡精、精盐等，给人以清淡之感；又如醋溜三白，主料鸡肉、鱼肉皆为白色，配以白色的冬笋，看起来很清爽。花色菜又叫异色菜，就是取不同颜色的原料相配，使颜色互相加强，使菜肴的色泽分明，如金镶白玉红嘴绿鹦哥，就是外黄里白的油豆腐，炒红茎绿叶的鲜菠菜。炒虾仁配以碧绿的青豆或豌豆，可使虾仁显得白如美玉，令人不忍下箸。西红柿炒鸡蛋，则又色彩鲜明，红黄相间，引入食欲大增。
（4）味的配合。有淡淡相配，如烧双冬（冬菇、冬笋）；浓淡相配，以口味清淡的原料来配浓厚的原料，如多脂肪的肉类，味浓腻，则应加配一些适量的蔬菜，如菜心烧肘子等；异香相配，动物性原料的蛋白质，经过加温，或经酸、碱、酶的作用之后，会散发出各种鲜香的滋味，带有挥发油的洋葱头、大蒜等植物，可使鱼肉、猪肉的醇香与某些蔬菜的异样清香相融合，令人感到别有风味，如青蒜炒肉片等。对于味太浓者，只宜一味独用，不必搭配，如鳖、虾等有其独特的香味，不必加入其他配料。如烤鸭、烤乳猪、猪蹄等都是一味独用的菜。
（5）形的搭配。指的是经刀工处理后的辅料和主料的形状要相适应，辅料的形状衬托并突出主料的形状。如块块相配、片片相配、丁丁相配、丝丝相配等。如土豆烧牛肉、炒三寸、烩两丁（肉丁、海参丁）。
3．合理的膳食制度。若孕妇不偏食，食物选配得当，根据人们平时的膳食，适当再增加一些副食品的种类数量，就可以达到合理营养的要求。
怀孕期的孕妇要如何食膳搭配？
参考膳食 1、孕早期 早餐：粳米、牡蛎、芝麻酱、菠菜、番茄、鸡蛋等，如牡蛎粥、麻酱拌菠菜、番茄炒鸡蛋、一杯牛奶； 点心：梨子，如冰糖炖雪梨； 午餐：大米、小米、绿豆芽、猪肝、鲫鱼、鸡肉等，如二米饭、豆芽炒猪肝、海蜇拌黑木耳、榨菜鸡丝汤； 点心：苹果，松子、开心果等坚果若干； 晚餐：枸杞、粳米、香菇、尖笋、芥菜等，如枸杞粥、素炒三鲜、一杯牛奶。 2、孕中期 早餐：粳米、黑米、茄子等，如黑米粥、蒜茸茄子、一杯牛奶； 点心：橘子或香蕉； 午餐：粳米、豌豆、蚕豆、金华火腿、豆腐、鲫鱼、虾皮、鸡蛋等，如豆仁饭、清炖鲫鱼、虾皮烧豆腐、蛋花汤； 点心：苹果； 晚餐：大米、小米、笋、牛肉等，如二米粥、竹笋烧牛肉、一杯牛奶。 3、孕晚期 早餐：紫菜、糯米、鸡蛋、生菜、芝麻酱（或别的酱料）、胡萝卜、菠菜、猪肝等，如紫菜包饭、菠菜拌猪肝、一杯牛奶； 点心：枸杞银耳羹，香蕉； 午餐：大米、小米、泥鳅、豆腐、芹菜、鸡肉等，如二米饭、泥鳅炖豆腐、西芹鸡柳； 点心：苹果，松子、开心果等坚果若干； 晚餐：花生、红枣、芸豆、红豆、粳米、板栗、白菜、蘑菇、小玉米、青豆、番茄等，如八宝粥、板栗烧白菜、三鲜蘑菇、一杯牛奶。怀孕期的饮食：(1)摄入充足的热能.2)摄入足量的优质蛋白质.(3)摄入适量的脂肪,以植物性油脂为主,(4)糖类不能少,(5)维生素要适量.(6)注意合理的营养搭配,平衡膳食总之做到粗细搭配,荤素搭配,既不偏食,也不挑食.一,孕妇与胎儿需要足够的钙质. 所以孕妇应选用牛奶及其他奶制食品,这是钙质最佳的食物来源. 二,孕妇在孕期对铁的需求量激增. 铁是造血与血红蛋白携带氧至人体各器官的主要成分.孕妇缺铁性贫血的发生率高达40. 所以孕妇应注意食用富含铁的食品,如肝,肉,动物内脏,绿叶蔬菜,谷类,花生,葡萄干,喜类食品等. 三,微量元素锌对孕妇尤其重要. 锌不只能从食物中摄取,它参与100多种酶的合成,并与胎儿生长发育和智力成长有密切的关系.孕妇缺锌可导致注意力,学习能力下降并容易激动,还可导致胎儿神经管畸形. 因此在日常膳食中,锌的含量每日不可少于5毫克. 四,维生素对孕妇也极为重要,尤其是维生素. 维生素是连接骨骼,结缔组织所必须的营养物质,能维持牙齿,骨骼,血管,肌肉的正常功能,增强人体对病症的抵抗能力,促使外伤愈合,帮助体内吸收铁质,协助人体造血. 孕妇每餐都应吃各种新鲜水果和蔬菜,这能补充大量的维生素. 维生素不仅能维持生殖器官的正常机能,而且具有强大的抗氧化作用,妊高征的发病可能与维生素的缺乏有关.补充维生素有助于预防和治疗妊高征. 叶酸在胎儿的新陈代谢,神经系统发育过程中起着十分重要的作用,而且可帮助人体造血;叶酸缺乏会引起神经管畸形,流产,早产,胎盘早剥甚至贫血. 五,育龄妇女每天只需要0.4毫克叶酸. 叶酸富含于蔬菜之中,牛肝,猪肝,肾,牛奶,桔子,香蕉等食品也含有大量叶酸.
孕中期吃什么好
多吃高蛋白的食物、蔬菜、海鲜、水果，但是，少吃淀粉高的食物，否则，小孩长的太大。需要补充钙质、铁，避免贫血。
怀孕期间我们应该怎么合理搭配食物？
宜吃的食物：
主食：米、面不要过分精白,尽量采用中等加工程度的米面。主食不要太单一,应米面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。
蔬菜：应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜。孕妇膳食中蔬菜的三分之二应为绿叶蔬菜。鲜豆类如豇豆、毛豆、四季豆等蛋白质含量丰富,并且其中所含铁吸收率较好也可选用。对竹笋一类无色、价高,且含草酸高的蔬菜应尽量少用或不用。
水果：柑桔、枣、山楂含抗坏血酸丰富,价格相对低廉,尤其冬季蔬菜少时,可较多选用。
动物性食品：尽量选择蛋白质含量高,脂肪含量低的品种。由于畜禽内脏,尤其是肝脏维生素A和铁等微量元素含量丰富,孕中期和孕晚期妇女应多选用。禽肉脂肪含量低,肌肉细腻,蛋白质含量丰富,鸡肉炖汤味鲜美,有刺激消化液分泌的作用,适合孕妇食用。
鱼类肌肉纤维细嫩,含蛋白质丰富,脂肪以不饱和脂肪酸为主,含维生素B2、锌、硒较丰富,尤其深海鱼类脂肪中有丰富的二十二碳六烯酸(DHA),对胎儿脑和神经发育有益,孕妇应多食鱼类。
蛋类蛋白质中必需氨基酸的含量和组成较其他动物性食品更为理想,蛋白质的生物价值甚高,是已知天然食物中最优质的蛋白质,蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素B1和B2,故为孕妇比较理想的食物。
奶类食品：奶类蛋白质主要成分酪蛋白为含磷复合蛋白质,具有足够的必需氨基酸,也是一种完全蛋白质。奶中脂肪熔点低,颗粒细小,易于消化吸收;尤其是奶含钙丰富,易吸收,是膳食中钙的良好食物来源,为孕妇供钙更为适宜。粮谷和蔬菜虽含有一定量的钙,但由于同时含有植酸、磷酸、草酸和纤维素,影响钙吸收。奶类几乎含有一切已知的维生素,尤以维生素A和B2突出,是孕妇理想的食品,每日应饮用250g以上。
大豆类食品：大豆是植物性食物中含蛋白质量最高,质量最佳的食物,其蛋白质中除蛋氨酸外,其他必需氨基酸的含量可与动物性蛋白质相媲美,尤其大豆蛋白质的赖氨酸含量较高,与谷类同时食用可提高谷类蛋白质的营养价值。大豆脂肪含有丰富的亚油酸,对防止孕妇血脂升高和胎儿生长发育皆为必需。大豆食品钙、铁、维生素B1及B2含量较多,且价格低廉,每日最好能摄入100g以上。有的豆制品如素鸡、卤干、腐乳、豆腐钙含量很高,亦为钙的良好来源,臭豆腐中还含有丰富的维生素B12百克含1.88～9.6Oug。
孕早期膳食要求及食谱举例
孕早期在营养需要上与孕前没有太大区别,但为了保证胚胎发育和孕妇生理变化的需要,要合理调配膳食以保证热能和营养素的供给。
1.保证优质蛋白质的供给 孕早期母体子宫和乳房已开始增大,胚胎、胎盘开始发育羊水也已产生。所以孕早期必须供给足够的优质蛋白质。
2.确保无机盐和维生素的供给 无机盐、维生素具有建造身体、调节生理功能的作用,缺乏易影响胚胎的分化,细胞的分裂和神经系统的发育。
3.食物可口能促进食欲 妊娠初期常有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,呕吐严重还会失水,所以食物应含水分多,含有丰富的维生素和钙、钾等无机盐;可具有一定的酸、辣昧,以促进食欲,烹调方式以清淡为宜。
4.食物容易消化,少食多餐 选择易消化的食物如烤面包片、烤馒头片、饼干、粥等,在胃内储留时间短,可减少呕吐。少食多餐对减轻恶心、呕吐有帮助。
5.孕早期的食单与食谱举例：
一日食单：
粮食 320g
豆制品 60g
蛋 50g
牛奶 250g
肉、鱼、虾、鸡 100g
蔬菜 500g
水果 50～100g
烹调用油 20g
以上食单可供（2100kcal）8.8MJ热能。
一日食谱举例
早餐
牛奶 牛奶250g 白糖10g
烤馒头片 标准粉50g
红腐乳 腐乳5g
酱肝 猪肝10g
午餐
米饭 稻米(早籼、标一)150g
豆腐干炒芹菜 芹菜茎100g 熏豆腐干50g
海米烧油菜 油菜200g 海米10g
蛋花汤 鸡蛋50g 紫菜5g
晚餐
花卷 标准粉100g
清蒸鳊鱼 鳊鱼100g
拌白菜心 白菜心150g,海蛎肉6g,香醋10g
全日烹调用油 20g
晚点
饼干 苏打饼干50g
桔子 芦柑l00g
本食谱可供蛋白质91.3g(热比17.4%),脂肪55g(热比23.6%),碳水化合物308.8g(热比59%),维生素、无机盐、微量元素全部达到极轻体力劳动孕早期妇女供给量要求。[top]
孕中期膳食要求及食谱举例
妊娠第13周至第27周末为中期妊娠阶段,此时妊娠反应减轻,食欲增加。孕中期胎儿消化器官、神经系统、骨骼系统都在生长发育,基础代谢率增加。母体为了适应胎儿发育的需要在生理上也发生了较大变化,如子宫增大、乳房增大、血容量增加等,故应增加营养素的摄入量以满足胎儿和母体的需要。
1.增加热能 孕中期孕妇基础代谢加强,糖利用增加,在孕前基础上增加200kcal(0.8MJ),每日主食摄入量应达400g或大于400g,并与杂粮搭配食用。
2.保证优质足量的蛋白质 孕中期是母体和胎儿增长组织的快速时期,尤其是胎儿脑细胞分化发育的第一个高峰。孕妇每日应在原基础上增加15g蛋白质,一半以上应为优质蛋白质,来源于动物性食品和大豆类食品。
3.增加维生素的摄入量 孕中期由于热能的增加,物质代谢增强,相应地需要增加维生素B1B2和尼克酸的摄入量。为了防止巨幼红细胞性贫血的发生和胎儿发生神经管畸形,维生素B12和叶酸的摄入量亦需增加,为了胎儿骨骼的发育,维生素A和C需要量都需加大。为此,孕中期孕妇应在主食中加粗、杂粮,经常选用动物内脏,多食用新鲜蔬菜和水果。
4.多吃无机盐和微量元素丰富的食物,尤其应多选用富含钙、铁、锌的食物,有些地区还要注意碘的供给。孕中期应每日饮奶,经常食用动物肝脏、水产品和海产品。植物性食品首选豆制品和绿叶蔬菜。
孕中期一日食单可在孕早期食单基础上加100g粮食,动物性食品可加至150～200g。
一日食谱举例
早餐
牛奶 牛奶250g,白糖10g
豆沙包 标准粉50g,红豆馅10g
午餐
米饭 籼米150g
猪肝炒菠 猪肝70g,菠菜100g
西红柿汤 西红柿100g
午点
牛奶 牛奶250g
豌豆黄 豌豆黄50g
晚饭
花卷 标准粉100g,油3g
小米粥 小米50g
排骨炖海带 排骨100g,海带(干)50g
鲫鱼汤 鲫鱼50g,芫荽10g
全日烹调用油 植物油28g
晚点
桔子 芦柑100g
以上食谱供给蛋白质97g,脂肪81g,碳水化合物335g,热能10.5MJ(2500kcal),蛋白质热比15%,脂肪热比29%,碳水化合物热比56%。多种维生素、微量元素已达轻体力劳动者孕中期妇女的供给量要求。唯硫胺素尚不足1.8mg,可用制剂补充。[top]
孕晚期膳食要求与食谱举例
妊娠第28周至分娩前为孕晚期。此时子宫更加增大,升至上腹,并向上顶压胃和隔肌。孕妇饭量减少,但又有饥饿感。胎儿此时生长迅速,细胞体积速增,大脑增殖到达高峰,表现为神经细胞繁殖和髓鞘化迅逅,此时母亲的营养至为重要,尤其对脑发育影响最大。
孕晚期膳食应根据需要进行以下的调整：
1.增加蛋白质的摄入 孕晚期胎儿生长迅速,由第28周的1000g增至40周的3000g,是妊娠过程中贮留蛋白质最多的时期,胎儿约贮留170g,母体约贮留375g,这些蛋白质均需从膳食中得到。孕晚期蛋白质的膳食供给量比未孕时要增加25g,应多食用动物性食物和大豆类食物。
2.供给充足的必需脂肪酸 孕晚期是胎儿大脑细胞增殖的高峰,神经髓鞘化迅速,需要充足的亚油酸转化为花生四烯酸,满足大脑发育所需。另外二十二碳六烯酸(DHA)为神经突触发育所必需,多吃海鱼有利于DHA的供给。
孕妇应该怎么合理搭配饮食？
孕期要多喝水，一天六到八杯（200毫升）。晨起一杯，下午四点到七点肾`膀胱排毒，要多喝不要喝的水有：老水（放了几天的水），千滚水（煮开很久的水），蒸锅水，没开的水，矿泉水重要的几种维生素：锰：核桃，海带，紫菜，波菜，绿色蔬菜，蜂蜜，芥菜，莲子锌：海蛎，牛肉，虾皮，芝麻，大豆，小鱼干（沙丁鱼），虾，蟳，芹菜，羊排，南瓜，苹果，桃，香菇，罗卜干，牛奶，蛋黄，叶酸：大麦，牛肉，动物肝脏，羊肉，蛋，海蛎，香蕉，桔子，南瓜，波菜，椰菜（西兰花）B2：（对女性外阴干净有效果）：牛奶，牛肉，鸡`鸭`鱼`肉，核果，海带，芹菜，葱，佛手瓜，鸡蛋，紫菜桂圆，西瓜不宜多吃。（桂圆容易导致流产）。鲜奶和豆浆过量会导致贫血，所以一天一杯鲜奶和一杯豆浆就可以了。每天饮食：一条香蕉，一到两个苹果和蛋，一杯蜂蜜水，一杯鲜奶，一杯豆浆，红枣，花生，核桃，芝麻，海产品，鱼，（兔肉，鸡肉，牛肉，猪肉任选一到两种），虾米，适量水果。如果会便秘，可添加妈咪奶粉一杯//注意：豆浆不能和鸡蛋同吃，喝完豆浆后要两个小时才能吃鸡蛋尽量保证一天吃的东西的种类有十五到二十种不吃：巧克立，咖啡，膨化物（薯片等），烧焦的食物，糕点，味精，人参，鹿茸，胡桃肉，山楂，杏仁，黑木耳，马齿苋，久存的土豆，螃蟹，甲鱼，橄榄少吃：罐头食品，方便食品，油条，糖精，动物肝脏，盐，酸性食物，咸鱼，鱼肝油，菠菜，熏或烤的食品，火锅，白糖，桔子，笋，杨梅孕晚期饮食要清淡，不要过量油，盐，糖