什么是强碱性食品
碱性食物主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的物质呈碱性，这类食物称为碱性食物。
强碱性食品有哪些
建议多吃：糙米和小米和黄豆和黑豆和面筋和腐竹和鸡蛋和河蚌和鱼肉和猪肝和糯米和豌豆苗和竹笋和蘑菇和发菜和紫菜和金针菜和海带和木耳和菠菜和芹菜和韭菜和荠菜和扁豆和藕和芋头和酸枣和大年夜枣和金桔和西红柿和苹果和柑桔和柚子和脐橙等及藻菌类干果类如：核桃和芝麻和花生和松子和杏仁和腰果和高兴果和南瓜籽和西瓜籽和葵花籽等强酸性食物：牛肉和猪肉和鸡肉和金枪鱼和牡蛎和比目鱼和奶酪和米和麦和面包和酒类和花生和薄肠和糖和饼干和白糖等弱酸性食物：火腿和鸡蛋和龙虾和章鱼和鱿鱼和荞麦和奶油和豌豆和鳗鱼和河鱼和巧克力和葱和空心粉和炸豆腐等强碱性食物：牛乳和茶和柿子和黄瓜和胡萝卜和萝卜和菠菜和柑橘类和葡萄和芋头和海带和无花果和葡萄干等弱碱性食物：马铃薯和卷心菜和笋和喷鼻菇类和油菜和南瓜和豆腐和苹果和梨和喷鼻蕉和樱桃等健康减肥小材料：常见食物的酸碱性 1和强酸性食物：蛋黄和乳酪和白糖做的西点或柿子和乌鱼子和柴鱼等2和中酸性食物：火腿和培根和鸡肉和鲔鱼和 猪肉和鳗鱼和牛肉和面包和小麦和奶油和马肉等3和弱酸性食物：白米和落花生和啤酒和酒和 油炸豆腐和海苔和文蛤和章鱼和泥鳅4和弱碱性食物：红豆和萝卜和苹果和甘蓝菜和洋葱和豆腐等5和中碱性食物：萝卜干和大年夜豆和红萝卜和蕃茄和 喷鼻蕉和橘子和番瓜和草莓和蛋白和梅干和柠檬和菠菜等6和强碱性食物：葡萄和茶叶和葡萄酒和海带芽和海带等尤其是天然绿藻富含叶绿素是不错的碱性健康食物而茶类不宜过量最佳饮用时光为早上
强碱性食品有哪些？
蔬菜类
莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等等。上述的各类蔬菜都是强碱性的蔬菜。大家可以根据自己的爱好选择性食用。
水果类
水果是大家最喜欢的养生食品，碱性的水果主要有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。桃子、樱桃。
坚果类
坚果一直被人们当成一种好的养生小零食，确实，坚果也有很多对身体健康有利的地方。属于强碱性的坚果主要有黄豆、栗子、杏仁、核桃、松子等等，一般来说，坚果都属于碱性食物，日常生活中常吃坚果，对身体有意想不到的好处。
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食用药材类
各类食用碱性药材有石斛、芦根、菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、肉桂。在选择中医药材的时候也要详细咨询医师，选择适合自己体质的药材。
什么食品含碱性成分最强
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等
碱性食品应加入什么防腐剂防止霉变
近年来，一些食品中必用的防腐剂也在向着安全、营养、无公害的方向发展，诸如葡萄糖氧化酶、鱼精蛋白、溶菌酶、乳酸菌、壳聚糖、果胶分解物等新型防腐剂已经出现，并被国家批准使用，建议大家在尽可能的情况下应首选含天然防腐剂的食品，以确保你的健康不受损害。
http://baike.baidu.com/view/140315.html?wtp=tt
强碱性的保健品有哪些?
鲜活螺旋藻的保健功能
〖提高人体健康状况〗
随着年龄的增长，中老年人机体器官逐步退化，会导致多种疾病，糖尿病、高血压、冠心病、胃病、高血压脂、肥胖、老年痴呆、中风等影响生活质量和家庭美满。
鲜活螺旋藻富含SOD，小分子多糖、蛋白多肽胡萝卜素、亚麻酸等能起到降血脂、软化血管、防衰老、保护心脑血管等。双歧杆菌、乳酸菌可改善胃肠功能，可提高肠蠕动、清肠排毒、防治便秘。
〖抗辐射损伤〗
二十一世纪家庭已进入家电现代化，给人们生活带来生活的便利和休闲娱乐的享受，同时也给人体造成家电辐射损伤，体质下降、免疫力损伤、食欲不振
失眠、白、红细胞、血小板、红色素减少，新生婴儿畸形等。
坚持服用鲜活螺旋藻能提高DNA含量，对提高免疫、造血器官有保护作用、提高造血功能，增强骨骼再生、细胞免疫力，白、红细胞、血小板、红色素稳定螺旋藻能够促进人体对辐射核素的排泄，增强骨髓的再生和细胞的免疫力。
〖孕产妇和少儿生长发育不可缺少的保健食品〗
儿童、青少年在生长发育时期，优质健康的身体是成长的关键，鲜活螺旋藻营养元素全面，搭配合理、吸收率高，能促进大脑发育，增强记忆力强壮体质，全方位促进儿童青少年健康成长，澳大利亚政府规定，儿童食品须添加5%螺旋藻。
孕妇的营养是否吸收充足、全面、均衡都将直接影响到胎儿的器官、智力发育，螺旋藻营养元素丰富齐全是世界公认的，所含的营养元素极易被母婴吸收利用，全面促进胎、婴儿大脑、神经、骨髓等发育提高智商、增强免疫力，螺旋藻是孕产妇最佳营养健康食品。
〖改善酸性亚健康〗
人体酸性体液会使全身酸痛乏力、睡眠不佳、恶心呕吐厌食等症，鲜螺旋藻能中和酸性体液，形成健康碱性体液，消除以上症状。
参考资料：http://www.fby.com.cn
请问哪些食物属于强碱性？
大家都知道，胃的消化液多是以酸性存在的。也就是说，食物要经过酸性的液体消化，最后才会被身体所利用。食物也分为酸碱性，生活中所见的食物那么多，有哪些常见的碱性食物呢？这3类碱性食物大家可以仔细了解一下。
什么是强碱性食品？可以长期使用吗？
我们日常的食物，包括米饭、酒、糖、蛋、鱼类、猪肉、牛肉、鸡肉、奶油等，几乎全都是酸性食品，因此，我们需要摄取大量的碱性食品来中和，使身体达到健康的弱碱性。 碱性食品包括海藻类（海带、裙带菜）、蔬菜（根茎类、叶菜类），还有水果如：香蕉、苹果、橘子、葡萄、草莓等，但是由于水果含有高糖分，因此不适宜大量食用。
青梅的味道非常酸，但是它却是强力的碱性食品，被称为碱性食品之王，青梅精中和酸性食物的能力，是海带的30倍、是葡萄干的45倍、是马铃薯的300倍、是莲藕的485倍（中和100克砂糖的酸度，用青梅精需要2克，用莲藕则需要970克）；因此，只需要很少量的青梅精，就可以中和、平衡体内的酸度，让身体达到健康的弱碱性体质。