苗族药酒的用处
苗族药酒是用自酿米酒和各种中草药泡制而成,不添加任何的防腐剂,具有消炎、活血、通经络的功效,可治疗风湿、胫骨疼痛等病症。
喝酱父传承酒对身体好吗?
酱香型酒有“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。
苗家人的待客之道是什么?
拦门酒是苗家人待客的一道靓丽的风景线,当你来到苗寨旅游时,首先迎接你的必定是一碗香甜的酒,不论是男人还是女人,都必须得喝,它表达的是苗家人的心意和诚意!
肝脏不好的人可以喝苗家铺子的九防健步酒吗?
这样的,一个肝脏不好的人首先要养成一个良好的卫生饮食习惯,在可能的情况下尽量不要触碰酒精,无论是啤酒还是白酒,过多的饮用对自己的肝脏都会产生不利的影响,不但影响身体吸收,还会影响代谢的健康。
苗族的饮食文化
大部分地区的苗族一日三餐,均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅,味道更为鲜美。 肉食多来自家畜、家禽饲养,四川、云南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外,多是茶油和菜油。 以辣椒为主要调味品,有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多,常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜,大部分苗族都善作豆制品。 各地苗族普遍喜食酸味菜肴,酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水,放入瓦罐中3-5天发酵后,即可用来煮肉,煮鱼,煮菜。 苗族的食物保存,普遍采用腌制法,蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子,统称酸坛。 苗族酿酒历史悠久,从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。 典型食品主要有:血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
苗族名酒是什么
大酉山、二酉山、大酉洞、小酉洞、小酉溪
湘西苗民在武陵山区的林莽间自强不息,素来以刚烈、强悍著称,正如与他们生存相伴的烧酒,能溶物,能燃烧,冰冻三尺不凌,窖地十年犹香。酒,是湘西苗民时刻不可离开的生活资料。《辰州府志》艺文卷曾有一首苗民的七绝,这样咏道:“江城杨柳绿成围,日暮渔翁换酒归,醉卧晚亭呼不起,白头高枕一蓑衣”。武陵山区还有不少“酒”的地名:如大酉山、二酉山、大酉洞、小酉洞、小酉溪,——酉者,酒也。不知者,数落苗民嗜酒;知之者,赞誉他们好客。棒着酒,他们打开了轰门;捧着酒,他们广泛联谊;捧着酒,他们壮胆苦斗;捧着酒,他们酬谢上苍。从某种意义上讲,酒就是礼,礼离不开酒,这就是湘西苗族文明的缩影,据此,我们可毫不费力地看见苗胞生产、生活、社交和风俗的斑。
苗家人有什么禁忌
苗家禁忌1、苗家人热情豪爽,自尊心强,最忌外人以"苗子"相称,认为是对苗族人的最大侮辱。2、苗家人有"无酒不成宴席"之说,客人至苗家,必以酒相敬,客人若接受,主人会引为知己。若客人不胜酒力,也要象征性品咂一下,否则主人会觉浑然不快。3、苗家人强调尊老爱幼,每逢杀鸡待客时,总将鸡头、鸡肝、鸡脯奉与老人或最尊贵的客人,将鸡腿送给小孩,将翅膀交于青年男女,祝其前程无限。在一家几代同堂之时,青年男女不得有过分亲昵举动。4、苗家人为泛神论者,与自然关系亲密,认为无论桥头、树下、屋头、灶旁都有神灵依附。每逢节庆或贵宾来临,席前均作烧香供奉,告慰祖先,以祈求平安。客人不宜对这类活动表示非议。5、苗家人忌用白公鸡送喜庆贺礼;忌外人随心触动堂屋神龛;忌用脚踏火中的铁三角架;门口插草标,意为家中有病人,忌外人进家。
传承古酿,五粮精华的含义是什么?
1. 出自全球最适合酿造浓香高端白酒的产区——四川宜宾;
2. 绿色五粮酿造,萃取天然精华——浓香典范;
3. 出自同一群窖池,共享“活国宝”——明初古窖泥;
4. 采用五粮液独特的酿造工艺,共同蒸馏得出;
5. 正宗五粮浓香口感,高性价比。
所不同的是,分段采酒,最好的原酒酿造五粮液,好的酿造五粮特曲,次之(五粮液内部比较)的部分酿造系列酒;定位不同,五粮液大多数是用在高端场合的商务型白酒和高端人士的享受型白酒,五粮特曲更多的地适合一般性商务型场合和新贵阶层。
总体来说,五粮液2013年度“全价位覆盖”的战略调整,让全中国的白酒消费者都能在日常饮用中品尝到五粮液的魅力,其厂家主导品牌从高到低依次是:五粮液老酒、五粮液1618、52°五粮液、五粮液低度系列,五粮特曲(精品特曲/特曲/头曲)、六和液、五粮春、五粮醇和低端大众品牌绵柔尖庄。
五粮液——一个白酒爱好者的终生伴侣!