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可乐鸡翅的正宗做法教程 可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
可乐鸡翅的制作材料:主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量 教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。

2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。

3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。

4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。

5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。

6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

可乐鸡翅的正宗做法教程

可乐鸡翅的做法

材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。做法:1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦。

可乐鸡翅的正宗做法教程

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
可乐鸡翅的制作材料:主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量 教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。

2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。

3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。

4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。

5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。

6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

可乐鸡翅的正宗做法教程

可乐鸡翅的做法

材料

鸡翅,姜,可乐,老抽

做法

1.用开水将鸡翅抄下,倒掉血水,放入冷水下冲掉沫沫。

2.锅里放一点点油(因为鸡翅到时候会有油),放姜(1-2片)炒一下。

3.鸡翅倒锅里,放可乐(一厅足够)、一点老抽(主要用于上色,我放得多了点)、一

点生抽刚没过鸡翅开煮。(有的会煎一下鸡翅两面,使皮有点酥时再放可乐。我懒,略过了)

5.可乐煮得差不多时,收汁出锅开吃。

PS:1.可口可乐做出来的鸡翅好吃一些。2.不用放盐了。糖等其他调味品依自己口味酌

材料

中翅、可乐、老抽、料酒、葱、姜、蒜、加点芝麻就更好了(我这里忘记买了)

做法

1、烧水。把老抽和料酒混在中翅里拌一下,放两分钟。这时水也开了,然后把拌好的中翅下水煮至半熟。

2、把中翅晾起来,切口。锅里加油,炸姜葱蒜,然后捞起来。下中翅,炸至金黄,倒入可乐,淹没中翅。

3、小火把可乐煮干,然后乘起来,撒点芝麻,加点葱就大功告成啦!

主料:鸡翅400克,辅料:香菜6克,调料:可乐200克,酱油10克

做法

将鸡翅中洗净,用开水氽一下,捞出备用;香菜洗净切段。

2.将鸡翅中倒入锅中,加入可乐、酱油及适量清水,用旺火烧开,改用小火慢烧,适时翻动,烧至鸡翅熟烂,汤汁浓缩,出锅即成。

主料:鸡翅、可乐

配料:姜、葱、桂皮、八角、老抽、油、盐

做法

1、鸡翅洗净,开水淖一下;

2、葱切段,姜切片;

3、油热下葱、姜煸香;倒鸡翅翻炒;

4、倒可乐、上述配料,汤汁已没鸡翅为好;

5、大火炖3-5分钟,调小火慢炖,收汁。

6、OK!

材料

鸡翅4只,可乐没过鸡翅,酱油适量,盐5克,味精2克

做法

1.准备的材料

2.准备工作:将鸡翅洗净,放入可乐和酱油。(一定要没过鸡翅)浸泡两小时。

3.将浸泡好的鸡翅和可乐,酱油水一同倒入锅中大火烧;等大火开以后,关小火炖,炖15分钟左右,起锅前放上点盐和味精即可。(注意在炖的过程中要翻转鸡翅,以免不够入味,如果不够咸,放一点盐)

可乐鸡翅的做法

材料

完整的鸡翅4个,可乐一罐。

调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。

做法

1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;

2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。

小诀窍

倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。

材料

鸡翅2斤,可乐1罐,1/3碗酱油

做法

1、鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内。

2、倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭开关。等开关自动跳起就好了!哇~美味又简单!

材料

白糖、酱油少许,鸡翅1斤,姜末、葱花、蒜适量,可乐两听

做法

1.将鸡翅洗干净,晾干,为了尽快入味,可在鸡翅的中间划一刀

2.待油热时,放入白糖,慢慢搅,直至白糖完全融化后放入鸡翅,将鸡翅炒至金黄色后,加入葱姜蒜,加入可乐,慢慢熬至可乐没有

材料

鸡翅中10个,可乐400毫升,生抽15毫升,油适量,盐适量,

做法

1.把鸡翅中放在水中浸泡15分钟左右,再用流动水冲洗干净

2.将鸡翅放入开水锅中焯至变色后捞出,沥干水分备用

3.锅中倒入少许油,烧至六成热时,放入鸡翅略微翻炒,炒至鸡皮发皱并有油脂向外析出

4.将可乐倒入锅中,可乐的量以没过鸡翅表面为宜

5.同时加入生抽一起搅拌均匀

6.用中火慢慢熬制,其间要撇去浮沫,并要不停搅拌防止糊锅

7.最后加入盐调味,待锅内的汤汁熬至浓稠基本收干即可

正宗的可乐鸡翅怎么做?

所需食材:
鸡翅 (翅中)(1斤)    可乐 (1/2听)    葱(少量)    姜 (少量)    蒜 (少量)    盐 (少量)    酱油 (1/6听)    味精 (少量)    制作过程:

厨艺心情:可乐鸡翅,做起来简单,色香味俱全,老公特别爱吃,谁让他是食肉动物呢。可乐鸡翅做起来简单,一般是2斤鸡翅,1听可乐,1/3听酱油,量非常容易掌握,2人份一斤鸡翅就够了,可乐和酱油的量也相应减半。特别爱看这个老公满嘴是油和黑黑的可乐酱油汁的样子。

详细步骤:

1、 鸡翅的制作之前最好用热水烫一下,干净。锅里放水,水开后将鸡翅放入,简单翻几下即可关火,把鸡翅捞出来,用刀子在表皮划两道口子,有利于入味,烫过鸡翅的水扔掉。

2、 倒1/2听可乐,1/6听酱油,放入鸡翅,可放入少量姜,葱花。小火炖。然后就慢慢等,等汁入味。这时候不能心急,等到可乐差不多见底,已经汤汁黏稠就OK了,注意多看看,别干锅糊了,在可乐快熬干的时候一定要记得翻炒,否则易糊。

3、 这时别忘了急着出锅,赶紧放蒜末,再撒些葱花,如果爱吃辣的话,就可以根据自己口味加点辣椒粉,这个也是听说的,我没放过。

4、 然后就是大功告成,香喷喷的可乐鸡翅就OK了。

注意事项:主要是别糊了,汁快干的时候赶紧翻着点,别离开,一定要等到汁都没了,粘粘的为止,只要不糊,越粘越好。

来源一合酥菜谱 http://www.yihesu.com/?action-viewnews-itemid-2-parenttype-menu

《可乐鸡翅》的做法?

原 料:鸡翅,可乐。

步 骤1:鸡翅买回来洗干净,中间划一刀。然后过水焯一下,剔除浮沫捞出待用。

步 骤2:锅中底油,放入葱段姜片,八角,大料爆香一下,然后倒入鸡翅,煸一分钟这样。

步骤3:倒入可乐淹没鸡翅了,加点酱油调味(因为可乐有点甜和苦,却没有酱油的浓香和咸)大火烧开后转小火。

步骤4:锅中汁差不多没有的时候,鸡翅被筷子轻松的插入,加点盐,大火收汁就可以出锅了。

步骤5:我这个汤汁还收的不错吧,相信你做的比我还要好。我以后会研究戒指吗?估计也会的吧!这年头不管什么人都不会逃离一段感情的^_^。

可乐鸡翅的作法

原料:鸡翅膀,(我一般用中翅,不过有的时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦哈哈)花椒, 干红辣椒,葱 ,姜 ,酱油, 盐 ,250ML的百事可乐


注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。


第一种:


开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;

先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许呀(听同学说酱油吃多了掉头发,所以我一直都很少用它哈哈)

然后,拿一炒锅热好加油,油一般多,跟平时炒菜一样的量就可以了,油6成热的时候加掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不习惯辣的话就加几颗花椒就可以了,再接着呢就放翅膀,这样不会乍油,翻炒一会,是会出一点水分D,不过是正常D,相信我D.(相信我,没错的)

看出的水快干了时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫. 大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖.

不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候. 不要让锅糊,适当时候可以改小火~~

好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘(找个最漂亮的盘子盛)!品尝呀!~