正宗可乐鸡翅的做法

原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。配料；白糖一大调羹，盐做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟。开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后，出锅装盘即可。

可乐鸡翅的做法

材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。做法：1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
可乐鸡翅的制作材料：主料：[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量 教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃1． 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。

2． 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。

3． 倒入可乐，以没过翅中为宜。

4． 大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。

5． 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。

6． 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

可乐鸡翅的做法

http://www.eatmeishi.com/pengren/chufang/2066.htm

图文详解教您如何做出一道美味的可乐鸡！

材料：

　　鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）、

　　调料：可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。

　　做法：

　　1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味。

　　2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净。

　　3、锅做热，放油烧热至4、5成。

　　4、放入腌渍入味的鸡块略煎。

　　5、不断翻动让鸡块煎至金黄色。

　　6、放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味。

　　7、放入一罐可乐。

　　8、烧开后撇去浮油和沫子。

　　9、大火烧开改为中火继续烧制。

　　10、待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油。

　　11、放入几个小米椒提色提味而已。

　　12、最后撒上香葱末即可出锅了。

　

可乐鸡翅的做法

材料

鸡翅，姜，可乐，老抽

做法

1.用开水将鸡翅抄下，倒掉血水，放入冷水下冲掉沫沫。

2.锅里放一点点油（因为鸡翅到时候会有油），放姜（1-2片）炒一下。

3.鸡翅倒锅里，放可乐（一厅足够）、一点老抽（主要用于上色，我放得多了点）、一

点生抽刚没过鸡翅开煮。（有的会煎一下鸡翅两面，使皮有点酥时再放可乐。我懒，略过了）

5.可乐煮得差不多时，收汁出锅开吃。

PS：1.可口可乐做出来的鸡翅好吃一些。2.不用放盐了。糖等其他调味品依自己口味酌

材料

中翅、可乐、老抽、料酒、葱、姜、蒜、加点芝麻就更好了（我这里忘记买了）

做法

1、烧水。把老抽和料酒混在中翅里拌一下，放两分钟。这时水也开了，然后把拌好的中翅下水煮至半熟。

2、把中翅晾起来，切口。锅里加油，炸姜葱蒜，然后捞起来。下中翅，炸至金黄，倒入可乐，淹没中翅。

3、小火把可乐煮干，然后乘起来，撒点芝麻，加点葱就大功告成啦！

主料：鸡翅400克，辅料：香菜6克，调料：可乐200克，酱油10克

做法

将鸡翅中洗净，用开水氽一下，捞出备用；香菜洗净切段。

2.将鸡翅中倒入锅中，加入可乐、酱油及适量清水，用旺火烧开，改用小火慢烧，适时翻动，烧至鸡翅熟烂，汤汁浓缩，出锅即成。

主料：鸡翅、可乐

配料：姜、葱、桂皮、八角、老抽、油、盐

做法

1、鸡翅洗净，开水淖一下；

2、葱切段，姜切片；

3、油热下葱、姜煸香；倒鸡翅翻炒；

4、倒可乐、上述配料，汤汁已没鸡翅为好；

5、大火炖3-5分钟，调小火慢炖，收汁。

6、OK！

材料

鸡翅４只，可乐没过鸡翅，酱油适量，盐5克，味精2克

做法

1.准备的材料

2.准备工作：将鸡翅洗净，放入可乐和酱油。（一定要没过鸡翅）浸泡两小时。

3.将浸泡好的鸡翅和可乐，酱油水一同倒入锅中大火烧；等大火开以后，关小火炖，炖１５分钟左右，起锅前放上点盐和味精即可。（注意在炖的过程中要翻转鸡翅，以免不够入味，如果不够咸，放一点盐）

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
可乐鸡翅的制作材料：主料：[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量 教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃1． 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。

2． 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。

3． 倒入可乐，以没过翅中为宜。

4． 大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。

5． 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。

6． 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

可乐鸡翅的做法

营养价值　　鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 编辑本段适用人群　　一般人群均可食用。 　　1．尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人 　　2．患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。 编辑本段烹饪技巧　　1．爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 　　2．不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐 　　3．将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 编辑本段烹饪贴士　　1．烹制鸡翅时，多用翅膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱，如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅；也可做汤用，如冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。 各式可乐鸡翅成品(20张) 　　2．烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。 　　3．翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。 编辑本段食用功效　　鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 各式可乐鸡翅成品(20张)。 编辑本段鸡翅选购　　购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。 编辑本段做法介绍做法一　　把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜（一片就可）把它们翻炒一下，倒入百事可乐或可口可乐或者 super U cola，没住鸡翅，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。   

可乐鸡翅

注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错。 　　注意 　　不能常吃，小心营养过盛，会发胖。 做法二　　作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。 做法三　　材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。作法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金 　　黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。 可乐鸡翅制作步骤(10张) 做法四　　用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。 做法五　　一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大   

可乐鸡翅拼盘图片(2)

火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至 　　沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃！ 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。 做法六　　原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角等大料，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 做法七　　开始前，如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话，不用辣椒也可以；先把翅膀斩小块，一个翅中斩一刀，放一个容器里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟，这个酱油和盐是少许呀。然后，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油6成热的时候将掰成小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。再接着呢就放翅膀，这样不会乍油。翻炒一会，是会出一点水分的，不过是正常的，相信我。（相信我，没错的）看出的水快干了时就放可乐，可乐要溜锅边倒，这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火，放盐调味道，开始炖。不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候，就好   

可乐鸡翅拼盘图片(3)

了，不过要掌握火候。不要让锅糊，适当时候可以改小火~~ 好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦！盛盘（找个最漂亮的盘子盛）！品尝呀！～ 　　在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了，把少许油，烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。 做法八　　1．把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。2.将鸡翅用热水 制作材料(11张)抄一下， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。3.鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。 做法九　　1．焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水   

可乐鸡翅拼盘图片(4)

冲洗。2.把鸡翅两面各划几刀，方便入味。3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。4.多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。5.直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火。6.盛出来就好叻！ 做法十　　用鸡翼做味道较好。1.用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2.放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。3.油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）4.将两匙生粉用少许水或开后倒入。5.锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6.待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！完成：) 做法十一　　原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然，不要粉末的）。 　　步骤： 　　锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来， 　　把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。 做法十二　　主材料：最好采用鸡中段、百事可乐 　　配料：姜、盐、料酒、酱油 　　做法：1.将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便   

可乐鸡翅拼盘图片(5)

入味。 　　2．在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。 　　3．开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己掌握拉 　　4．成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄，散发着可乐和鸡肉的香味。 做法十三　　第一招：准备配料 　　1.鸡翅3根 　　2．干海椒少许 　　3．蒜一个，姜一小块 　　4．各式作料：酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块 　　备注：下面的操作过程不是都有图片，但是所有的图片绝对原汁原味，没有经过任何处理，以求把最真实的美食奉献给各位！笑纳！！ 　　第二招：鸡翅穿衣 　　1．把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖 　　2．在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间大概15分钟。 　　第三招：鸡翅过火山 　　1．锅内放油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香， 　　2．下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色。 　　注意：炸鸡翅时火要关小一点 　　第四招：可乐漫鸡翅 　　1．沥出多余的油，锅内只留少许，下可乐淹没鸡翅。 　　2．可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟左右 　　第五招：美翅出浴　　1．鸡翅煮熟后，加少许味精，淋上少量的香油即可起锅了 　　2．为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。味道绝对合适！ 做法十四　　材料： 　　完整的鸡翅多个，可乐一罐。 　　调料： 　　姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。 　　   

可乐鸡翅拼盘图片(6)

做法： 　　1．将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子 　　2．坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。 做法十五　　所需材料 主料：鸡半只 可乐（一罐） 辅料：盐 生姜等 　　制作方法： 　　1．将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中 　　2．倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟 　　3．加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓 　　4．小火继续烧5分钟 　　5．放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟 　　6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 　　小技巧： 　　1．爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 　　2．不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐 　　3．将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 做法十六　　可乐鸡翅最简便的速成方法 　　1．锅里放水，放入姜片，烧开后将鸡翅倒入锅里汆一下，去沫，捞出来； 　　2．净锅，油烧到7分热时放入鸡翅和姜丝炒一下，倒入可乐，可乐的量要没过鸡翅，煮开后放盐、糖、老抽； 　　3．锅盖上盖儿，小火煮20分钟至鸡翅熟。期间一定看住锅不要烧干烧糊。如果汤汁多了，就用中火把汁烧干再出锅。 　　（切记：可乐在经过高温加热后，如果火候控制不好就会出现发苦的味道，不过多试几次就能掌握的！） 做法十七　　材料：鸡翅、湖南豆豉、干红辣椒 　　做法： 　　1．烧红的锅里倒少许花生油 　　2．将用酱油腌制好的鸡翅吸干水份，然后放油锅煎至两面黄 　　3．倒入准备好的豆豉及干红辣椒，炒两圈后，加一点水，盖上锅盖闷一下 　　4．大概5分钟后，汁已收干，就可以乘来吃了。 做法十八　　1．滴几滴油到电饭锅内（鸡翅本身就含有较多的油脂，所以仅需少量的几滴油即可），然后将鸡翅放入电饭锅内，尽量摆放平整，能更好的入味；　 　　2．洒上少量的白糖（因为可乐本身就是甜的，所以白糖不用放太多）；　 　　3．倒入少许黄油去腥味；　 　　4．再加入少许酱油；　 　　5．放些姜片，也是可以帮助去腥味；　 　　6．最后倒入可乐，只要将鸡翅基本淹没即可；　 　　7．盖上盖子打开电源，大约烧5－8分钟后打开锅盖，将鸡翅翻一面，便于更好的上色和入味。继续盖上　再烧5分钟左右。因为鸡翅本身肉质较嫩，容易熟，所以不用煮太长时间。总时长约15－20分钟左右即可（当然，如果想更入味些也可以多烧一会儿）。 做法十九　　主料：[材料]鸡翅中500克，可乐一罐[配料]葱，姜，油，盐适量 　　教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃 　　1． 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净 　　就可以了。 　　2． 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。 　　3． 倒入可乐，以没过翅中为宜。 　　4． 大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。 　　5． 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。 　　6． 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。 　　可乐鸡翅(2)的制作材料： 　　主料：鸡翅250克 　　调料：姜5克，八角2克，花生油30克，可乐250克，白砂糖10克，酱油10克，柠檬汁10克 　　教您可乐鸡翅(2)怎么做，如何做可乐鸡翅(2) 　　1． 将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味； 　　2． 油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸，适时翻动； 　　3． 待鸡翅外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，再炖；

可乐鸡翅的做法

材料

鸡翅15个，可乐1罐，八角3颗，姜片4枚，料酒3匙，食用油3匙，盐少量

做法

1、鸡翅开水焯两分钟，去除浮沫，后放入凉水中洗净捞出控干水备用。

2、因鸡翅出油较多，炒锅放少量油即可。七成热时倒入鸡翅，煎至两面微黄。

3、放入八角、姜片翻炒几下让大料入味。

4、先倒入料酒，翻炒几下后倒入可乐。

5、大火烧开后转中小火慢炖，此时可加一点盐（盐不能放多，不然最后的成品味道不够鲜）

6、可乐收汁差不多后，放入鸡精转大火快速收汁，然后就可以装盘啦！

小诀窍

貌似放凉一点后的可乐鸡翅味道更正！

材料：鸡翅（鸡中翅部分）1斤，姜（最好一大块），酱油半瓶（最好老抽的），可乐一瓶

做法

1、首先鸡翅洗好后，用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻一翻均匀 着色，腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。

2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里，选择开关置于"煮饭"档，倒入可乐，以将近漫过鸡翅为宜，姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜，否则鸡的土腥味去不掉的。

3、不时翻动一下，等到可乐快要烤干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间，但时间不宜过长，以鸡肉变的松软甜嫩为准。

材料

1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐

做法

1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。

2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。

3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。

4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐

5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。

6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。

7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。

8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。

材料

鸡翅，可乐，葱，姜，干辣椒，香叶

做法

1、鸡翅焯水后用热水洗净。

2、用少许盐腌制半小时左右。

3、油锅煸炒鸡翅，鸡皮表面泛出淡淡的金黄色时，加入葱姜香叶等辅料，继续煸炒。

4、倒入可乐，用量大约刚好使鸡翅浸没，同时加入少许料酒。

5、盖锅盖焖煮，锅中少量汁水时加入酱油和食盐调味，收汁出锅。盛盘，加香葱末。