月子餐鸡汤的做法大全
主料 西红柿 (适量) 鸡蛋 (适量) 面粉 (适量) 辅料 花生油 (适量) 厨具 无 分类 汤羹 秋季食谱 咸鲜 煮 十分钟 普通难度 准备原材料。 把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。 炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。 把西红柿倒进去翻炒出汤汁。 炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。 面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。 锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒，我一个人拍照没法拍全，应该是两只手一起工作的，呵呵）。 加进去一勺盐。 倒入两勺生抽。 鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾沪尝高妒薨德胳泉供沪状态下，慢慢把蛋液流进去，（和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌，鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。）。 稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去（香菜叶也可以的，也很提鲜）。 最后淋入两滴香油就可以关火了。
哪儿有月子餐的食谱？
生化汤 材料： 【一天份】当归(全)8钱、川芎6钱、桃仁(去心)5分、烤老姜5分、炙草(蜜甘草)5分。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】 作法： color=#FF4500]【一天份】作法分成两次，准备米酒 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。（且药材最好浸泡两个月左右再煮更佳。）[/color] 喝法 ： 当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝100cc。 作用： 生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分三次喝，剖腹产及小产者要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。 【注】 为何西医不准产妇喝生化汤？但长庚及台安医院不准产妇喝，却自己在卖生化汤？因很多产妇至中药房抓生化汤药材，大多被任意加入以上所述五种以外的药材，以致状况连连，又；有很多加盟的半桶料理师，便偷工减料不按上述做法料理，也是状况连连
9月妈咪，谁有月子餐食谱，求分享！
月子餐药料包采购单（去同仁堂抓）1、生化汤料包：14份 （到同仁堂崇文门总店购买包好的，或现场抓药）（一日份）当归16克、川芎8克、桃仁（去心）1.5克、老姜1.5克、炙草（蜜甘草）1.5克2、当归（药店）100g3、芡实（药店）50g4、制何首乌（药店）25片5、茯苓（药店）10g6、竹荪（药店）20g7、药膳猪肝1份（干淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克）8、膳食排骨2份（杜仲8克，黄芪5克，当归5克，枸杞12枚，大枣2枚）9、十全鱼汤1份（人参1片，肉桂1片，川芎1片，熟地黄1片，茯苓1片，白术1片，甘草1片，黄芪1片，当归1片，白芍1片）10、药膳腰花1份（杜仲、续断、黄芪各6克；当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒）11、四神腰花1份（干淮山药15克，薏仁15克，莲子3颗，芡实15克）12、药膳炖鸡3份（当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒）月子餐食材采购单（超市买）1、黑糖：1袋2、胡麻油：2L3、带皮老姜：适量4、红豆1.8公斤5、红枣3000g6、干山楂2000g7、莲子2000g8、银耳700g9、桂圆肉1000g10、薏仁3000g11、小米适量可先准备500g12、燕麦片适量可先准备500g13、玉米渣适量可先准备500g14、糯米2000g15、糙米适量可先准备500g16、黑米2000g17、枸杞一袋18、黑木耳一袋19、海米1包20、干贝68粒21、米酒（适当买点产后第1~2周适当使用）适量，准备买6L22、其它：山药、香菇、猪腰、猪肝、鱼等都去菜场买新鲜的。
坐月子吃什么吃菜比较好
您好，产妇月子里除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外，可以吃多样化的食物，新鲜鱼虾，各种蔬菜，而且可以吃水果，但要注意将水果加温后再吃，这样不仅不会影响乳汁分泌，还有利于身体健康。
月子补汤的家常做法大全怎么做好吃视频
猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片
做法
1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；
2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。
小诀窍
建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐，若乳汁没有明显改善请寻找其他原因。
坐月子每天该吃些什么菜？
坐月子的料理应该加姜片同煮，同为生姜有温暖子宫、活络关节的作用；酒的作用是活血，有助于排恶露，若恶露已经干净，食物仍然用酒烹调，可能导致子宫不收缩、淋沥不尽。 人参补气止血，刚生产完的住院期间，正在开始排恶露，若服人参（高丽红参）会使得血晕变少，恶露就难以排出，导致血块淤滞子宫，引起腹痛，严重的还会有胎盘剥落不完全，引起大出血的案例。因此，必须等到产后第二三星期左右，血块没有了，才能服用人参茶。 春夏秋冬四季由于温度差异大，因此产妇的饮食必须有所调整，否则会有副作用发生。一般传统的坐月子饮食，性质温热，适用于冬季，春秋时节生姜和酒都可稍稍减少，若是夏天盛热之际，可不用酒烹调食物，但是姜片仍不可完全不用，每次约用2～3片 不同体质的产妇其坐月子原则为何？ 依女性体质属性及其适用食物分析如下： 1 寒性体质 特性 面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。 适用食物 这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。 忌食 寒凉蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。 宜食 荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。 2 热性体质 特性 面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。 适用食物 不宜多吃麻油鸡；煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少，酒也少用。宜用食物来滋补，例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降低火气。腰酸的人用炒杜仲五钱煮猪腰汤即可，才不会上火。 不宜多吃 荔枝、龙眼、苹果。 少量吃些 柳橙、草莓、樱桃、葡萄。 3 中性体质 特性 不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。 适用食物 饮食上较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。如果补了之后口干、口苦或长痘子，就停一下药补，吃些上述较降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的纯柳丁汁或纯葡萄汁。
[转载]月子餐食谱之生化汤(什么是生化汤)
昨天一快要做妈妈的JM留言问什么是生化汤,今天正好要继续写食谱博文,就先生化汤吧. 生化汤故名思意是生新血化旧瘀的意思(并不是生物化学),是中国的古方,出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》。中医认为，淤血不去，新血不生。在月子餐中又有压腹餐之称,意思是生产后喝到的第一口东西应是生化汤,因此又有"产后第一汤"之美誉.一般生化汤有五味中药组成,分别是当归、川芎、桃仁（去心）、灸草和烤老姜，也有另外一种由12味中药组成的加味生化汤（增强排恶露、强壮筋骨的功效）。也就是说生化汤是用来排恶露，生新血的，当然现代日本科研工作者也发现生化汤对子宫收缩有奇效，因此现在产后服用生化汤的人越来越多。相比于产后医院提供的益母草，生化汤的调理功能更全面，因此有些人会不服用医院提供的益母草转而选择生化汤。饮用生化汤需要注意几点，一是很多网上所谓的生化汤配方多不准，因为很多人是从台湾省庄老师的书上看的配方，但书上的配方是古钱制，但台湾省用的是十六进制，很多人用大陆的十进制方法算出来就发布在网上了，所以大家不要随便从网上去看这个所谓的配方，按十进制算出来后配方量有些大，易产生危险。二是生化汤顺产庄老师一般建议吃七天，剖腹产吃十四天，小产按剖腹产对待。 小建议，腹用这些中药，不要去看西医，西医不懂这个，因为这是中医药的内容，不懂的情况下有些医生就会乱说，让你摸不着头脑，所以要看就问中医才为正确。至于西医为何会说中医不好，到网上搜一下就知道了，大陆的中西医论战不是一两天了。
有人知道坐月子的养身食谱吗？
第一阶段(代谢排毒阶段)
餐点功能： 清除废血( 恶露) 、废水、废气及陈旧废物。产
妇刚生产完体力胃口皆不佳， 食物以轻淡、好消化为宜， 因此用
料主要有猪肝、小黄鱼等。
1 麻油炒猪肝2 份， 用烤老姜、米酒精华水( 坐月子水) 、
麻油炒成。
2 ． 甜糯米粥： 每日一至两小碗。
3 红豆汤： 每日一至两小碗。
4 鱼汤： 乌鱼、鲈鱼或黄花鱼． 以低温烘焙麻油、米酒精
华水、烤老姜煮成， 每日一条。
5 ． 坐月子饮料： 杜仲养身茶， 或荔枝壳茶． 或桂圆枸杞茶，
止渴养身当开水饮用． 每日两杯． 共约6 0 0 C C
。
第二阶段( 内脏收餐点功能： 收缩子复原、骨盆腔复旧， 促背痛。
1 ． 麻油炒猪腰： 每烤老姜、麻油炒成。
2 ． 甜糯米粥或桂圆3 ． 红豆汤： 每日一4 米饭： 每日一小5 鱼汤： 乌鱼、鲫焙麻油、米酒精华水、烤6 坐月子饮料： 茶． 或桂圆枸杞茶， 止日两杯． 共约6 0 0 C C
。
7 蔬菜(选择品的蔬菜为主． 例如： 红萝菠菜) ： 以麻油制作． 每第三至四阶段(滋餐点功能： 补充营力， 补血、理气， 预防光滑与弹性
1 麻油鸡： 以米酒油、烤老姜制作． 每日2 甜糯米粥： 每日3 红豆汤： 每曰一4 ． 米饭： 每日一小5 ． 鱼类：
一般鱼类均乌鱼) ， 每日一碗。
6 坐月子饮料： 杜仲或桂圆枸杞茶． 止渴养杯， 共约6 0 0 C C
。
7 ． 蔬菜： 品性温和8 水果： 哈蜜瓜、蜜桃． 每日一样。
9 药膳： 炖汤每日一以上这些食谱是本南方人的口味可能偏淡宗旨便是以“ 清淡”
第三至四阶段（滋养进补阶段）
餐点功能：补充营养，恢复体力，调养体力，补血，理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。
1.麻油鸡：以米酒精华水（坐月子水），麻油，烤老姜制作，每日两小碗
2.甜糯米粥，每日一小碗
3.红豆汤，每日一小碗
4.米饭，每日一小碗
5.鱼类：一般均可（剖腹产可吃鲈鱼，乌鱼）每日一碗
6.坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约800cc
7.蔬菜：品性温和的蔬菜，每日两份
8.水果：哈密瓜，木瓜，葡萄，樱桃，水蜜桃，每日一样
9.药膳：炖汤每日一小碗
转载自中国药店-2009年4期 作者：鼠妈妈
PS：不能复制，又贴不了图，打字很痛苦的说。。。以上是从图书馆里翻出来的，如果还有需要，最好能直接发给你（鄙人太笨，打字好比龟爬）。。。
Good luck!