鲫鱼汤怎么做最下奶

先用油煎一下至两面金黄，然后放少量油（不要多），葱姜爆锅。适量开水(没过鱼身就可，太多了汤就不浓了，不好喝了)，把鱼放入小火炖，10几分钟后，汤变成乳白色，放入少许盐、胡椒粉，即可食用。味精不要放。先用油煎是汤变成乳白色的关键。这就是俗称的奶汤鲫鱼，汤象牛奶一样，非常诱人，也很好喝。

鲫鱼汤怎么做下奶最快

方法/步骤

1
将鲫鱼去鳞开膛洗干净，用刀在鱼身上斜拉几道

2
姜洗净切片 葱剥好切段，

3
炒锅上火烧热放花生油，油温热放入鲫鱼煎，煎黄一面翻过来再煎另一面成金黄色，

4
加入姜片、葱段、

5
加入开水淹没鲫鱼，大火烧沸，改用小火煲40分钟，待鱼汤变为乳白色，加枸杞、少许盐即可。

鲫鱼汤怎么炖下奶

鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。
鲫鱼与滋阴润燥、养血息风的鸡蛋共制成菜，具有生精养血、补益脏腑、下乳催奶作用。妇女产后食用，既可增进乳汁分泌，双能促进母体恢复，相得益彰。

原料
鲫鱼2条（约500克），鸡蛋1个，生姜丝5克，精盐6克，植物油15克。
步骤/方法
1
将鲜活鲫鱼去鳞、去腮、去内脏后，用清水洗净。在鱼身两侧划几道斜刀花，这样更入味。

2
煲放到火上，最好是用煤炉，这样味道更佳。放入适量的清水，旺火将水烧开后，下鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内，等下有用。

3
鸡蛋磕入碗内，加清水125克、精盐1克，搅打均匀，上笼蒸至凝固，取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上植物油，再放蒸笼里，上火蒸5-10分钟，即可取出食用。

END
注意事项
放在蒸笼上蒸的时间不宜太长，一般为5-10分钟，否则容易将鸡蛋蒸得太老，影响食用。

鲫鱼怎么做最下奶

取鲫鱼一斤，去磷、去内脏、去腮、鱼侧面侧向划刀，清水清洗干净，控干备用。
　　备葱片、姜片各10片，花椒20粒、八角2瓣，盐、鸡精少许；
　　铁锅加热，加凉油（热锅凉油是诀窍）滑锅，将备用鲫鱼码放在浸过油的锅底部，文火煎制，期间不要翻动鲫鱼，转动铁锅使鲫鱼均匀加热；晃动铁锅，至鲫鱼能在铁锅中滑动，翻过鲫鱼再煎另外一面，至鲫鱼表面炸制金黄色后，控出多余热油，在铁锅内加入冷水（一次够量），大火煮沸，约5分钟后，汤水变成乳白色，再加入备用葱片、姜片和花椒，改文火继续烧10-15分钟后，加盐和鸡精调味即可。

下奶用用的鲫鱼汤怎么做？

先选鱼，弄汤的鱼一定要鲜活的。

清理鱼也要过细，把鱼鱼鳃、鱼肚子、特别是鱼肚子上面的小鳞都要去掉洗干净，还有肚子里面的黑膜。

开始下锅：
鱼汤嘛，不用油就OK啦（也有放油随便过一下的，也可以）！！锅里加水，把鱼肚子放里面加上两片姜，两段葱开始煮，开锅以后到小火，等到汤耗去1/3的时候放入少许牛奶（不喜欢可以不放）
出锅之前：
准备好蒜沫和香菜沫，你可以选择放进锅里还是放在即将倒进汤的容器里，依自己的口味在锅里加盐和胡椒粉，不要加味精了，鱼是天下第一鲜。要下奶就不要放除盐以外的作料。
出锅：
一边喝一边吹，趁着热都喝掉，凉了就没有那个味啦！！
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

鲫鱼汤易下奶怎么做

三四条鲫鱼洗干净后，控水，炒菜锅内放少许油，两面煎鲫鱼，去一下腥味，不锈钢锅内放入开水，少量姜片，少许盐，再放入鱼，煮10分钟，即可，汤是奶白色的，非常鲜。

下奶清炖鲫鱼汤怎么做

最简单的制作方法！鱼洗净！两面有少许油煎黄！加适量开水即可！注:要少盐.微加几片生姜提味.提醒:开水煮鱼汤色白.少盐奶水多.盐多了收奶水的.

怎么给产妇做下奶鲫鱼汤

简明实用鲫鱼汤做法： 1、材料:现杀活鲫鱼一条、姜3片、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。 2、锅里放油，烧热。 3、放鲫鱼略煎一下。 4、煎到鱼肉变淡黄色后，到入2碗水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜。 5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。 6、加入适量盐和鸡精（鲫鱼汤很鲜，也可以不放鸡精）在炖2分钟就后撒上葱花。起锅。