什么食物能减肥还含蛋白质高

黄豆黄豆含有的植物性蛋白质量多质高，足以与动物蛋白质媲美，堪称营养瑰宝。
据营养学家分析，每100克黄豆中，含32.4克蛋白质，18.8克脂肪，20.9克糖，426毫克钙，9.2毫克铁，以及胡萝卜素、维生素B2和尼克酸等。黄豆中必需氨基酸除蛋氨酸稍显不足外，其他必需氨基酸比值非常接近人体需要，是人体理想的蛋白质食品。
黑木耳据营养学家分析，每100克黑木耳中，含有丰富蛋白质和低脂肪，钙357毫克、铁185毫克、尼克酸2。7毫克以及纤维、胶质等营养物质，具有滋阴、益胃、活血、润燥的功效，可谓良好的保健养生食品。
黑木耳食用方法很有讲究，一般炒菜吃不易被人体消化吸收。理想的吃法是将黑木耳洗净后，水发24小时，去除杂质。先用旺火煮沸，再改用文火耐心烧煮4小时左右。黑木耳发酥，汤变浓，用筷或汤匙舀起时，其汤呈线状流下佳。然后加入红枣适量，待红枣煮熟后，冷却食用。最好不放糖。每天1小碗，不宜多食。
土豆土豆是理想减肥食品。下面来看看土豆的营养成分，每100克土豆中，含蛋白质2.6克、脂肪0.04克、碳水化合物15.76克、铁 1.0毫克、钙21毫克、钠2.6毫克、钾224毫克、维生素C34毫克、尼克酸1.l毫克。
一旦土豆遭遇油炸，成为油炸食物的牺牲品，自然成为导致肥胖的祸首，应引起注意。人体发胖的主要祸根之一是脂肪，尤其是烹调用油和蔗糖食品，包括含糖饮料、含糖点心、蜜饯等。

低脂肪高蛋白食物

各种肉类，豆类，鱼类，奶，蛋含蛋白质高且脂肪低的日常食品挂面：蛋白质10.1，脂肪0.7 ；小麦粉：蛋白质11.2，脂肪1.5 ；燕麦片：蛋白质15.0，脂肪6.7 ；蚕豆（去皮）：蛋白质25.4，脂肪1.6 ；豆腐干：蛋白质16.2，脂肪3.6 ；豇豆：蛋白质19.3，脂肪1.2 ；绿豆：蛋白质21.6，脂肪0.8 ；豌豆：蛋白质23，脂肪1.0 ；蘑菇（干）：蛋白质21，脂肪4.6 ；黑木耳：蛋白质12.1，脂肪1.5 ；兔肉：蛋白质19.7，脂肪0.2 ；猪肝：蛋白质19.3，脂肪3.5 ；猪血：蛋白质12.2，脂肪0.3 ；鸡：蛋白质19.3，脂肪9.4 ；鸡肝：蛋白质16.6，脂肪4.8 ；鸡蛋白：蛋白质11.6，脂肪0.1 ；草鱼：蛋白质6.6，脂肪5.2 ；带鱼：蛋白质17.7，脂肪4.9 ；鳝鱼：蛋白质18.0，脂肪1.4 ；鲤鱼：蛋白质17.6，脂肪4.1 ；泥鳅：蛋白质17.9，脂肪2.0

秋季减肥食谱

一周减肥食谱周一食谱　　早：咖啡、苹果　　午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤　　晚：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜芽周二食谱　　早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄　　午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉　　晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根周三食谱　　早：乌龙茶、弥猴桃　　午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个　　晚：牛肉、凉拌海带丝。周四食谱　　早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个　　午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个　　晚：玉米粥(一小碗)、馒头、烧芦笋，生黄瓜一根周五食谱　　早：咖啡、苹果　　午：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤　　晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜周六食谱　　早：麦片粥(一小碗)橙子　　午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜　　晚：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)周日食谱　　早：绿茶、苹果　　午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤　　晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根　　减肥原理：这份食谱可不得了，当然是——依据国际上流行的“分食丽”（蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃，旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法）及有利于人体健康、年轻的核酸饮食丽而设计的。

减肥早餐吃什么好 推荐5道高蛋白食谱

1.蛋白煎蛋饼
辣椒、洋葱、菠菜带来了经典的地中海风味和口感，同时蛋白和羊奶酪提供了20g蛋白质，这款低热量的菜肉馅煎蛋饼即方便在工作日时快速完成，作为周末招待朋友的早午餐也足够优雅。
菜谱：2勺橄榄油，1个红辣椒切碎，1个绿辣椒切碎，1/4个洋葱切碎，1勺盐，8个鸡蛋白，1/2杯样奶酪切碎，1把新鲜菠菜。
2.火腿杯烤蛋
醒来后，做上一批这种富含高蛋白的火腿杯烤蛋，在上班之前你就能享受一份浓香四溢的早餐了。它虽然简单易做，但是当你想要一 个低碳水化合物的早午餐时，它也绝对能胜任。
菜谱：12片火腿，12个鸡蛋，盐、黑胡椒和辣椒粉少许。
3.低碳水化合物烤饼
即使你在控制碳水化合物的摄入，但是依然可以享受烤饼哦！我们用杏仁粉和亚麻籽代替小麦粉，这样我们就可以摄入足够的高纤维和高蛋白质，而无需担心糖分了。
菜谱：3杯杏仁粉（1杯=200ml），1勺亚麻籽，1/2勺海盐，1/2小苏打，3个鸡蛋（个头稍大），3/4杯不含糖的杏仁奶、椰奶或牛奶，2勺橄榄油（也可用核桃油、椰油或黄油）。
4.海苔萝卜丝饼
原料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
步骤：
①一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放人切好的萝卜丝搅拌，加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
白萝卜本身没什么味道，如果加一点“荤的”，比如加虾干，或者加海鲜，海苔，海带等等，马上就会变得香甜鲜美。
推荐早餐减肥食谱：海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
5.洋葱鸡蛋豆渣饼
原料：面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
步骤：
①洋葱和培根切小丁。
②把豆渣（打完豆浆剩下的）、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉，放在一个大腕里，顺时针搅拌成均匀的糊糊。

③平锅热油后，像煎其他鸡蛋饼一样的，煎熟就可以了。
如果面粉加得多，饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少，饼就可以厚一点。两种口感不一样，味道是差不多的。
推荐早餐减肥食谱：洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。

高热量高蛋白食物有哪些

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五谷类:白饭、米粉、通心粉、方便面、面包
肉类:肥猪肉、牛肉、煎香肠、烧鸭、猪肉制品、牛肉制品
海鲜:鳗鱼、鲱鱼、各类鱼罐头
奶类:鲜奶、炼奶、酸奶酪
餐点:春卷、寿司、亲子井、牛井、手肉卷、天妇罗、拉面咖喱饭 、 760
蕃茄酱意大利粉、肉酱意大利粉、意大利薄饼、炸鸡块、炸薯条、蔬菜沙律、马铃薯沙律、粟米汤、海鲜煲、烟肉三文治、热狗
还有牛油、可乐。

一周快速减肥食谱

一周减 肥食谱之一

　　早：咖啡、苹果

　　午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫芽汤

　　晚：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽

一周减 肥食谱之二

　　早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄

　　午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉

　　晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根

一周减 肥食谱之三

    早：乌龙茶、弥猴桃

　　午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个

一周减 肥食谱之四

　　早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个

　　午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个

　　晚：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根

一周减 肥食谱之五

　　早：咖啡、苹果

    午：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

　　晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

一周减 肥食谱之六

　　早：麦片粥(一小碗)橙子

　　午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜

　　晚：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)

一周减 肥食谱之七

　　早：绿茶、苹果

　　午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤

　　晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根

　　(注：这份减 肥食谱是依据国际上流行的“分食法”(蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃，旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法)及有利于人体健康、年轻的核酸饮食法而设计的。）

这样的食谱也有很多的，我是从我收藏的那个专业减肥站上“ jijishou网 ”看到的，你也可以去那学一下，要全面一些，什么样的方法都有的呢。

什么食谱能够减肥

味减肥香蕉的二种吃法： 香蕉沙拉.这是最简单的做法。(可以配合NE减肥茶,减肥效果就非常好了)把香蕉切成小块，然后，拌上沙拉酱，再放到冰箱里面冷藏一会儿，几乎不费吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定！香蕉燕麦粥这是一道绝对健康的主食哦，而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块的香蕉放进去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分钟就可以了。一杯牛奶下肚能让人感到胃部饱满，所以喝牛奶减肥是一种很体贴人的幸福减肥方法。它易于购买，但肯定不会是光喝牛奶就能减肥，这里有方法。

牛奶减肥法：　结合每天喝NE减肥茶,减肥效果就更好了.1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭，但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶，适当吃些黄瓜。昼量管住自己不吃别的食物，特别是甜的东西。补充：一天喝上7、8袋酸奶，并不吃其它东西，可以起到排毒养颜，甚至于减肉的功效！其实减肥说难不难，说不难也难，关键是找对方法，而上面的四件事和NE减肥茶，是许多网友亲证过的，相信不会有问题！

清晨：酸奶减肥喝法.每天早晨起床，第一件事情喝上一杯NE减肥茶,或者——喝一大杯淡蜂蜜水。注意蜂蜜要选择全液态无结晶的，颜色浅些的。蜜水不能太甜，淡淡的甜最恰当。这样可以给身体补充水分而又滋润肠胃，预防便秘，还能保养声音。然后最好再喝一杯白开水，继续冲洗肠胃。

第二件事情——就是喝一大杯酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0—1.5%)当然可以。如果没有，用蛋白质含量>2.3%的普通酸奶也没有关系。注意不要买蛋白质含量>1.0%的，那不是真正的酸奶。

　　注意：酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着。喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒进一个盛过热水的小碗里面，很快就温暖了。但不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。饱腹减肥说法之——草莓酸奶是上选.

什么食物是高蛋白低脂肪的？

高蛋白低脂肪一般可分为七大类：

第一类：面包和谷物类高蛋白低脂肪的食物：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。
第二类乳制品类高蛋白低脂肪的食物：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。
第三类调味品类高蛋白低脂肪的食物：蜂蜜、果酱；番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。
第四类水果类高蛋白低脂肪的食物：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。
第五类肉类高蛋白低脂肪的食物：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。
第六类鱼类及其它海产品类高蛋白低脂肪的食物：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。
第七类蔬菜类高蛋白低脂肪的食物：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。