如何辨别奶粉的好坏
如何辨别奶粉真伪
试手感：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声；而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。
辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色；劣质奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。
闻气味：打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味；劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。
尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上腭部，溶解较快，且无糖的甜味（加糖奶粉除外）；劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；劣质奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺劣质奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。其实，所谓“速溶”奶粉，都是掺有辅助剂的，真正速溶纯奶粉是没有的。
掌握假品特征：有些劣质奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明显的特征是有结晶，无光泽，呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗，溶解快，即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。
大家都是怎么给小孩选奶粉的，以什么为标准
安全 健康 有机这些标准，我家小孩喝的是Holle奶粉 欧洲的一个有机奶粉品牌，宝宝长到现在也是挺好的
怎么辨别豆奶的好坏
一：外观判定：
1、色泽判断：优质的豆浆颜色为乳白带黄色，纯天然不含任何添加剂的豆浆颜色越黄，说明豆浆的浓度越高，且浓豆浆从一个碗倒入另一个碗后，碗壁上会挂留有一定厚度的豆浆；颜色越白浓度越低，稀豆浆倒入另一个碗后在碗壁上挂的豆浆很少。优质豆浆刚做出来倒入碗中有一定的粘稠感，温度高时静置片刻即会在表面形成一层带有光亮的黄色膜，这样的豆浆浓度较高，并说明有彻底煮熟煮透。
颜色为白色或白色带透明的豆浆，倒入碗里感觉较粘稠，再从碗里倒出后在碗壁上留有一定厚度的豆浆，这种豆浆是商家为了谋取暴利，在豆浆中添加了增稠剂，如变性淀粉等，这种豆浆的蛋白质含量一般都较低，其营养价值也很低，同时有的加了添加剂后对身体健康也会造成一定的影响。
2、组织判断：优质的豆浆装在碗中为乳黄浊液体，无絮状沉淀，从一个碗倒入另一个碗后，注意观察这个碗上留下的残留豆浆的组织应均匀润泽，无任何渣质物和肉眼能看到的颗粒物。
鲜豆浆属高蛋白产品，是细菌滋生的温床，刚生产出来的豆浆在常温下的保质时间一般不超过4小时，4小时后PH值开始下降，豆浆开始变质，在市面上售的豆浆有的已经超过了保质的时间，豆浆PH值开始下降后会逐步变浓，最后变为豆花状，如果人们饮用了这种豆浆就可能因起细菌性中毒，所以在购买市面上售的鲜豆浆应注意查看豆浆的保质时间。
二、气味判断：即用嗅觉（鼻子）来感觉，优质豆浆生产出来后有一股浓浓的豆香味，如果脱腥及钝化效果不好的豆浆有一股令人难闻的豆腥味，即像生豆子特有的味，如青草似的腥气，我国传统和现代机制的豆桨很多都带有这种味道。这是因为豆浆中的抗营养因子没有达到钝化去除的原故，是煮浆的过程中没有达到特定的高温和保温使豆浆没煮熟，一般人喝了容易导致腹泻、呕吐等中毒现象，这种现象属于过敏性中毒。
三：尝其滋味：优质的鲜豆浆喝起来豆香味浓郁、口感润滑，在不加糖的条件下喝到口中感觉有一种淡淡的甜味，而劣质豆浆喝起来有苦涩味，有的还有焦糊味。
另一种办法就是：优质的豆浆在不加糖的条件下小口品尝一口，注意喉咙对豆浆的感觉变化，优质的豆浆在喉咙中有一股清甜的回味。根据中科华宝公司连锁店长期客户的喝豆浆习惯看，优质的豆浆完全不需要加糖，如果连续的喝了不加糖的纯豆浆十来天后，隔几天不喝就可能有一种很想喝这种豆浆的欲望，同时再也喝不了其他的劣质豆浆；而劣质的豆浆肯定要加糖来掩盖部份不良的口味。
豆浆是一种营养价值很高的产品，只有饮用优质豆浆，才能起到强身健体、促进健康的作用。劣质豆浆不仅营养价值很低，而且有的还会人体造成一定的不利影响，要多注意
进口奶粉到底好在哪里
进口奶粉都是按照母乳的标准生产的，从配方来讲，配方更科学、配比更合理、采用的原料更好的奶粉好一些；从奶源来讲，位于三大黄金奶源基地奶源更优质些，加工出来的奶粉营养家价值更高些；从品牌来讲，知名品牌的可靠系数更高些。我们的羊奶粉采用百分百原罐进口,生产环节全部在境外进行,并具有HACCP认证、全球食品安全等级A级认证、FDA认证、COKZ认证等国外认证,保障质量安全。同时我们所有进口至中国的产品均经过严格的检测，符合国家食品相关法律法规要求，并取得中国检验检疫机构出具的入境货物检验检疫合格证明，消费者可放心购买。
是不是经过各种认证的就是好奶粉？
不一定，认证是个牌子都会去做（国家要求的检测项目本身也多），质量到什么等级还得看奶源
认证的多少与产品的质量没有正比例关系，对于食品来讲，还有一个适应度的问题，例如，某些人群不适宜吃某种食物，并不是那款食物不好，而是不适应。因此，不能说经过各种认证的就是好奶粉，但可以说，认证多的比认证少的更安全。
有机认证更多的是安全角度,而不是营养
在选择牛奶时应该拿什么标准去衡量好牛奶？
中国的牛奶，主要是靠农区养的奶牛生产出来的。无论是内蒙还是新疆，都是草原严重退化的地方。所谓鲜花盛开的草原，不是什么好事，而是草场退化的标志，一亩草原所产的奶连小牛都养不活，很多地方不得不限牧甚至禁牧养草。 草原上自由放牧牛所产的牛奶，的确是最好的牛奶，不仅更加安全，也含有更多的保健因子。中国虽有几个小片好草，但能产多少奶？能把牛奶产品的整体质量提上去吗？ 忠告2：浓的奶未必是好牛奶 牛奶质地均匀是原料优质的体现。在加工之前，通常会把各处收购的奶混在一起，如果其原料质量良莠不齐，有些甚至细菌超标，蛋白质或脂肪可能因为细菌和酸的作用出现轻微的凝聚现象，奶的质地就不太均匀。新鲜的牛奶应当没有任何沉淀物，也没有任何成团凝聚的蛋白质。经过均质之后，脂肪球小而均匀，又没有过度加热，所以优质消毒牛奶应当是口感滑爽而细腻的。浓淡是可以用增稠剂来调整的，少量凝聚物也可以用增稠剂悬浮起来，但毕竟没法达到理想的均匀程度。 忠告3：浓香的奶也未必是好牛奶 牛奶的风味本身略有一点点反刍动物特有的膻味，同时带有乳香味，而且味道与饲料的内容和质量密切相关。如果它带有明显的甜香气，那很可能是加了香精或增香剂。少量的香精并不妨碍健康，但至少心里要清楚，这并不是牛奶的本来面目。如果你为甜香气息而疏远真实的味道，那就是逼着所有企业都加香精。 忠告4：不迷信添加营养成分 牛奶里面加点这个因子那个成分，它的安全营养品质未必能有效提高。加果汁、加麦片都不是必需的。牛奶蛋白质有遇酸沉淀的习性，多加果汁显然是不靠谱的事情，除非再用添加剂来悬浮。用牛奶的价钱买粗粮汤和增稠剂来喝，总觉得有点吃亏。喝着纯牛奶，自己再加水果和粗粮，岂不是更天然、更营养？ -延伸阅读 辨别牛奶质量小贴士 1.把包装好的牛奶用力摇匀，快速地倒进一个透明玻璃杯子里，然后把它慢慢地倒出来。玻璃杯壁会均匀地形成一层较浓的白色挂壁膜，可能有少量气泡，但没有任何团块。用少量清水轻轻一晃，杯壁上的白色均匀地变浅；再涮一次，就重归透明干净状态，那就是原料比较新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且加工前细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小团粒、小块，或者用水不能完全涮干净，甚至需要动手去擦洗，那就是奶的新鲜度和原料质量偏低。 2.把全脂牛奶放在微波炉或锅中加热到烫手但没有煮沸的程度，再倒入透明杯中。如果此时牛奶表面出现一层均匀奶皮，是正常的，而且表明牛奶质量较好，乳脂率高。奶倒出后，少量奶皮粘在杯壁奶平面的水平上，形成完整一圈，也是正常的。但如果此时发现牛奶中有小的凝块或颗粒，或者倒掉牛奶后发现有这种颗粒粘在杯壁上，就说明蛋白质不均匀，原料奶可能曾有菌数超标等问题。 3.看包装上的蛋白质和脂肪含量以及乳固体含量。对于牛奶来说，脂肪和蛋白质的含量高，意味着牛奶的品质较好，没有稀释和掺假。蛋白质可以用植物蛋白来凑数，乳脂肪却很难凑数。所以，价格最贵的牛奶，都是脂肪含量偏高的牛奶。
想买奶粉，同事推荐我买贝因美的，贝因美奶粉哪种最好呢
奶粉的话，不是越贵的就是越好的，适合自己家宝宝的奶粉才是最好的奶粉，贝因美家的话，冠军宝贝和爱+都蛮好的，喝的人也是比较多的，妈妈可以去官网看看哪一种比较适合自己家的宝宝咯。
怎么判断宝宝喝某种牌子的奶粉是否合适?
第一,大便正常为黄色或绿色(有些奶粉是这样)第二,大便不是太油亮,因为奶粉脂太高了第三,各项成分比较均衡,不会说自己特别加了钙什么的,除非是医院要求补钙,正常的一岁内小孩只要晒太阳就行,不行补什么,奶粉和母乳的成分都够小孩用的.第四,不要选进口奶源的,因为别国不会卖好的奶源给我们,一般厂子也买不起好的,所以有可能是工业用粉或掺了工业用粉,再加上奶粉最好是短时间内做好了,就算进口的也是做好后封上才买的,不能是原料放几个月再加工的.第五,进口粉如果日期在三个月以内的就要注意有可能是国内灌装的,不能买.第六,选择DHA为深海鱼类的不要选藻类的.第七,没事老做促销送东西的要小心.第八,选有奶源的,其实奶牛也是吃饲料的,如果地方够好,国内奶源是一样好的,并不是说只有荷兰的草才养牛.第八,选大品牌,品牌的管理好,不容易出事.第九,不要相信别人广告,在中国没有谁特别懂奶粉的,我们只能说我们放心谁的奶粉而已.所有说最好的什么的都没什么意义.比如说有人说牛栏好,那你去看过吗??什么理由说他最好呢.没什么意义的.如果你选美赞臣,这个牌子还是可以的,比大部分的产品好.