核桃夹开后是黑色的但吃起来不坏,是什么原因,有害吗

气候，品种的差异，导致核桃仁外观有区别，有的是黄色，有的是褐色 偏黑色 在核桃成熟时 人为提前采摘，去皮，直接晾晒，颜色为黄色，黑色褐色核桃品种有差异晒干后不是黄色，还有原因就是熟透的核桃自然坠落被风吹落 青皮损伤 时间久了导致 内部核桃仁颜色发生变化，并不是核桃变质了

核桃仁泡的水发黑是怎么回事？

我分析可能是核桃仁的表皮中含有较多的“单宁”这种物质的原故，因为核桃的树皮和青皮中都含有大量单宁，这种物质在氧化过程中会发生褐变，也就是发黑。新采摘的核桃，人工剥除核桃果皮时总会把手弄黑就是这个原因。单宁具有涩味，所以在吃没有剥去表皮的核桃仁时总会感觉有点涩味。

核桃盘的发黑怎么办！？

1.核桃皮质本身有问题。2.核桃人工泡洗过。3.核桃做过色。4.核桃表面被硬器修理过。5.核桃有比较隐秘的阴皮被人工处理过。6.盘核人的体质问题。第一种情况属于核桃天生的，绝症没治；后面四种情况都属人工所为，兼有物理和化学的因素，基本会对核桃造成终身难以治愈的硬伤；最后一种情况纯粹是玩家自身身体状况的一个表现，从中医学的角度讲，身体健康者盘玩出的纯植物把件会红润剔透，体弱多病者则乌暗无光甚至发黑；这与翡翠玉石有异曲同工之处。小弟才疏学浅，有什么说的不妥不到之处还望诸位高手多多指点补充

我家的核桃在快成熟时，果皮腐烂成黑色，果仁也成黑色，请问是出了什么问题？怎么办呢？

应该是被一些昆虫叮咬了，感染了病菌。或者有寄生虫。最好在果实快要成熟时用一些报纸或其他的什么包住他，以免被动物叮咬

文玩核桃为什么有的玩出来时黑颜色的？

盘玩核桃千万不能用颜色深的油，如核桃油，香油等，而且手一定要洗干净，上油要适量，用软牙刷的刷头沾一点油后在别的物体上刷两下再刷核桃，千万别刷多了，刷油多了的核桃容易变油黄和黑色，不好转色了。

核桃发黑，怎么办，请高手指点，

落枕的看你的图很合适，看两个核桃放到一起的确是有点太大了能想的的问题只能说是核桃的问题只能换一对或者再找个单只把颜色深的换了但也不是什么好方法很可能也有色差，

我家近几年界的核桃总是在快成熟时就会变黑，请问可以怎样预防

是核桃黑斑病.
核桃黑斑病为害果实，也为害叶片和新梢，引起果实腐烂和早期落果，降低出仁率，是一种细菌性病害。防治方法：在萌芽前喷一次波美3度～5度的石硫合剂，开花前后再喷200倍石灰倍量式的波尔多液，以后每隔20天左右连续喷药2～3次。

请问核桃仁是白的，剥开外皮后里面的那层薄皮是黑的，不知道时间多长了，还能吃吗？

核桃仁那层薄皮，叫做“内种皮”。内种皮变黑，有以下几种原因：
1、核桃树叶和青果有了病害，会导致果实不饱满、内种皮发黑；
2、核桃采摘过晚，会导致内种皮颜色变深，但不变黑。然而，如果在树上青皮开裂阶段遇到雨水，则内种皮变黑；
3、核桃脱离青皮厚，没有及时晾干，造成内种皮发霉变黑；
4、青皮没有及时剥离，也会造成内种皮发黑。
内种皮发黑的核桃仁，能不能吃，有两个原则：
1、虽然内种皮发黑，但核桃仁是白的，味道香浓无异味，就可以食用；
2、无论内种皮是否变黑，只要核桃仁变黄尤其是有了“哈喇”味，则坚决不能吃，这种情况很可能会有黄曲霉污染，容易致癌。
从你拍照的照片看，应该不是陈年核桃。结合以上阐述，自己判断一下吧，希望对你有帮助。