怀孕食谱??
随着胎儿在孕妇体内的生长发育,其营养需求不同,故孕妇的饮食不应千篇一律,应根据胎儿和胎盘的成长,适应其生理性,代谢性需要,采取适宜的饮食。 妊娠一月:胚胎始成,孕妇多食喜酸,此时饮食精细熟烂。主食宜食大麦粉,副食调味以酸味为主,酸味养肝血以养胞胎; 妊娠二月,勿食辛辣腥燥之品。此时孕妇常有腰脊强痛,小腹拘急,自觉乍热乍寒反应,可服用艾叶汤治疗。药剂有艾叶,丹参,当归各6克,党参,阿胶各9克,甘草3克,生姜18片,大枣12枚,煎汤饮用。 妊娠三月,孕妇易喜易怒,宜服雄鸡汤:取肥公鸡一只炖汤,加甘草,党参,茯苓,阿胶各6克,黄芩,白术各3克,麦门冬9克,白芍12克,大枣12枚,生姜3片,能调肝养胎。 妊娠四月:孕妇常愠愠欲吐,食欲不振。日常饮食宜进粳米粥,菜肴常食鱼肉,并服用菊花汤:取乌鸡一只炖汤,加菊花10克,麦门冬5克,阿胶9克, 党参3克, 甘草,当归各6克, 生姜15片,半夏12克, 大枣12枚,可调和肝气,消肝养胎。 妊娠五月:主食米面杂粮,副食以高蛋白的牛羊肉为主。若心烦欲呕,腹胀痛,胎动无常处,宜服阿胶汤:取雄乌鸡一只炖汤,加阿胶10克,吴茱萸10克,生姜18克,当归,白芍,甘草,黄芩各6克,当参,麦门冬各3克,可止呕,镇痛,安胎。 妊娠六月:应常食粳米粥,副食常啖飞禽走兽之肉,以强肾坚骨,勿大饱,勿食坚硬之物,如有突然胎动剧烈,寒热往来,腹内胀痛,身体水肿,可服用麦门冬汤:取雄乌鸡一只炖汤,麦门冬10克,白术,芍药,黄芩,甘草各6克,干地黄9克,阿胶12克,大枣15枚,生姜18片. 妊娠七月:饮食应避寒凉,如有精神紧张,腹痛腹胀,手足冷,可用葱白汤:取黄雄鸡一只炖汤,葱白一把,生姜20片,生夏5克,甘草,当归,黄芪,麦门冬10克,阿胶,党参各6克,黄芩3克,旋复花1克。能温散血中之寒,养血,补气,安胎。 妊娠八月:勿食燥热生火之物,如有周体疼痛,小便不利等反应者,宜服芍药汤:取雄乌鸡一只炖汤,加芍药12克,生姜12片,厚朴6克,甘草,当归,白术,党参各9克,薤白10克。 妊娠九月:为防早产另可取猪肾一具,汆汤,另加白术12克,茯苓,桑寄生,干姜,干地黄和川芎各9克,麦门冬10克,附子3克,大豆15克。
怀孕第一个月食谱?
钙质:像是牛奶、蛤蜊、小鱼干、苋菜、发菜、黄豆、黑豆、黑芝麻等都含有丰富的钙质,足够的钙质可以预防紧张、头痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙、宝宝的骨骼及牙齿发育不良等问题。 铁质:铁质对女生一向重要,到了怀孕更是不可缺少的营养,像是蛋黄、肉类、肝脏、绿色蔬菜、全麦面包、五谷类等就含有丰富的铁,铁可以补血,帮妈妈也帮宝宝预防贫血的问题。 维生素和叶酸:维生素B群、A、C、D、E、K和叶酸对孕妇都是不可缺的营养。食物像是肝脏、小麦胚芽、酵母等,可以减缓怀孕的不适,像是恶心、头痛、失眠、抽筋等。另外蔬菜水果一定要多吃,可以防止便秘,让排便更顺畅。 除了均衡饮食之外,建议补充一些营养素,毕竟现代妈妈都很忙碌,有时候营养顾不到,吃一些营养补给品像是维他命、钙片等都是有帮助的。
早期孕妇该怎样选择食物
食品,孕妇,冷食,母婴,孕早期,食物,选择,营养,敏感
孕早期,应禁止食用太过油腻和刺激性强的食品,食品烹调要多样化,应根据孕妇的差别环境和嗜好,选择差别的质料和烹调要领。对付呕吐紧张、有脱水症状的孕妇,要提供含水分多的食品;不肯意吃动物性食品者可多吃些干果类、豆成品、花生酱、芝麻酱等植物性高蛋白食品;冷食也是孕早期孕妇的抱负食品,因怀胎呕吐时对气味非常敏捷,冷食比热食气味小,并能克制胃黏膜的病态奋发,故许多食品可在晾凉后再吃。
总而言之,孕妇的膳食可以根据经济条件、饮食民俗及怀胎环境得当选择。平常来说,怀胎前3个月,应以少油、平凡、少食多餐为宜,多吃些水果和新颖蔬菜,并得当增长B族维生素的摄进量,以防备和裁减孕妇呕吐,尽最大竭力到达饮食多样化,并留心均衡膳食。有的孕妇有喜食酸辣或其他味道的嗜好,烹调时可利用适量的醋、柠檬汁、果茶等酸味调料和小量的香辛料,如葱、姜、辣椒等,以加强食欲,但应留心不可过量。
求怀孕初期对孕妇有利的家常菜食谱
怀孕初期简单、营养又丰富的家常菜:
白菜奶汁汤
原料:白菜心5m克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤(肉汤
亦可)150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。
做法:
①白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟
捞出,控去水分。
②另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,
烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即
可。
特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。
萝卜炖羊肉
主料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。
辅料:香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食
醋,味道更佳。
做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见
方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适
量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。
放人香菜、胡椒。
特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。
猪肝凉拌瓜片
主料:黄瓜2oo克,熟猪肝150克。
配料:香菜50克,海米25克。
调料:酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。
做法:
①黄瓜洗净,切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片,
放在盆内。
②熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的
片,放在黄瓜上。
③香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。
④海米用开水发好,倒入盆内。
⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
特点:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。
豆腐馅饼
主料:豆腐250克,面粉250克。
配料:白菜10oo克,肉末100克,虾米25克,麻油25克。
调料:笋、姜、葱、味精、精盐少许。
做法:豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下,挤出水分。加入调料与之
调成馅。面粉25O克,加水10克,调成面团。分成10等分,每一等分
擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小
汤碗一扣,去掉边沿,即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将
炒锅烧热下猪油25克,将馅饼煎成两面金黄即可。
砂仁鲫鱼汤
主料:砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;将砂仁放入鱼
腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开
后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。
特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病
后食欲不振者。
雪里蕻烧豆腐
主料:水豆腐300克。
配料:雪里蕻。
调料:豆油30克,酱油100克,白糖5克,味精2克,鲜汤250克,淀
粉20克,葱花、香油各少许。
做法:
①豆腐切成小长方条,摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下,用刀切
成碎未。
②将切好的豆腐上屉蒸5~10分钟取出,去净水分。炒勺加底油,油
热时投入葱花炝锅,然后把雪里蕻炒片刻,添鲜汤,加酱油、白糖、
再把豆腐从盘中轻轻推入勺中,待汤沸后,用慢火再爆烧一会,加味
精,调好口味,用淀粉勾汁,点香油即可食用。出勺时要轻轻装,以
保持豆腐条形状整齐。
特点:软滑鲜嫩,清淡爽口,滋味甚美。
豆腐皮粥
原料:豆腐皮2张,粳米10克,冰糖150克,清水l0oo克。
作法:豆腐皮用水洗净,切成小丁块。粳米淘洗干净,下锅,加清
水,上火烧开加入豆腐皮,冰糖、慢火煮成粥。
特点:肺热咳嗽,妊娠热嗽。
怀孕早期的话饮食上要注意些什么?
对于早孕期饮食禁忌有哪些,专家介绍有以下几点:
1、避免过量食用辛辣食物:由于怀孕后胎儿的长大,本身就可以影响孕妇的消化功能和排便,如果孕妇始终保持着进食辛辣食物的习惯,结果一方面会加重孕妇的消化不良和便秘或痔疮的症状,另一方面也会影响孕妇对胎儿营养的供给,甚至增加分娩的困难。因此在计划怀孕前3-6个月应停止吃辛辣食物的习惯。
2、精制过的食品:这类食物被食用后,它所消耗的营养素,比它本身为身体提供的营养素还要多。
3、补钙要适度:怀孕的妇女,除需要满足自身需要外,还要供应胎儿所需,故钙的需要量应增加。
4、人造化学制品:现代工业将大量添加剂运用到人类的食物链中,人们很容易被它们的好味道诱惑。
5、避免过量食用高糖食物:怀孕前,夫妻双方尤其女方,若经常食用高糖食物,可能引起糖代谢紊乱,甚至成为潜在的糖尿病患者;怀孕后,由于孕妇体内胎儿的需要,孕妇摄入量增加或继续维持怀孕前的饮食结构,则极易出现孕期糖尿病。
6、煎炸食品:有研究证实,经过高温烹调的食物,会产生一种促进癌症发生的物质——丙烯酰胺。
以上就是对早孕期饮食禁忌有哪些的相关介绍,合肥中山医院产科专家提醒妊娠头3个月与未怀孕时一样,每日钙的需要量为800毫克。孕妇补钙要适度,尤其要注意矿物元素之间的平衡,否则容易顾此失彼。
摘自: http://www.hfzs.com/html/ill/36995.html
孕妇吃什么早餐好?
一、孕早期:此期胎儿生长发育缓慢,孕妇经历一系列身体生理调整过程。许多孕妇在此期常由于子宫内膜变化,胎盘产生的激素的作用,胃肠平滑肌张力降低,活力减弱,导致食物在胃内停留时间延长,常有恶心呕吐、食欲降低等现象而影响进餐。因此,膳食应以少吃多餐、易消化、清淡为主,避免过分油腻和刺激性强的食品。饮食物中需保证优质蛋白质的供给,无机盐与维生素的数最需足够。
二、孕中、末期:早孕反应已停止,胎儿生长发行增快,营养品种应注意多样,以满足各种营养素的平衡供给。
1.足够的粮谷类食物(每日可400-450克),除大米、面粉外,可适当食用杂粮如小米、玉米、燕麦片等,B族维生素和某些氨基酸在杂粮中往往优于大米.
2.家禽肉类、鱼类等动物性食品及豆制品是食物的蛋白质来源,可适当增加,每周有1-2次动物内脏、海带或紫菜之类,以补充维生素和某些微微量元素。
3.绿叶蔬菜含有丰富的胡萝卜素.B族维生素与VC、每天应进食一定数量,水果也需要,但不能以水果代替蔬菜.每日有225克牛奶,对于补充蛋白质,特别是钙,很有好处。
孕中、末期还要注意切忌服用过量补药和各种维生素与微量元素制剂(必要时例外)以避免中毒,或影响胎儿发育,大剂量VC可干扰胎儿体内生理过程,造成出生后对VC的依赖性。
孕妇早期吃什么家常菜
怀孕早期可多补充叶酸,预防胎儿神经管畸形.(如:绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等; 新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等; 动物食物:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类(如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉)等; 豆类、坚果类食物:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等; 谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。怀孕中期应留意每周体重不可超过2斤,防止胎儿过大.怀孕末期妈妈可相应多补充铁质、钙质,这样对于生产或胎儿体质都是比较好的。所以妈妈要选择大品牌的孕妇奶粉,最好是各种维生素和微量元素都达标的孕妇奶粉。
怀孕早期喝什么汤好?
黄豆炖排骨
烹饪方式:煮
准备材料
黄豆:300克 猪排骨:750克 精盐:5克
味精:3克
菜谱特色:
黄豆内含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C,但发芽后能产生维生素C,在蔬菜淡季,可补充食用。黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。排骨含丰富蛋白质,熬汤也可补钙。这道汤补髓养阴,补血益智。黄豆是高植物蛋白食品,孕妇、胎儿大脑发育有非常好的促进作用。
制作步骤(2)
1、将上等黄豆用热水泡1小时至软,洗净。把猪排骨洗净,切成小块。
2、将汤锅洗净,置于中火上,加清水适量,先下排骨,旺火煮沸,下黄豆入锅,加盖;转为小火煲1.5小时,点入精盐、味精调味即成。
木瓜炖燕窝
烹饪方式:炖
准备材料
燕窝:2-3盏 木瓜:约6-10小块 冰糖:1块
菜谱特色:
燕窝性平,属于温补、清补类补品,是女人的美容滋补圣品。怀孕的时候吃对自己和宝宝的皮肤也有好处。如果只是自己吃用,可以只买燕窝碎,减低成本。也可以炖一盅,分开好几天吃。
制作步骤(3)
1、燕窝要用冷水泡4小时以上,最好是过夜。泡软以后,用镊子把细毛取出。
2、滤水以后,把燕窝倒进炖盅里,加入冷开水至炖盅的2/3位置,然后加入去了皮的木瓜,还有冰糖。如果不喜欢甜的话,可以不加。
3、然后放炖盅在深锅里,注入水到炖盅的一半,烧开水,然后转成中小火盖上盖,炖一小时即成。每天吃一小碗,包你皮肤白里透红:) (也可用牛奶来炖)。