小孩营养不良喝什么汤
1. 乌鸡汤:乌鸡含有DHA,锌,对孩子的成长发育提高智力是非常好的,DHA是水溶性,容易被小孩吸收,锌,提高智力促进生长发育,味觉发育,解决钙锌不能同补的难题。
2.排骨汤:排骨骨头里面富含钙质,可以提供人体大量钙质。所以对于儿童生长发育时期,可以多喝一点这种汤类。
3.鱼汤:鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子,鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿症状;而若是与少许川贝合煮,便可以起到抗炎作用,治疗咳嗽气喘。
4.猪蹄汤:蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
5.老鸭汤:鸭香浓郁,汤鲜味美,汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分,养胃补脾,健身怡情,为众多营养学家所称道,集美食养生,传统滋补,民间食疗为大成的美味佳品。
以上这些都是可以的。(注意:不要过于太频繁的喝,隔一段时间是最好的。)
大骨炖什么汤小宝宝吃最有营养
方法/步骤
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一、将猪棒子骨放入铁锅中,加入清水,水要盖过骨头,加大火煮开,这时骨头里的血水会被煮出来,捞出来骨头,除去杂质,倒掉水,把骨头放一边凉透备用。
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二、在高压锅里加入冷水,放入少许葱、姜片、几个大枣,再放入处理好的棒子骨。加猛火炖煮,烧开后撇去锅内的浮沫,继续小火炖煮。
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三、在小火炖煮的过程中,倒入一汤勺白醋(为了使骨头汤颜色好看,最好不用陈醋),加入少许料酒(是为小宝宝炖汤,料酒要尽量少),另外加入一汤勺白糖。
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四、用小火炖30分钟后关火,等高压锅自然凉透后再开盖,大骨头汤大功告成。
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五、宝宝要喝汤时用碗将骨头汤盛出,加入少许食盐,宝宝就可以开始食用了。要注意的是不要一次性在骨头汤里把盐加好,喝多少加多少。一般猪骨头汤能连续食用,一次性加好食用盐后经常炖煮对身体健康不利。
排骨炖什么汤最适合小孩
可以加点胡萝卜,切段,胡萝卜有丰富的胡萝卜素,加点红枣,可以滋润皮肤,还能补血,再加点莲子,放一点党参,就好了..很不错哦
秋季给小孩喝什么汤好
绿豆鲜果汤
材料:水蜜桃、枇杷、菠萝、绿豆、蜂蜜。
做法:
1.水蜜桃、枇杷去皮、去核,菠萝去皮。
2.与绿豆汤一起由食物加工机搅打成汁。
3.汁成后,加蜂蜜即可。
功效:水蜜桃养阴生津,润肠止渴,菠萝解暑止渴,枇杷润肺止咳。三种食物都是秋季医食兼优的时令佳果。
注意:菠萝容易引起宝宝过敏,太小的宝宝不适合过早尝试,宝宝2岁以后饮用为宜。该汤微凉,宝宝饮用要适量,脾胃虚弱、容易着凉腹泻的宝宝最好少喝。
给初一的孩子煲什么甜汤既营养又补脑
首选食物需富含蛋白质和微量元素
专家指出,可以给孩子吃一些对大脑有补益作用的食品,如前面说的兔肉,还有小米、黄豆、黑豆、核桃(购买地址:qvd.me)、芝麻、蛋黄、河蚌、鱼、猪肝、糯米、豌豆苗、竹笋、芝麻酱、蘑菇、花生、动物脑以及牛奶等。
总之,凡含有蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、铬等微量元素的食品,都有促进脑细胞活跃和增强记忆力的作用。蔬菜、水果及海带海藻类,凡属碱性食物,也是天然的健脑食品。
但是,因为硬果类食物油脂含量比较高,大量食用可能会导致考生上火。所以每天食用30克就够了。
很多家长喜欢给孩子增加粗粮调剂,但是考试期间,考生也不适合大量食用粗粮,因为粗粮会延长胃排空的时间,给孩子本来就弱的肠胃带来负担。
6种营养汤,不妨常常做来吃一吃
专家建议,在烹饪时,蛋白质是无法溶到水里的,但氨基酸类确是可以溶于水,这也是汤味道鲜美的原因。现在的孩子,大多并不缺乏蛋白质,而是缺乏各种氨基酸等微量元素。因此,家长不妨多炖些汤,让孩子既有好胃口补充营养所需,又不会增加肠胃负担。这里专家推荐了几款符合季节的炖汤配方,很适合考生食用。
1.莲子猪心汤:莲子肉30克,猪心1个。猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。此汤益智安神,补血养心。对心神不宁,健忘记忆力减退有一定功效。
2.天麻鱼头汤:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成。对头晕、头痛,心中烦闷,失眠健忘,不耐思考,记忆力减退有一定保健作用。
3.安神补脑汤:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中药煎汤去渣,取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神,调和气血。
4.鳝鱼猪肝汤:鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克。此汤可补脑,益智,壮骨。尤其适合高中学生食用。
5.冬瓜大虾汤:冬瓜500克,大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳,去头尾,洒上少许盐与酒,腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻盛出调味。对脑力不足,头晕目眩有一定作用。
6.木瓜黄豆猪脚汤:木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。将猪脚滚水去腥;锅内放适量水煮沸,放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时;木瓜再炖半小时,然后调味。此汤含优质蛋白和维生素,有健脾开胃、强身健体的功效。
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这个季节煲什么汤大人小孩喝了都有益
春天是万物勃发的季节,但也是各种病菌和微生物繁殖的季节,疾病很容易流行。日本人在这个季节特别爱喝豌豆汤,以提高人体免疫力,预防疾病发生。
蔬菜中富含维生素C,但维生素C相当“娇弱”,极易在烹炒加热中流失。但豌豆有独特的“长处”,它在加热后仍能保留60%的维生素C。维生素C对人体非常重要,它能减少毛细血管的通透性,刺激造血功能,促进铁在肠内的吸收,增强机体对病毒的抵抗力。
此外,豌豆中还含有粗纤维,能促进大肠蠕动,起到清洁大肠的作用。豌豆中的蛋白质量多质好,包含人体所必需的各种氨基酸,经常食用对孩子的生长发育也大有益处。
春末夏初,正是新鲜豌豆上市的季节,可以抓紧时间购买。在超市的粮食柜台,一年四季都可以买到干豌豆。鲜豌豆和干豌豆在营养价值上各有优势,鲜豌豆所含的维生素A和维生素C要比干豌豆多。而干豌豆所提供的热量、碳水化合物和蛋白质要比鲜豌豆多。
豌豆的吃法很多,可炒,可煮,但以做汤为最好,吸收也更为充分,常见的有酸菜豌豆汤、胡萝卜豌豆汤和葱香豌豆汤三种,春天时多喝一点,对身体很有好处。
鸡肉炖什么小孩子怎样比较好
加了药材如淮山、桂圆、芡实等,还煲了2-3个小时,汤就很有营养了。其实,90%的营养还在肉渣里。要孩子获得营养,还得把肉吃了。如果孩子只喝汤、不吃肉就等于“丢了西瓜拣了芝麻”,把绝大部分营养素都丢失了。
要知道,煲汤时水温升高,动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性,就凝固在肉里,真正能溶到汤中的是少量蛋白质。有一句俗话叫“肉烂在锅里”。如果孩子能连汤带肉一起吃,煲汤不失为一种给孩子做辅食的方法。但孩子胃容量较小,如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入。因此,希望让孩子通过喝汤获得这些动物性食物中的绝大部分蛋白质并没有在汤里。
另外,煲汤也要讲究方法。在用动物性食物做原料时,凉水下锅,水开后改成微火,长时间地炖汤,之后加盐等都是避免蛋白质过早凝固在肉里,让汤营养尽可能丰富的有效措施。
儿童夏天炖喝什么汤好
现在的小孩本身体质很好的,不缺少营养, 不用炖什么汤的,如果一定要的话就吃些蔬菜汤,还有多吃水果就好了。外面油炸的,肯德鸡,零食那些少吃一点,小孩子就能长得很好,而且少生病。