育儿指南

孕期补铁的食物蔬菜和水果有哪些 补铁补血的食品有哪些

补铁和补钙的水果有哪些

缺铁性贫血要多吃水果是没错的,但是含铁高的水果除了红枣外其他其他果类含铁普遍很低,常见的有葡萄、桂圆、杏仁、核桃等水果,我上半年我患有缺铁性贫血我是吃体恒健铁之缘片来补血的,这个含有铁元素可以补铁,还配合有阿胶补血养血,补血快速又安全,我从5月开始吃了两个月贫血就好多了,头晕和脸色基本都恢复,你可以到网上买些铁之缘片来补下,这个挺好吃的,改善缺铁性贫血见效也快,另外还要多吃含铁的食物哦。

孕期补铁的食物蔬菜和水果有哪些

孕妇补钙`补锌`补铁的食物有哪些?

补钙从食补和药补双管齐下,效果最佳,平时饮食补钙 宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。
钙之缘,含钙高含维生素D,易吸收,口感好,见效快,且安全无胃肠剌激。铁之缘主要成份是阿胶、乳酸亚铁、第三代蛋白锌(纯生物剂,高活性易吸收,见效快。且安全无任何激素及毒副作用,非常有利于铁和其他微量元素的吸收。),补铁+生血+营养 三效合一,1个月恢复血红蛋白量,再服2-3个月以补充体内的贮存铁。饮食补铁可多食黑木耳 、海藻类、动物肝脏 、黄花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、芝麻、蚬子等。

孕期补铁的食物蔬菜和水果有哪些

补铁补血的食品有哪些

在人们的日常饮食中,除了脂肪和油类,大多数食物均含少量铁,含铁丰富的食物有:海带、紫菜、木耳、香菇、动物肝脏、肉类、动物血、豆类,其中黄豆中的铁不仅含量较高且吸收率也较高,是铁的良好来源。谷类和大多数水果蔬菜含铁量较低。预防缺铁性贫血可采取下述措施:1.改善膳食结构,增加含铁丰富及吸收较高的食品,如肉类和大豆类食品。2.增加膳食中的维生素C,并与含铁食物同时摄入,以提高膳食中铁的吸收和利用。3.在医生指导下选择铁强化食品,婴儿食品如铁强化的奶粉和代乳用品,家庭所用铁强化酱油等,使用铁质烹调用具也有一定的强化补铁作用。4.针对铁的丢失原因,积极防治各种引起显性和隐性出血的疾病,如钩虫病、胃肠道疾病等。

孕期补铁的食物蔬菜和水果有哪些

怀孕期间吃什么水果和蔬菜更补充营养

在孕早期注意摄入叶酸,因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸,容易造成胎儿神经管的缺陷,如无脑儿或脊柱裂,并且发生兔唇、颚裂的机会也升高。许多天然食物中含有丰富的叶酸,各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等),及动物肝肾、豆类、水果(香蕉、草莓、橙子等)、奶制品等都富含叶酸。水果并不能代替蔬菜。水果中的纤维素成分并不高,但是蔬菜里的纤维素成分却很高。有些水果中糖分含量很高(如西瓜、葡萄等),摄入过多,可能引发妊娠糖尿病。孕妇禁忌1:山楂果及其制品,孕妇不吃为宜。现代医学证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。孕妇禁忌2:孕妇应避免进食热性食物,因为热性食物使人体内热加重,有碍机体聚血养胎,荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。孕妇禁忌3:孕妇忌吃刺激性食物:咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激,影响正常发育,甚至引起胎儿畸形。孕妇禁忌4:加工食品和罐头食品。经过加工的半成品食物虽然美味可口,但这些食物在加工过程中,需要加入一定的添加剂,如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等,准妈妈应尽量少吃。孕妇禁忌5:孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫,直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解,不易被肠道吸收,而且生鸡蛋常常被细菌污染,直接食用很容易得肠胃炎。经烟熏、腌制、烧烤的食物也应尽量不吃。孕妇禁忌6:人参属大补元气之品,准妈妈滥用人参进补,可导致气盛阴虚,很容易上火;还会出现呕吐、水肿及高血压等症状,可引起见红、流产及早产等危险情况。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品,准妈妈们也不宜服用。孕妇禁忌7:茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品性热且有刺激性,准妈妈的肠蠕动本就减缓,若再服用此类食品,易造成便秘。

什么蔬菜什么水果补铁

富含铁的食品:动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。水果中樱桃含铁量高,此外还有杏、桃、菠萝、杨梅、李子、橙子、橘子、柚子、无花果和桂圆等含铁较多。

哪种水果补铁?

水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多,干果有核桃,其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁. 橘子、梨子等水果,,富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等食物。 水果可以用来日常补铁的一部分,但水果植物含铁量非常低,补铁效果时间长而且吸收不全面,建议您配合铁剂-铁之缘片一起服用,起到补铁生血营养的作用,均衡补充人体微量元素,安全补铁效果快。同时水果的维生素C促进铁的吸收,每天几片铁之缘片再结合食补治疗,一般在一个月左右即可改善缺铁和贫血症状。

补铁补血的食物

补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血。专家指出这是错误的观念,植物性的食物,不但含有铁质,胡萝卜素及其他养分,还有易于消化吸收的优点。以下介绍几种有关专家推荐的常见补血食物。金针菜金针菜含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,还含有维生素 A、 B1、 C,蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。龙眼肉龙眼肉就是桂圆肉,因为所含铁质丰富而且还含有维生素 A、 B、葡萄糖、蔗糖等,能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症,孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。咸萝卜干萝卜干维生素 B、铁质含量很高,是高级养生食物,既咸且爽,吃起来别有一种风味。黑豆我国向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便,孕妇可用乌豆煮乌鸡。胡萝卜胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素 B、 C,且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。菠菜是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物

吃什么食物或蔬菜可以补铁?

在美国化学协会全国大会上,新泽西州Rutgers大学食品学家李同庆(音译)指出,吃煮、蒸或油炸过的蔬菜,甚至几个水果,就能够增加身体铁摄入量。尽管蔬菜中铁含量不会变化,但煮过后能使更多的铁元素被人体吸收。



例如,甘蓝煮过以后,可被人体吸收的铁含量从5%提高到15%;花茎甘蓝从6%提高到30%。与此相比,牛羊肉中可被吸收的铁元素占25%。水果中,桃煮过后对人体补铁最有益,不过,总体来说,水果含铁量并不太大。



李对48种从台湾食品零售商处购买的新鲜蔬菜进行了试验,发现其中37种经水煮约15分钟后,能够被人体吸收的铁增加。一些蔬菜水煮后对人的益处显著增加,另一些蔬菜(如菠菜)的营养成份煮后不发生改变。李还发现,煮过的蔬菜隔夜食用,即使是放在冰箱里都会使可被吸收的铁明显减少。要想从蔬菜中吸取尽可能多的铁,应该煮后即食。



把西红柿和其他蔬菜一块烹调也会使其他蔬菜的营养价值提高,如花茎甘蓝和菜花。把烹调后的各种蔬菜混合在一起不会改变铁元素含量,但如果在烹调前把各种蔬菜混在一块,将使可吸收铁元素降低到烹调前的水平。



煮过的蔬菜能使身体吸收铁元素的能力增强,因为在植物中,铁以铁蛋白的形式储存,铁蛋白遇热后释放出铁元素。烹调前把几种蔬菜混合使植物的细胞壁受到破坏。



缺铁性贫血是当今世界最普遍的营养性疾病。

另外补血的食物还有:

动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。  

各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。 鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。  

动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品。  

黄豆及其制品:每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。  

芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,深受孩子欢迎。  

绿叶蔬菜:虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。  木耳和蘑菇:铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。补铁食谱  

猪肝瘦肉粥  原料:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。  制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。  用法:每日1剂或隔日1剂,1次或分2次吃完。  

菠菜猪肝汤  原料:鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许。  制法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用,锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。  用法:喝汤,食菠菜及猪肝,每日1剂,1次吃完。可长期食用。  

芝麻花生糊  原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。  制法:将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1 000毫升至1 500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。  用法:趁热食用,每日1剂,1次吃完,可长期食用,但出现腹泻者应停用。  

黑枣桂圆糖水  原料:黑枣20克,桂圆肉10克,红糖25克。  制法:将黑枣、桂圆肉洗净,加清水500毫升,再加入红糖,煮熟或隔水炖40分钟即可。  用法:趁热饮糖水,食枣及桂圆肉。每日1剂,1次吃完,可长期食用。  功用:养血补血,适用于各种贫血。