阿胶的正确吃法?
中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克。现在，我们就把东阿阿胶的几个传统食用方法介绍给读者。
牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。
目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。
膨化食用
用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：
先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0．5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0．5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
炖烊服用
具体可分为下面四个步骤进行。
将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用
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“东阿”牌阿胶食用有讲究
东阿阿胶的服用方法较多，用途不一，吃法各异，做为药用，除遵照医生的嘱咐服用外，根据病症，常用的方法有：1、虚劳咳嗽症。将东阿阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，冲服鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果较好；2、经多不调，流血过多，可用东阿阿胶500克，加水400毫升，炖化加入冰糖、蒸1小时冷后成冻，每天服一匙；3、妇女崩漏（功能性子宫出血），可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去药渣，加东阿阿胶炖化服用；4、血虚心烦（神经衰弱），可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后，弃去药渣，将东阿阿胶炖化，加入鸡蛋黄2个，搅匀服用；5、痰中带血，干咳嗽。可用马兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎后，弃去药渣，加东阿阿胶溶化后服用；6、阴血亏虚，痉厥抽搐，可用龟板、牡蛎、鸡蛋黄、生地配合服用；7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜调服；8、肺损呕血，可用木香一钱，煎水化服。9、妊娠下血，可用黄酒化服。10、产后虚秘，可用枳壳，滑石煎水化服。11、肺虚喘促，可用紫苏、乌梅煎水化服。12、久渴经年。可用人参煎水化服，葱白少许。13、大衄不止，可用蒲黄炒生地，煎水化服。14、妊娠血痢，可用黄酒化服。15、老人虚秘，可用香豉、葱白煎水化服。16、转胞淋秘，用开水化服。
以上所用药物数量、可视病情遵医嘱。
作为平时经常服用的营养食品，有以下几种方法：
1、东阿阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于较大锅内，隔水加盖约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。2、将500g红枣煮熟，剩少量水，加入500g东阿阿胶，使其溶化，粘在枣上，食用红枣也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法：东阿阿胶250g，砸碎，黄酒350ml，浸泡1－2天，呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量（烧熟后，砸碎成豆粒状），加上冰糖250g，蒸1小时不断搅拌，冷凉成冻，每天早晚各12匙，温水冲服即可。如病人兼有气虚疲乏无力，可配以人参煎液或人参粉，兼有心悸畏寒等症者，可配入桂圆肉服用，方法同前，将东阿阿胶炖化后随核桃、芝麻等加入即可。对平时脾胃薄弱，消化不良者，可在制做时加入陈皮2030g煎服，强增脾胃功能。
以上各种方法，多用于冬季，以冬至开始服用，服完500g东阿阿胶即可。
阿胶的正确吃法如何？
可以将阿胶捣碎，放入锅中用文火炖，同时放入核桃、红枣一起炖，食起来要味道好一些，也可以增加阿胶的补血功效。
阿胶的吃法
我告诉你 原料名称及配比： 阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、绍酒。 1 ： 1 ： 0.8 ： 0.8 ： 1 需用辅料： 香 油 ：又称芝麻油。应选用香气浓郁、柔和、无刺激性气味，液体呈枣红色，透明、不失光，无沉淀之产品。 也可用色拉油 熬制所需器具1、电磁炉 2、小木铲 3、不锈钢盘或模具(易脱模) 4、小刷子（刷油用的） 5、不锈钢刀 6、菜板（切块用） 7、不粘锅 一次熬制需要的配方量 阿胶 250g 、 黑芝麻250g、 核桃仁200g、 冰糖 200g、 绍酒250g 出成品近1000g 通俗点说就是半斤阿胶能出2斤阿胶糕。 1、阿胶、冰糖 阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。 2、黑芝麻 称取黑芝麻经过淘洗、凉干，炒香后备 用，也可购买超市内干净的黑芝麻，就不用 淘洗了； 黑芝麻炒香： 取凉干后的黑芝麻放入炒锅内，用文火缓慢 加热，并不断搅拌。观察其水气蒸发情况， 闻其气味。开始时，略有青草气味；继续搅 拌炒制便无水气产生，手感黑芝麻干燥、变 轻。取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极 易破碎，并且气味略带香气时，立即出锅， 降温备用。 3、核桃仁 称取核桃仁 ，经挑选、清洗、炒香后备 用，务必把隔阂去掉。 核桃仁炒香： 取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内，用 文火缓慢加热，并加盖锅盖，定时翻动。 待核体温度升高后，将火稍微加大，不 断翻动。炒制到核体略显黄色，并看到 在锅内核体的内衣碎销增多；当取核体 用手轻捻，内衣极易脱落时，既可出锅， 降温备用。 用小毛刷沾少许香油或者其它诸如色老油均匀的涂在不锈钢盘内表面，备用。 加工工艺流程 1、把阿胶粉、冰糖粉加入绍酒放在不锈钢锅内，先搅拌均匀后，开始打开电磁炉开关，用文火加热，并不断搅拌使其溶化； 2、观察溶液的沸腾状况，看到泡沫由浅变 深时，改用小火加热，并加速搅拌； 3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态， 当由原来的几条线变成一线时（俗称挂旗时）；加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅4、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不 锈钢盘上，用木铲整平； 5、在自然条件下冷却，在冬天常温放置8-10 小时即可，夏天温度高时，放冰箱内冷冻1小时 左右即可变硬成型，取出放缓后，然后用刀切 成块。 食用方法： 食用时可依自身习惯切成重量不同的 小块(5—15g)服用。 建议用量：每日二次，每次15g阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁等原料丰富口味。 糖尿病患者可用木糖醇代替蔗糖，比例为1：1。 现食现切，剩余冷藏。
吃燕窝阿胶糕有什么好处?
补肺养阴
止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
增强人爨体抵爨抗力
燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人爨体对疾病的抵爨抗力，有助于抵爨抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人爨体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
抗衰老
燕窝，还具有抗衰疗病、摄生自养的功效。可治干咳、盗汗、肺阴虚症、老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人爨体软骨组爨织提爨供足够营养，延长其衰老速度。
阿胶不仅可以补血，还可以滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力，养颜美爨容，特别是那些经常感冒的人，经常吃点阿胶可以增加人爨体的抵爨抗力。
美爨容
燕窝的水溶性蛋白质中含有“促进细胞分爨裂激素”和“表皮生长因子。”它能刺爨激多种细胞的分爨裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，使皮肤变得滑爨嫩有弹爨性。阿胶中含有大量胶原蛋白，对皮肤的营养保健具有很大价值。可以防皱、防止皮肤的老化，当之无愧地成为新一代女性抵爨抗疲劳、焕发光彩的好伴侣。
安胎，补胎
孕妇在妊爨娠期间，产前进食，有安胎，补胎之效。燕窝养阴润燥，益气补中、健脾补肺、不仅能使孕妇妇身爨体强爨健，而且能使未来的宝宝更强壮、更白爨皙、更漂亮、更不易生病。
消除皱纹
燕窝能促进纤维细胞、表皮细胞代谢、增殖和生长，促进弹爨性纤维细胞的发爨育及增强其功能，激活老化细胞的再生，加速细胞的新陈代谢和更新，快速代谢老化角质，修复断裂的浅表皮成纤维细胞，从而消除皱纹。
抗癌
实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿爨瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿爨瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
贫血
阿胶具有显著的补血血作用，缩短体外的凝血时间，还能治疗失血性贫血;阿胶补浆对白细胞减少、网积红细胞减少均有明显升高作用，对骨髓造血系统的造血功能有促进和保护作用陪引。
阿胶与燕窝可以同吃吗
燕窝最好和阿胶分开食用
1，阿胶功能主治：补气养血，滋阴润肺，用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。
阿胶则需要黄酒化开 更利于营养吸收。
2，燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力。燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同时能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。
燕窝炖煮可以直接食用。燕窝性质平和，每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机，可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。 冰糖红枣燕窝功效?糖红枣炖燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
吃阿胶糕和吃燕窝糕有哪些不同
首先，适用人群不同2113。阿胶糕消费人群以女性为主，小孩不能吃，三高人群不能吃，孕妇前后三个月不能吃，坐月子期间也不能5261吃！燕窝糕则适合所有人，男女老少，想怎么吃就怎么吃。孕妇，哺乳期妇女吃了更好。
其次，进补时间不同。阿4102胶糕主要补血补气，适合秋冬季节进补。燕窝糕则不受时间限制，一年四季可以吃，想什么时候补就什么时候补。
第三，属性不同。阿胶糕属1653于热补，吃多易上火。燕窝糕属于温补，随便吃不上火，想吃多少吃多少。
第四，禁忌不版同。对于酒精过敏人群，阿胶不能吃，因为里面添加黄酒。️而燕窝糕权随便吃，怎么吃都不过敏。
第五，也是最重要的一点，那就是燕窝糕比阿胶好吃太多了。口感Q弹一级棒。
阿胶糕怎么吃
阿胶糕属于药是两用的功能食品，一天吃两三块即可，不用吃的太多。1因为阿胶糕有些滋腻，注意保护肠胃消化功能，2吃太多也有上火的可能。
我买的阿胶糕怎么吃？
阿胶糕都是即食的。
不过还是建议有规律的吃，例如一天吃两块，早晨一块，晚上一块，这样能够很好的补血、养颜、提高免疫力的作用。
一般刚开始食用，如果出现流鼻血的症状，还是要减少食用量。
希望我的回答，对你有作用。
山东胶城阿胶固元糕，13年生产经验，国家保健食品认证，值得信赖。